红茶 闻起来香 喝起来没味
在茶的世界里,红茶以其独特的香气和醇厚的口感赢得了无数茶友的喜爱。然而有时候,我们会遇到一个奇怪的现象:红茶闻起来很香,喝起来却好像没有味道。这是怎么回事?我们需要明白,茶的香气和滋味是两种不同的感官体验。香气主要由茶叶中的挥发性物质决定,这些物质在冲泡时释放到空气中,被我们通过嗅觉感知。而味觉,更多的是与茶中的非挥发性物质有关,这些物质在口腔中与味蕾接触,被我们通过味觉感知。当红茶闻起来很香但喝起来不香时,可能有几种原因。可能是冲泡方法不当。红茶的冲泡水温不宜过高,一般在90-95摄氏度之间为宜。水温过高,可能会...