冷鲜肉柜温度怎么设置?你该了解这些小知识
冷鲜肉柜是超市、商场等地经常使用的一种展示和储存生鲜肉类产品的设备。正确设置冷鲜肉柜的温度是保证其中食品卫生安全的关键。那么,究竟该如何设置冷鲜肉柜的温度呢?下面就让我们一起来了解一下吧。一、为什么要正确设置冷鲜肉柜的温度?生鲜肉类产品在保存时需要一定的温度,才能够达到最佳的质量和口感。如果温度过低或过高,会使得食品变得不新鲜或者腐烂,从而影响消费者的健康。正确设置温度也可以延长食品的保质期,减少损失和浪费。二、如何正确设置冷鲜肉柜的温度?1.冷鲜肉柜内部温度以0℃~4℃之间为宜,最好不要超过5℃。2.在设置温度时...