红烧肉最正确的做法窍门(红烧肉的基本做法窍门)
目前,红烧肉最正确的做法窍门的话题当下热度很高,同样对于红烧肉的基本做法窍门大家又了解多少呢?今天,我们不妨一起来聊一聊这个话题。导读目录:红烧肉怎么烧肉不柴?做红烧肉的调料配方?红烧肉怎么烧肉不柴?选好了食材,接下来最关键的是如何烧?如何做到肥而不腻,瘦而不柴?还是说说我自己的方法吧!切好块的五花肉(块不要太小,否则容易碎,卖相不好看),通常,有人喜欢先焯水,而我比较习惯直接入锅煸,小火,把肥油煸出来,然后倒掉多余的油,这样吃起来不腻,还健康!其次,是炒糖色,新手可以不用像老厨房那样做,可以试用一下我推荐的方法,...