红烧肉要不要用水焯一下(红烧肉的要不要焯水)
目前,红烧肉要不要用水焯一下的话题当下热度很高,同样对于红烧肉的要不要焯水大家又了解多少呢?今天,我们不妨一起来聊一聊这个话题。导读目录:为什么红烧肉不用焯水?红烧肉过水吗?做红烧肉焯水开大火吗?五花肉用水焯一下再炒?买回家的猪肉可以直接用开水烫吗?做红烧肉可以先用开水泡吗?做红烧肉,焯水时,是冷水下锅?还是开水下锅?为什么红烧肉不用焯水?红烧肉如果焯水不止没有猪肉的香味,而且烧出来的肉吃起来口感柴、老,猪肉焯水也会焯掉部份蛋白质,也没有过多的腥膻味了,红烧的时间也比较短,时间炖长了会越炖越老,越炖越柴。不焯水的红...