目前，为什么西瓜冰了之后不甜的话题当下热度很高，同样对于为什么冰过的西瓜不甜大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。

为什么西瓜冰了之后不甜(为什么冰过的西瓜不甜)

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西瓜冷冻过更容易坏掉么？

是的，长期冷冻，会造成西瓜的组织细胞坏死，它当然更容易坏，而且，建议您不要长期食用冷冻西瓜。因为。长时间吃冰西瓜会损伤脾胃。 西瓜性寒，味甜。西瓜切开后经较长时间冷藏，瓜瓤表面形成一层膜，冷气被瓜瓤吸收，瓜瓤里的水分往往结成冰晶。

医生认为，人咬食“冰”的西瓜时，口腔内的唾液腺、舌部味觉神经和牙周神经都会因冷 *** 几乎处于麻痹状态，以致难以“品”出西瓜的甜味和诱人的“沙”味。

还可 *** 咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反应。

另外，多吃冷 *** 瓜会损伤脾胃，影响胃液分泌，使食欲减退，造成消化不良。

特别是老年人消化机能减退，吃后易引起厌食、腹胀痛、腹泻等肠道疾病。

因此，西瓜不宜冷藏后再吃，更好是现买现吃。如果买回的西瓜温度较高，需要冷处理一下，可将西瓜放入冰箱降温，应把温度调至15摄氏度，西瓜在冰箱里的时间不应超过两小时。

这样才既可防暑降温，又不伤脾胃，还能品尝西瓜的甜沙滋味。

为什么李子冻过后会变酸？

糖的溶解度受温度影响大，温度一低溶解度就低，甜味盖不住酸味吃起来就不甜了。

水果本来就有酸味，像杏，本来就很酸，冰过以后能稍微差点；像西瓜，生西瓜本来就不很酸，冰过以后也不会很酸。还有可能是加了添加剂了，现在我吃过的吃起来特别甜的，而且味道一样的有甜瓜两种、橘子、梨，本来不应该是一个味，但现在吃起来一个味，尤其是橘子吃起来很甜照样能吃倒牙。

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