目前，西瓜的100种吃法的话题当下热度很高，同样对于西瓜的一百种吃法大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。

西瓜的100种吃法(西瓜的一百种吃法)

导读目录：

晒西瓜酱豆的做法大全？

1.将黄豆洗净备用，取适量花椒、大料、生姜片、食盐放在锅里加适量清水煮开

2.水煮好后放凉备用，新鲜西瓜洗净擦干，准备容器

3.西瓜酱比例为一斤豆子，四斤西瓜，四两的盐，一层酱豆放一层西瓜一层盐。

4.配制完毕用干净纱布将容器口罩住，放在阳光充足处暴晒

5.等豆酱晒到水份很少但还有些黏稠的时候可以再次加入西瓜

6.然后搅拌均匀，再次进行暴晒，晒一个月左右即可

西瓜豆豉做法？

侵泡：将黄豆先用冷水清洗，去除浮灰残渣，捞起来置罐里加冷水侵泡3～4钟头。

煮熟：过热蒸汽蒸3～4钟头，用力揉成饼状无硬心。

白酒酿造：煮熟大豆与小麦面粉混拌匀称，置苇席上分摊约3公分厚，室内温度以维持28～30℃为宜，1天之后成小块，开展第1次翻曲，以后约6钟头翻第2次曲，约经3天隔热保温塑造，待所有大豆曲料呈微淡黄色即是成曲。


出曲后在炎日下晒至成千上万豆黄，制醅发醇：将西瓜汁与食用盐、姜片丁、陈皮丝、茴香搅拌，随后拌入干豆黄，入缸置阳光下隔热保温侵润分裂，待食用盐所有融化，豉醅稀砂浆稠度适合时，并缸密封性隔热保温发醇40～50天即酿造成甜瓜水豆豉制成品。

以上，就是西瓜的100种吃法，西瓜的一百种吃法的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。