目前,西瓜的100种做法的话题当下热度很高,同样对于西瓜的一百种做法大家又了解多少呢?今天,我们不妨一起来聊一聊这个话题。

西瓜的100种做法(西瓜的一百种做法)

导读目录:

西瓜片的吃法大全家常做法?

步骤1

蜜糖西瓜条_的做法步骤:1

取四分之一的西瓜。

步骤2

蜜糖西瓜条_的做法步骤:2

取切成西瓜片。

步骤3

蜜糖西瓜条_的做法步骤:3

把西瓜肉切出来。

步骤4

蜜糖西瓜条_的做法步骤:4

加点金银花蜂蜜。

步骤5

蜜糖西瓜条_的做法步骤:5

加点白糖。

步骤6

蜜糖西瓜条_的做法步骤:6

搅拌一下,蜂蜜白糖西瓜条就做好了。

西瓜条干的做法大全?

西瓜皮干的做法步骤西瓜皮切成长条 放入1小勺盐抓匀,腌15分钟将西瓜皮放入阳光底下晒干 阳光充足的话,一天就能晒好如果想存放起来,一定要晒至干透才行将晒好的西瓜皮用清水泡30分钟将泡好的西瓜皮捞出沥水 加入1勺蒜米、1勺辣椒酱 半小勺白糖、半小勺盐拌匀

西瓜条糖的做法大全?

操作:

1.将西瓜皮外表青皮刨净,切成长4厘米、宽1厘米的长条形

2.浸泡:用10%石灰水将瓜条浸入,并用木板压住,使瓜条全部浸入石灰水中,持续4~8小时

3.漂洗:将浸过石灰水的瓜条倒入清水中,冲洗干净,再用清水漂洗,每隔1~2小时换1次水,共换5~6次水,将灰撤净

4.预煮:在锅内装半锅水,加入0.2%白矾,开锅后,将瓜条放入煮5~10分钟

5.冷却、控干:将煮透后的瓜条捞出,放进冷水盆中冷却,用自来水冲至瓜条完全凉透,再捞出将水分控干

6.糖腌:控干了的瓜条,倒在盆内,加上砂糖,一层瓜条一层糖,拌匀。之一天加糖量为瓜条重的16%。腌一夜,第二天再加16%的砂糖,继续腌一夜,第三天加糖量为原瓜条重20%,再腌一夜

7.之一次糖煮:将腌制的糖液放入锅内煮开,再倒入瓜条,煮15~20分钟后,倒入盆内,使糖液淹没瓜条,浸2~3天,即可返沙

8.第二次糖煮:先将瓜条从糖液中捞出并控去糖液,锅内放入半锅糖液,煮沸后,再将瓜条倒入,开锅后经常翻动,煮20~30分钟,糖液熬至118~120℃时,水分蒸发,糖液呈粘筒状,即可出锅

9.冷却:出锅后的瓜条用锅铲继续翻劝,使糖浆全部沾在瓜条上。瓜条表面稍干便可停止翻动,以免瓜条上的糖沙脱落。瓜条倒在板上散开冷却,待瓜条表面上的蔗糖结晶,出现白霜, *** 即完成

10.晒干:如果出锅时糖液浓度较稀,水分大不易返霜,则可将糖瓜条放在阳光下晒6~8小时,即能返霜,包装即为成品。

以上,就是西瓜的100种做法西瓜的一百种做法的全部内容了,如果大家还想了解更多,可以关注我们哦。