目前,西瓜煎饼的做法的话题当下热度很高,同样对于西瓜煎饼怎么做大家又了解多少呢?今天,我们不妨一起来聊一聊这个话题。
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包西瓜元宵的教程?
下面是几种比较简单的点心做法—— 牛油纸杯蛋糕 材料:全蛋一个 黄油50g 绵白糖50g 低筋粉50g 泡打粉少许 做法: (1)鸡蛋一个,黄、白分离 (2)牛油50克+50克绵白糖(我放了30克觉得足够了)搅和融化 (3)低粉50克+1/3泡打粉过筛备用 (4)蛋黄放入2中调和,加入3,我另外加了葡萄干还倒了点BAILEYS调味,最后加入打发的蛋白就OK了! 西瓜煎饼: 主料:糯米粉、面粉 辅料:西瓜、豆沙馅、瓜子仁、鸡蛋 调料:白糖 烹制方法: 将面粉:糯米粉按1:2的比例,搅拌均匀后加入一个鸡蛋,用榨好的西瓜汁和成面团,再醒20分钟备用; 豆沙馅加入瓜子仁拌匀,将面团取出切块,擀成片后包入豆沙馅,再压扁,入平底锅中两面煎成金黄即可。 特点:香甜软糯,酥香可口。 豆沙凉糕: 主料:绿豆 辅料:洋粉、桂花糖 调料:白糖、水 做法: 将绿豆拣去杂质,洗净放到锅中,加入适量的水,把绿豆煮透,过罗去皮成绿豆泥备用; 将洋粉洗净放到碗中,加入水放到蒸锅中用旺火将洋粉溶化; 把绿豆泥放到锅中,加入白糖、桂花糖、水调匀,上火煮开,再放入溶化的洋粉液,在火上继续煮3分钟(让豆泥和洋粉充分融为一体),倒在深的瓷盘中晾凉,然后放入冰箱,食用时切成菱角块。 特点:软滑甜香,冰凉爽口,宜夏季食用。 提示:洋粉用的不能太多,否则容易裂。 生煎萝卜饼 主料:白萝卜 辅料:火腿、葱花、墨鱼、玉米粒、青豆 调料:盐、生粉、香油、胡椒粉、香草 烹制方法: 萝卜切丝或粒,焯水备用(盐腌制一下也可),墨鱼去皮膜,用粉碎机打成胶,加盐、淀粉、香油、胡椒粉、火腿、玉米粒、青豆、葱花、萝卜粒拌匀制成坯状; 坐锅点火放油,油热后将白萝卜饼坯放入锅中煎成金黄色即可。 特点:香滑软糯、味美清甜。 枣泥核桃酪: 主料:核桃仁 辅料:江米、小枣 调料:冰糖 烹制方法: 将核桃仁用沸水泡片刻,去净外衣,江米泡一个小时备用; 将核桃、江米、小枣一起放入粉碎机中,加适量清水,粉碎成糊,加少许水再次粉碎一次; 坐锅点火倒入水,放入冰糖,待糖溶化后倒入粉碎好的糊,熬至汤汁粘稠即成。 特点:补肾益智,健脾养胃。 克力球 融化巧克力时一定要隔水加热,温度亦不能超过50℃,否则巧克力会变质而结块。 材料: 玉米片 1盒 苦甜巧克力 300克 铝箔杯(小) 30克 做法: 将巧克力切成细碎,隔水以小火加热至巧克力融化。 随后将适量的巧克力加入融化的巧克力中拌匀。 以汤匙取出适量拌匀的巧克力玉米片,置入准备好的铝箔杯中,再整型成圆球状即可。 杨桃小果冻 果冻粉遇水将会凝结成块,所以必须事先与砂糖拌匀,再加水便可顺利融解于水中。 材料: 小麦果汁 400毫升 葡萄汁 400毫升 柳橙汁 400毫升 杨桃果冻粉 45 克 细砂糖 45 克 做法: 将果冻粉与细砂糖各量取15克3等份,为避免果冻粉结块,所以必须将每份果冻粉与细砂糖先搅拌均匀。 拌匀后即可将3份果冻粉加入3种果汁中拌匀,再分别置于炉火上以小火加热至融化无颗粒状。 将煮好的果冻液倒入模型中冷藏,约1-2小时凝结后,脱模扣出即可。 松饼 全蛋必须以打至泡沫细致,以打蛋器捞取会滴垂的程度。 材料: 蛋 4个 细砂糖 150克 中筋面粉 200克 色拉油 2大匙 牛奶 2大匙 做法: 将材料1置入大碗内,以打蛋器拌打至泡沫细致兴滑状。 将中筋面粉过筛后加入拌匀。 材料3亦加入拌匀,静置约10分钟。 红圆仔面包 面团在包入馅料时,利用虎口处来捏合面团即可收紧。 材料: 中筋面粉 300克 细砂糖 30克 泡打粉 1克 干酵母 5克 水 150克 色拉油 10克 馅料: 乌豆沙 150克 莲蓉 150克 装饰: 食用红 *** 素 1包 水 适量 做法: 取材料1中的水少许先与干酵母拌匀溶解备用。 所有材料1与酵母水拌揉成团,再加入色拉油揉匀至面团光滑,静置松驰10分钟。 将2种馅料分别分成5等份备用。 将面团分成10等份,每块面团先取下一小块揉成圆
怎么做南瓜饼?(用面粉做的)?
怎样做南瓜饼,其实并不复杂(若说南瓜饼一点都不用南瓜,那就不好叫做南瓜饼了),
1.南瓜清洗好后去皮,上锅蒸一会儿,蒸好后应该已经很软了,加上面粉、糖、淀粉(更好再来点牛奶或者奶油),合成面团
2.将做好的面团包入馅料(是什么,你可以根据个人喜好来包,不过推荐是豆沙哦,甚至跳过也可以的。)锅中倒油待油热,将面团放入锅中,煎至金黄即可出锅。
仅仅两步就可以做出美味的南瓜饼,非常简单,其实要说起来有些东西并不难学会,但是要做出令人绝对满意的口感却十分困难,这其中是需要经验慢慢的累积,做得多了自然手感也就掌握了,食材的用量、火候等等一切相关的知识都会在你的 *** 过程中积累。
注意一下南瓜饼在 *** 过程中是需要加入一定量的糯米粉的(爱吃的才加),再者油热下锅的时候切记小火!!!
做法简单但味道绝对不差,如此美味快来试试吧!
希望我的回答能对你有所帮助~!
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以上,就是西瓜煎饼的做法,西瓜煎饼怎么做的全部内容了,如果大家还想了解更多,可以关注我们哦。
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