目前,西瓜饮品配方的话题当下热度很高,同样对于西瓜饮品做法大家又了解多少呢?今天,我们不妨一起来聊一聊这个话题。
导读目录:
西瓜能酿酒吗?
可以
西瓜可以酿酒。西瓜酿酒步骤:
把西瓜洗净后削去外皮,西瓜瓤捣烂成汁,加入白糖,把糖度调整到20%~22%。
把西瓜汁倒入不锈钢锅里加热至70~75度,并保持这个温度20分钟左右。此处应避免使用铁锅,否则就会影响西瓜酒的品质。
把加热好的西瓜汁静置冷却,用消过毒的吸管吸出上层清液,放入干净的大玻璃瓶中,随即加入3%~5%的酒曲。为了防止发酵过程中发生酸败,每100千克西瓜汁还可以加入11~12克 *** 钠,高手则可以省略此步骤。
玻璃瓶的瓶口处盖一个干净的东西,防止异物落入瓶中就可以了,不要密封。然后把瓶子放在25~28摄氏度的环境中,发酵至不再有气泡产生时,把瓶口密封住,再继续放至后发酵过程结束,全过程大约需要15天左右。
按酒汁的多少取适量白糖,白糖用量约为酒汁的10%,把白糖加少量水煮成糖浆,冷却后倒入酒汁内混合均匀即成。
夏天只有吃西瓜能解渴吗?
很高兴来回答这个问题,夏天可以吃的能解渴的东西是很多的。
1:各种瓜类水果,比如西瓜,哈密瓜,黄瓜也可以啊,还有菜瓜,香瓜,羊角蜜瓜,黄河蜜瓜等等。
2:各种水果,比如桃子,李子,杏子,黄桃,香蕉,还有普通,提子,这些都可以,解暑又解渴还可以补充各种维生素,氨基酸,很有益的。
3:菜果类,如西红柿,圣女果,这些都是可以的。
西瓜种植过程中可以使用甜蜜素增加甜度吗?
这个是不建议使用的。因为甜蜜素为无营养甜味剂,消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或水果,就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。而且根据食品添加剂使用卫生标准,这些都是有严格要求的。因此想要西瓜增甜,可以在正常栽植中使肥料增加西瓜的甜度,提高品质:增施磷钾肥、喷施西瓜灵、喷洒增甜液、施甜叶菊豆粒肥。增施磷钾肥:西瓜坐果后每亩穴施 *** 钾10公斤,或者在结瓜初起初期喷施0.2% *** 二氢钾水溶液。喷施西瓜灵:西瓜灵含有西瓜生长所必需的10多种营养物质。在西瓜初花期和坐果期喷施西瓜灵,可以使西瓜增产增20%左右,甜度也明显提高。喷洒增甜液:每亩用硼砂30克,蔗糖1公斤,氯化钙5克,加水50公斤溶解,在西瓜果实生长中后期喷施,可以使西瓜甜度1-2度。施甜叶菊豆粒肥:每亩取甜叶菊碎叶0.5公斤,加水25公斤,再加大豆10公斤,一起放入锅中浸泡,待大豆吸水膨胀后,煮沸,收干水分,制成甜叶菊豆粒肥。
以上,就是西瓜饮品配方,西瓜饮品做法的全部内容了,如果大家还想了解更多,可以关注我们哦。
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