目前,西瓜汁的 *** 方法的话题当下热度很高,同样对于西瓜汁的 *** 方法步骤大家又了解多少呢?今天,我们不妨一起来聊一聊这个话题。
导读目录:
西瓜汁可以做饮品吗?
西瓜雪糕
菜品口味 果味
其他主要工艺
数小时所需时间
普通 *** 难度
煮锅 食物调理机所用厨具
食材明细
西瓜两块
糯米粉2小勺
白糖30克
1. 将西瓜去皮,放入榨汁机榨出西瓜汁。
2. 将榨出的纯西瓜汁用滤网过滤一遍
3. 在西瓜汁中加入白糖,放至一边备用4. 在小锅中放入适量糯米粉,加入适量清水拌成稀糊状5. 放在火上,中火加热,中间不停搅拌至浓稠6. 将糯米糊倒入西瓜汁中。7. 将两者混合液倒入料理机混合均匀。8. 将混合好的液体倒入冰糕模具中。9. 盖上盖子,放冰箱冷冻室速冻5个小时以上即可。
西瓜包
果味菜品口味
蒸主要工艺
数小时所需时间
高级 *** 难度
蒸锅所用厨具
食材明细
面粉550克
香橙酱100克
草莓酱100克
菠菜汁50克
可可粉20克
黑芝麻30克
酵母6克
泡打粉6克
*** 步骤1. 取面粉200克和100克草莓酱,适量的黑芝麻、酵母、泡打粉一起揉成面团。2. 另取200克面粉加入香橙酱,适量的酵母,泡打粉和黑芝麻【拍照时忘记放了】揉成面团。3. 剩下的面粉分别和菠菜汁和可可粉加酵母、泡打粉揉成绿色与褐色面团。一起醒发半小时。4. 搓条下剂子。5. 绿色剂子压扁擀成圆薄皮,褐色面团搓细条在圆皮上交叉搭出类似米字形的样子。6. 翻过来花纹朝外包入红色或黄色的面团。
7. 包成圆形。
8. 收好口,做出瓜蒂。9. 醒发好后如蒸笼蒸熟。
西瓜草莓冰饮
*** 步骤1. 把草莓放一盆中。2. 准备适量的西瓜。3. 把草莓用盐水浸泡清洗。4. 准备一袋酸奶和适量奶酪。5. 把西瓜和草莓切片放入榨汁机中。6. 奶酪切块儿放入。7. 把酸奶倒入,加适量砂糖,盖好机盖儿,开始榨汁。8. 果汁榨好后装杯。9. 冰冰的感觉很好喝!西瓜草莓冰饮做法小贴士刚买回家的西瓜要先放冰箱冰镇~凉的喝着才爽嘛。2.草莓不用放很多,适量就好了,要不就会酸酸的啦。3.在榨汁前可以放少许草莓炼乳增加口感(我觉得太甜了现在不放了)。
菜谱物语——珊瑚西瓜羹
西瓜是败火的宠物,素有“吃上两块瓜,药物不用抓”的说法。 西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方),西瓜汁本身也具有清热去火功效,能帮助全身降温。 红润的西瓜,放入熬好的银耳、杏仁里面,白中透红,如水中的珊瑚花。 酷热的夏天,喝这一碗冰冻西瓜羹,既解渴又清热,还可起到滋补身体的作用,真是一款令人大呼爽快的佳点。
果味菜品口味
其他主要工艺
数小时所需时间
普通 *** 难度
食材明细
银耳适量
西瓜适量
杏仁适量
蜂蜜适量
*** 步骤1. 西瓜。2. 将银耳先用开水泡2小时左右,杏仁。3. 蜂蜜。4. 西瓜切块。5. 西瓜皮。6. 将银耳、杏仁放入锅内。
7. 放入清水熬至银耳稠黏。
8. 调入蜂蜜,待冷后放入冰箱,食用时加入西瓜颗粒。
西瓜酸奶布丁
原料:西瓜汁200克 酸奶160克 吉利丁一片半(每片大概5克)
西瓜用榨汁机把汁榨好,过滤,取西瓜汁200克备用。
先把准备好的吉利丁片的一多半在凉水中泡软。
从备用的200克西瓜汁中取大概15克,放在热水锅中。
把泡软的吉利丁片放在西瓜汁中,隔热水加热溶化。
溶化好后,把吉利丁溶液倒进开始准备好的西瓜汁中,搅匀。
把搅匀的西瓜吉利丁液放在冰箱冷藏,直到凝固。
待西瓜吉利丁液完全凝固后,我们就可以准备酸奶这一层了,做法跟刚才是一样的,但因为酸奶不适合加热,所以吉利丁我用了一点牛奶在热水中隔热水溶化,估计也就10ML左右吧,溶化好后再跟准备好的酸奶倒在一起搅匀。
酸奶吉利丁液做好后,再缓缓倒入开始已经凝固好的西瓜液中,放入冰箱至完全凝固即可,有了这种方法,自己就可以创造出很多很多的五颜六色的布丁了。
总结一下今天做的布丁,西瓜层凝固得不好,不知道是吉利丁用少了还是怎么回事,有点稀稀的,偶总想如果用琼脂是不是好些呢,但还没有尝试过。
西瓜西米露:
原料:
西米、西瓜。
做法:
西米用小锅熬至里面有个小白点。要不停地搅动,否则粘锅;
西瓜用挖勺做几个西瓜球,剩下的榨汁;
西米熬至半透明后,用凉水冲泡;
西瓜汁里放入西米,西瓜球即好;
放在冰箱里镇着,冰冰爽爽的。
菜谱物语——清凉西瓜丸
仅仅用一些技巧,就可以把一种食物分为多种新食法哦,今天寂儿教大家的是“夏日清凉西瓜丸”的做法哦!
主要工艺
十分钟所需时间
简单 *** 难度
其它所用厨具
食材明细
西瓜适量
薄荷叶(可有可无)一片
冰块适量
白砂糖适量
1. 选一个较大的(必须完整)无籽西瓜,(如果没有那么白色籽也行)先选一块比较匀称的中心,需要仔细估摸估摸。
2. 确定位置过后,用刀切。最后切出来的必须平行,请慎重使用这一步骤。
3. 把另外两端用大小适度的铁勺子挖出来,挖到适量。再在中心切块上,浅挖表面(不能拥挤)。数量自己定。中心切块平均切成8块。
4. 将西瓜球注意放在中心切块表面,依次摞起来,呈现金字塔状(可以不是金字塔,自己定。)
5. 摆成自己喜欢的形状,加上一片薄荷叶点缀,装盘,完成。
鲜榨果汁黄瓜西瓜汁的 *** 方法?
一斤西瓜就能出一杯400毫升的果汁,成本大概3块。做法如下:
主料:西瓜5斤
步骤:
将西瓜去籽,去皮,切块
将切好的西瓜放入料理机内
按启动键将西瓜搅拌成汁
待料理机搅拌完,将其过筛
过筛后,将西瓜汁倒入容器内即可
西瓜酱炸酱的 *** 方法?
准备黄豆500克,先清洗干净,再加上清水浸泡一晚上(因为天太热,可以把黄豆放在冰箱冷藏浸泡一晚上)。第二天,黄豆泡好后,就都膨胀了,把上面的水分都沥干即可,准备半个西瓜,用勺子把瓜肉挖出来(黄豆和西瓜的比例是1:3)。
西瓜酱
下面在锅里加上食用油500毫升,油温温热的时候,加上葱段、姜片、香叶、八角、桂皮、花椒、小茴香炸出香味,炸的香料变色后,用漏勺全部捞出来,再转到小火,把黄豆放进去慢炸,要多搅动几下,使黄豆受热均匀。
西瓜酱
炸的黄豆表皮裂开,再把西瓜放进去,用铲子把西瓜捣碎,煮出里面的水分,这一步比较费时间,我煮了50分钟,然后加上食盐30克、甜面酱90克、少量的白酒搅拌均匀,再煮10分钟,最后加上干辣椒碎搅拌一下,煮出香味出锅,自然晾凉后,装在容器中,放在冰箱冷藏保存即可
凉粉瓜怎么 *** 方法?
原料:习惯 (5斤) 凉粉 (80g)
方法:
1.准备半个西瓜,大概5斤左右。
2.将果肉用小勺挖出,用果汁机将西瓜的果肉榨汁,用筛子过筛几遍,将西瓜种子和大的果肉过滤掉。
3.准备白凉粉大概50g,把白凉粉倒入碗中,将西瓜汁导入,搅拌均匀后倒入锅内,打开开关,将西瓜汁煮沸。
4.西瓜汁煮开以后,导入到已经去掉果肉的西瓜中。
5.当西瓜汁凉凝固成呈晶莹状就可以啦。
榨西瓜汁需要去籽吗?
榨西瓜汁是需要去籽的,不然榨出来的西瓜汁口感不好。
西瓜汁的 *** 流程:
将切好的西瓜去籽(可以买一些无籽的西瓜)。
放入料理机内。
按下开关按钮,搅拌成汁。
将搅拌好的西瓜汁用筛子过滤。过滤后的西瓜汁汁状加入500毫升凉开水及适量白糖和少许盐在冰箱中略冷却后饮用。西瓜汁有消除浮肿,利尿等作用。也是炎夏消暑解渴的之佳品。它改善各种炎症,改善白头发、腰酸背痛,特别对肾炎恢复效果好,补充人体必需果糖,抵抗衰老,防止血管硬化,改善过敏体质。
西瓜汁软糖的做法?
做西瓜软糖所需食材:
主料:西瓜汁100克,白糖60克,吉利丁粉20克
西瓜软糖的做法1. 用原汁机榨100克西瓜汁。2. 将吉利丁粉、糖倒入西瓜汁内。搅匀3. 混合好后的西瓜汁倒入干净无油的小锅,隔水加热至糖和吉利丁粉融化。
以上,就是西瓜汁的 *** 方法,西瓜汁的 *** 方法步骤的全部内容了,如果大家还想了解更多,可以关注我们哦。
发布评论