目前,西瓜汁能做哪些面食的话题当下热度很高,同样对于西瓜汁能做什么面食大家又了解多少呢?今天,我们不妨一起来聊一聊这个话题。
导读目录:
西瓜汁可以用来蒸馒头吗?
可以,
用料
低筋面粉 400克
西瓜汁 200克
酵母粉 4克
玉米油 10克
西瓜汁馒头??的做法
西瓜切块儿放进料理机打成泥~用网筛过滤出200克西瓜汁~直接过滤到厨师机的不锈钢碗里。
不锈钢碗放进冰箱冷藏20分钟至冰冰凉,这一步很重要,是夏天做馒头光滑的关键!
从冰箱拿出冷藏的不锈钢碗,把酵母均匀地撒到西瓜汁上,用筷子搅几下~不用搅到融化!
倒入低筋面粉,加入玉米油,厨师机1档揉至面团光滑!约10分钟~
整形~刀切或者圆馒头随意啦,我做的大概35克一个,小小的,很可爱~
室温发酵至两倍大小,约半小时!夏天天气热,室温发酵即可!如果开空调室温过低,可以坐30度温水发~
上汽蒸10分钟,闷2分钟开盖~
小贴士
1.建议西瓜汁冷藏好倒出来20克放小碗里~厨师机揉面时根据面团软硬度慢慢加入~面粉吸水性不同~2.夏天做馒头,面团温度不好控制,建议分成两块,一半放冰箱冷藏~新手建议减半做~
怎样做西瓜煎饼?
西瓜煎饼的做法和操作步骤如下:
首先,我们把西瓜果肉用勺子压碎一点儿,将鸡蛋打入碗中备用【如下图所示】;
然后再把面粉加入西瓜汁中搅拌均匀,加入蛋液后再次搅拌均匀【如下图所示】;
等待平底锅油热后,便可倒入西瓜糊刮平,使用小火慢煎【如下图所示】;
之后翻面,再煎成这样的焦红色即可【如下图所示】;
最后出锅,我们可以切成小块便于食用【如下图所示】。
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西瓜面条的做法?
主料
西瓜
面条
步骤
1.之一,准备起拿滤网,西瓜和普通面
2.西瓜切小块,方便滤网压下去好出来了汁液
3.第二,放面之前一定要放盐,筋道特好。西瓜汁放面里快子转一圈。面和西瓜汁3:1
4.分开一半面
5.学会了吧?
6.面一定要薄薄的省火事,拿刀切面条好了呵呵。
西瓜馒头怎样蒸不变色?
热水和面,加入碱可以不变色。
果蔬馒头在蒸制时建议热水入锅,尽量减少馒头的蒸制时间,减轻对含有色素的破坏,这样蒸制可更大程度保证不变色。
当然,仅仅靠这些还是不够的,除此之外,还需要注意几点:使用的果蔬粉质量要好;选用的蔬菜汁或者果汁用热水烫一下再用;用果汁和面时可适量加入碱。
果蔬馒头的颜值要远远高于普通的馒头,其实果蔬馒头的 *** 也普通馒头差不多,只是和面使用的汤汁不一样。
西瓜汁怎么用?
可以用来饮用,可以用来和面 *** 各种面食
我习惯用来和面,吃多了白馒头,想尝试更多的花样,现在的孩子不好养呀,想吃一些另类的食物,所以西瓜汁我都是用来和面 *** 美食做花卷做成各种图案的,都是不错的。不知道你们都是用它来什么呢???
玉米面西瓜汁的做法?
1,揉西瓜汁倒入玉米面团直至表面光滑,然后做成小馒头;
2,白面团揉一下,用擀面杖擀成圆饼,把西瓜汁馒头裹在里边,像包子一样包起来;
3,再把青菜汁面团用同样的方法擀成面团,把已经裹着西瓜汁馒头的白面团包起来;
3,家里如果有可可粉,用小碗倒一些,加点水拌成面糊,抹在做好的馒头上,做成西瓜的样子;
4,做好后,放在蒸锅里蒸25分钟左右。
以上,就是西瓜汁能做哪些面食,西瓜汁能做什么面食的全部内容了,如果大家还想了解更多,可以关注我们哦。
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