目前，红烧肉咬着硬是不熟吗的话题当下热度很高，同样对于红烧肉咬不动是什么原因大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。
导读目录：
为什么海南的肉嚼不烂？
没有做熟。无论是海南还是内地，不管什么肉，做不熟都嚼不烂。海南本地的猪肉，牛肉，羊肉都很好吃，尤其是黑猪肉，黑羊肉，很嫩，很好吃。猪肉，羊肉，炖40分钟就做熟了，牛肉炖60分钟就可以了。
猪肉做红烧肉很香，购买的时候看猪皮的毛是黑色的。羊肉涮火锅很好吃，牛肉酱着吃。
炖肉多久时间比较好？
炖肉多久要看炖的什么肉，用的什么锅炖。
不同的肉，炖的时间是不一样的。牛肉和羊肉的时间相对长一些，猪肉熟的快一些。以猪肉为例，如果是电炒锅，可能需要一个小时，煤气的话，50分钟吧，如果是电压力锅和高压锅，大概就是半个小时吧，太久了就捞不出来了。
一斤生猪肉煮熟多少斤？
一般在0.8斤到0.6斤左右，如果是煮得比较熟透些如做卤味，成品中的水份少些，重量也会再少10%左右。一般一斤生的牛肉卤好后差不多出熟品0.5斤的样子。
肉，脂肪含量较高 与蔬菜、水果并成为“每天三大营养素”，肉类包括畜肉、禽肉，畜肉有猪、牛、羊、免肉等。禽肉有鸡、鸭、鹅肉等。肉类含存丰富的蛋白质、脂肪和B族维生素、矿物质，是人类的重要食品。
肉类与健康：
肉有很多种，其中包括牲畜、家禽、海鲜，这些都属于肉类，它们含有丰富的蛋白质与脂肪，可以提供给我们人体必须的营养与热量。
对于营养来说，这些肉有许多相似的地方，但是从口味来说，这些肉一点都不同。其实，肉类的不同，含有的成份差别极大，比如瘦猪肉中脂肪含量为20%~30%，而瘦牛肉中含脂肪相对较少，为6%，因而牛肉更适合中年人低脂的膳食。
肉熟了怎么做红焖肉？
材料：猪五花肉250克，葱段10克，冰糖5克，大 料、盐、料酒、酱油各适量。
葱切小段；猪肉切成小方块。
油锅烧热，下冰糖炒成糖色，放入肉块、葱段、大料翻炒几下。
加入清水、酱油和料酒，用小火焖50分钟，转中火焖至汤汁黏稠，加盐调味即可。
以上，就是红烧肉咬着硬是不熟吗，红烧肉咬不动是什么原因的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。
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