目前，红烧肉怎么摆盘才好看的话题当下热度很高，同样对于红烧肉怎样摆盘好看大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。
导读目录：
五花红烧肉做法简单不油腻？
准备食材：五花肉适量、黄瓜适量、葱少许、姜蒜适量、八角少许、桂皮少许、香叶适量。
准备配料：油盐适量、冰糖少许、适量的生抽、少许的老抽。
详细做法：
首先把挑选肥瘦相间的精品五花肉，这样的五花肉炖出来的红烧肉味道更香肥而不腻。
把五花肉切成小块，这里切得比较小块，大家也可以切成厚一些的方块。
锅里加入适量的清水，将将五花肉冷水下锅焯水，加一勺料酒去腥，再加入葱段和姜片，大火煮沸然后捞出浮漂，把五花肉捞起沥干水分待用。
热锅凉油，加入适量的冰糖或者白砂糖下锅炒糖色，开中火炒至糖融化成焦糖色，加入适量的清水熬成褐色的糖水。
把炒好的糖色出锅倒入碗里待用。
将焯水好的五花肉下锅煎至两边焦黄，微微出油的状态，盛出来装盘备用。
用五花肉煎出来的油，加入准备好的葱、姜蒜、八角、桂皮、香叶下锅炒香。
然后下入五花肉下锅翻炒。
倒入炒好的糖色和适量的清水。（水的量稍微淹没过五花肉本身即可）。
加一勺生抽、少许老抽上色，搅拌均匀。
1盖上盖子慢炖半小时。这里用的微压锅，比较容易炖软，如果切的肉块比较大则需要焖的时间长一些。
1时间到了加入适量的食盐调味，搅拌均匀，开大火将汤汁收汁浓稠即可。
出锅装盘在盘子的四周加入少许的黄瓜片做摆盘装饰即可上桌享用，这样一道家常红烧肉就做好啦，这样做出来的红烧肉色泽红亮诱人，鲜香入味，香而不腻，非常好吃。
小贴士：
建议选用精品的五花肉，肥瘦相间的，这样的五花肉做出来鲜香好吃，肥而不腻。
炒糖色的时候要注意，因为焦糖里倒入清水的时候容易溅出来，炒出来的糖色入茶色淡淡的褐色即可。
香料和大料可以根据个人的喜好来选择搭配，清水也可以换成啤酒或者适量的花雕酒一起炖，味道也是很棒的。
以上，就是红烧肉怎么摆盘才好看，红烧肉怎样摆盘好看的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。
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