目前，红烧肉怎么煮好吃不腻的话题当下热度很高，同样对于怎样炖红烧肉不腻好吃大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。

红烧肉怎么煮好吃不腻(怎样炖红烧肉不腻好吃)

导读目录：

红烧肉口诀？

红烧肉一二三四五六做法:

一、五花大肉一斤，洗净切块，放入凉水煮沸，捞出备用。

二、一二三四五六调料。一是1勺料酒，二是2勺醋，三是3勺糖(满满的三勺要鼓起来)，四是4勺酱油(生抽，不要用老抽)，五是5勺水(用家用调羹勺)，六是6瓣大蒜。

三、把肉倒入一二三四五的调料中，开大火煮沸转小火，火一定要小，似滚非滚就行，煮120分钟左右即可。

四、将要起锅前尝尝水咸不咸，若不咸可加少许盐。(酱油牌子不一样，咸味也不一样)

五、将蒜捣成蒜泥，起锅后倒入搅匀,即可食用。

六、以上是500克大肉的佐料，若肉多按比例增加。

红烧肉怎么烧的很黏？

这是汤和火的技巧，自己吃的(非商品)火侯更重要。

具体做法:汤以刚刚浸满肉，多了不黏，少了到火侯糊锅;大火开锅转温火，半小时以后再用大火收汁，这样肉香，汤黏，回味无穷。此家庭做法，如饭店则不实用，多打茨收汁。

以上，就是红烧肉怎么煮好吃不腻，怎样炖红烧肉不腻好吃的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。