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家常红烧肉怎么做好吃又简单?
家常红烧肉简单好吃的做法:准备带皮五花肉(更好肥瘦相间的)500克,红烧汁、大料盐葱姜少许,冰糖50克,将五花肉切2厘米见方的块,起锅加水放肉块焯水5分钟,捞出控干水份,起锅烧油加肉块煸炒出油,加大料盐葱姜红烧汁继续煸炒一分钟加开水沒过肉块,加入冰糖盖盖中小火四十分钟,肉烂,开大火收汁,一盘色香味俱全的红烧肉就做好了
红烧肉土豆怎么做好吃又简单?
土豆不愧是人们称作地下的小人参。有丰富的营养,又能当饭,又能当菜。做红烧土豆是许多人都喜欢吃的。土豆两个,冰糖5日。酱油老抽盐各一勺。植物油二两。葱姜蒜适量。
先把土豆去皮,切成三角块,用水洗出多余的淀粉。开火锅中倒油,油开下入,酱油葱姜蒜爆锅。放入土豆翻炒。加入老抽继续翻炒。炒至土豆入味,上色透明。天适量的水放入冰糖。大火烧开转小火慢炖。炖至10分钟左右大火收汤撒葱花即可。
红烧肉牛肉怎么做好吃?
最简单、正宗的红烧肉(牛肉、排骨)做法: 好五花肉(好牛肉、直排),切块,油放在锅里烧热,下肉炒干水分,加好一点的料酒,炒干,然后加海天特级草菇老抽少许上色,再加海天牌特级生抽王,不加盐,炒,加水,淹没肉,烧开,然后用沙锅或铁锅用很小的火(保持水似开非开的状态),烧1—2小时,你觉得烂了就行,这时加入小葱段,大火收干水,不要太干,加胡椒,少许味精、糖。
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