目前，红烧肉怎么做作的又香又甜的话题当下热度很高，同样对于红烧肉怎么做才甜大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。

红烧肉怎么做作的又香又甜(红烧肉怎么做才甜)

导读目录：

红烧肉 *** 方法30字？

准备好五花肉，冰糖，老抽，葱姜，糖。

2把五花肉洗干净后切成方块儿，葱姜切片。

3把切好的肉放入冷水锅中，大火烧开后继续煮两分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水分。

4锅烧热后倒入油，调成中火，放入冰糖。

5慢慢炒到冰糖融化变色呈枣红色，油中的大泡变成小泡，小泡快变没的时候糖色就炒好了。

6然后马上把炒好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色，然后，倒入料酒，酱油，放入葱段和姜片翻炒均匀。加入适量的水没过五花肉，大火烧开后转成小火，盖上盖子炖一个小时左右。

7肉炖到约1个小时左右后，打开盖子，放入盐。

8转大火将汁全部吸干关火即可，美味的红烧肉就做成了。

合肥庐江家常菜做法庐江红烧肉的做作？

材料 五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐 步骤

准备材料，五花肉洗净，切成麻将块大小

锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角

倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖

转入砂锅加适量开水，慢火焖一个小时，要注意经常翻身，一方面均匀上色，别一方面避免猪皮粘锅。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了。

盛出，摆好，胃口会更好......

红烧肉的步骤？

?原料：五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。

*** 过程

将猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净，待用；

炒锅置中火上，倒入3汤匙油，放入糖加热，待糖完全熔化并在其边缘冒出细小的气泡时，倒入煮好的猪肉；

肉块煸炒5分钟，将糖色均匀地炒在肉块上，把锅中的油倒掉一些，下葱段、姜片、大料略炒，加酱油、足量水和适量盐，用旺火烧开后，转用小火焖烧至猪肉熟烂，即可出锅。

甜面酱红烧肉的做法？

甜面酱红烧肉做法

流程一：将肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。

流程二：将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克白沙糖，并用勺子快速搅拌。待糖化开变红冒泡，再放50克水，搅匀后把汁盛入碗中待用。 红烧肉

流程三：锅里放油100克，待油烧至8成热，倒入肉块。同时放大葱50克，生姜片30克，与肉块搅拌翻炒。一分钟后，将汁分次滴入锅中染色。当肉块变成金黄，再加水没过肉块。随后加适量精盐与红糖，红糖不宜过多，有点甜味即可。最后再放5粒八角，一段桂皮，用小火煮。当肉块变软，一盘香喷喷的红烧肉便大功告成了。

薄荷红烧肉做法？

材料：五花肉300克，薄荷100克，葱10克，姜10克，蒜10克，大料5克，生抽15克，老抽10克，食盐3克，食用油适量，开水适量。

五花肉切块。

葱切成个葱花，姜切片，蒜用到拍一下即可。

薄荷洗净，用手掐成段备用。

锅里放水烧开，把五花肉放入焯一下捞出。

炒勺里放入食用油烧热，放入五花肉进行油炸，炸至表面颜色略呈金黄。

接着放入薄荷，炸至薄荷变脆，然后和五花肉一起盛出。

炒勺里留底油烧热，放入葱，姜，蒜，大料煸香。

接着放入炸好的五花肉和薄荷。略微翻炒后，放入生抽，老抽和食盐后略微翻炒。

接着加入适量开水，与食材持平。烧开后盖盖儿，改小火慢炖二十分钟。

1最后，放入白糖，改大火收汤即可。

以上，就是红烧肉怎么做作的又香又甜，红烧肉怎么做才甜的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。