目前，家常炖肉怎么做好吃窍门的话题当下热度很高，同样对于家常炖肉怎么做好吃法窍门大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。

家常炖肉怎么做好吃窍门(家常炖肉怎么做好吃法窍门)

导读目录：

猪肉怎么炖才好吃的家常做法？

主料

猪肉300克

小黑菜500克

豆腐丸子二十个

辅料

葱姜适量油10克盐10克酱油5克

步骤1

小黑菜最喜欢大油了，所以更好是用肥瘦相间的猪肉。首先起锅烧油，油热放入猪肥肉煸炒至出现很多油脂，再放入猪瘦肉煸炒。

步骤2

等到猪瘦肉炒至变色，放入葱姜爆香，继续放酱油提鲜改色。

步骤3

猪肉翻炒三四分钟，等到五六分熟的时候，小黑菜洗净切成小段，放入锅中，先不要翻炒。

步骤4

锅边放上丸子，溜点清水。记住不要盖上锅盖，就是保证小黑菜翠绿不发黄很重要的一点。

步骤5

炖炒大概八分钟，放盐，味精调味即可出锅。

炖肉汤怎么做好吃，炖肉汤的家常做法？

食材主料猪腱子肉200g辅料油适量盐适量鸡精适量枸杞适量党参适量姜片适量步骤1.将肉切成小块2.放到炖锅里3.加入枸杞、党参还有姜片4.加入热水5.高火炖到沸腾，转小火炖6.盛碗小贴士因为是小孩子吃的，所以只加了少少的调味

过年煮肉的正确方法？

在这里给大家分享一下我们老家煮肉的方法给大家，首先我们准备二斤猪肉，把它放在案板上切成拳头大小的块，锅内放入凉水，依次把肉放入锅内，开大火煮开，用罩栗把肉捞出来用水冲洗干净，倒掉锅内的脏水，另外加温水开大火再煮，煮到用筷子能扎透猪肉为止，把肉乘出来，撒入适量的盐，翻均匀就可以了，这是我们老家年底常做的煮肉方法可好吃了

炖肉片家常做法？

烹饪步骤：

1.肉用刀刮一遍，切成片，厚薄随意

2.准备调料

3.起锅，加入油和八角小火煸炒香

4.下入肉片翻炒至出油

5.加入调料和白酒翻炒出香味，放入葱姜等调料翻炒香

6.加入老抽和蚝油翻炒匀

7.加入冰糖和开水，水刚没过肉既可。开锅后撇去浮沫，炖至八成熟加入盐炖熟既好

8.关火前加入5毫升醋解腻去腥。这是炖好的肉

9.盛出的肉

炖猪肉家常做法炖猪蹄？

配料:
猪蹄二斤、啤酒500ml、冰糖适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、姜适量、料酒适量、八角适量
烹饪步骤:
1.猪脚用凉水浸泡一小时，洗净剁成小块；

2.开水锅里放入猪脚，再放入料酒和姜片，一起焯煮10分钟，再用冷水冲透放凉，使蹄肉紧致富有弹性；

3.接着锅里放入少许油，把猪蹄放下去翻炒，然后加入料酒、冰糖用大火炒至变色后，再加入姜、葱、八角用中火爆香；

4.接着加入适量生抽煸炒，倒入少许开水煮沸，再加入少许老抽搅匀后大火煮开；

5.倒入啤酒淹没猪蹄，大火煮沸后转小火焖1.5小时左右；

6.小火焖至皮质软烂，改大火收汁。直到汤汁粘稠，关火装盘，撒上少许葱花点缀即可。

以上，就是家常炖肉怎么做好吃窍门，家常炖肉怎么做好吃法窍门的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。