目前，家常土豆红烧肉的做法步骤的话题当下热度很高，同样对于家常土豆红烧肉的做法步骤窍门大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。
导读目录：
土豆红烧肉家常做法步骤详解？
土豆红烧肉家常做法：
肉切成块状，锅中加入少许植物油，油热后下肉翻炒，加入半勺豆瓣酱继续翻炒至上色，将炒好的肉倒入砂锅中，加入适量清水（大约500ml），加入老抽，冰糖，八角粉少许，陈皮两块，盖上锅盖，大火烧开后转小伙慢炖50－55分钟。
胡萝卜和土豆洗净，胡萝卜切滚刀状，土豆切块，在肉炖制还剩15分钟左右下锅，慢炖至出锅。
出锅前改大火，咸淡可调，可淋入少许水淀粉，收汁出锅。
材料：
五花肉200克，胡萝卜一个、土豆200克，老抽适量，郫县豆瓣酱半勺，冰糖一块，八角粉少许，陈皮两片，料酒少许，姜片少许。
土豆红烧肉的做法？
1，将五花肉洗净，切大块后放入凉水，大火煮开后撇去浮沫，煮5分钟。洗净后刮去皮上的残毛，切成大小合适的小块。土豆切块后放入水中备用。
2，五花肉放入锅内中火煎至肉块金黄、煎出肥油，将肥油倒出，可以炒菜用。改中火，放入一把冰糖,，翻炒肉块，至冰糖逐渐融化，倒入红烧酱油翻炒均匀上色，倒入生抽。放入八角（喜欢大料味的可以再放一片香叶或者草果），放入葱段（葱白部分）和姜片，翻炒均匀后倒入开水，漫过肉块。
3，此时可以移至高压锅10分钟，或者砂锅煮一小时。如果在炒锅中做，就将肉烧至八成熟，再倒入土豆，再烧二十分钟。放入适量盐调味，大火收汁。友情提醒：（收汁时不要翻炒，以免将红烧肉和土豆翻烂，可以拿着锅柄转动，使每一块肉都裹上料汁即可）。
红烧肉炖土豆最正宗的做法最简单？
红烧肉炖土豆最正宗的做法
用料：猪五花肉500克，土豆2个，姜4片，冰糖30克，红干椒4个，香叶3片，小葱3根，八角2个，生抽2汤匙，老抽1汤匙，料酒适量，白开水约2000ML，盐少量，食用油少量；
做法：1.准备好所需要食材；
2.五花肉先净切四方块；
3.五花肉冷水下锅；
4.土豆去皮切滚刀块，姜切成小片备用；
5.煮开后捞出用热水冲洗干净；
6.热锅入少量食用油烧至5成热，加入冰糖水火炒至冰糖融化；
7.将五花肉倒入锅中炒至焦黄色，盛出多余的油；
8.加入姜片、红干椒、八角、香叶；
9.再放入葱结，调入生抽、老抽和料油翻炒均匀至五花肉上色；
10.添入白开水；
11.盖上锅盖，中小火炖煮约30分钟；
12.放入土豆块继续炖煮120分钟；
13.待汤汁减少时调入少许盐；
14.大火快速翻炒均匀收汁即可出锅装盘；
红烧肉烧土豆的做法有哪些？
土豆红烧肉用料：五花肉500g 土豆2个调料：葱 姜 花椒 大料 料酒 老抽 冰糖 少量的盐红烧肉烧土豆块做法：
猪肉洗净，切成2cm宽的块，焯水去除浮沫。
锅中油热后放入葱，姜，花椒，大料炒香，加入焯水后的猪肉翻炒均匀，加入料酒，老抽上色。
加入足量的水，高度要没过五花肉哦。先大火煮沸，后改成小火继续煮。煮半小时左右。
将土豆洗净，切块，加入五花肉中，继续煮15~20分钟左右，加入适量冰糖，少许盐，尽量收干汤汁，出锅。
香喷喷亮晶晶的红烧肉烧土豆块就做好啦，享用吧~~！
黄掌勺土豆红烧肉的家常做法？
材料:精品五花肉200克（三层肥两层瘦），胡萝卜一个、大土豆一个200克左右
胡萝卜原来只准备半根
胡萝卜原来只准备半根
配料:李锦记红烧汁20克左右（可用老抽代替，冰糖加量），郫县豆瓣酱半勺，老冰糖一小块，八角粉少许，陈皮两片，料酒少许，姜片少许。
处理五花肉，这一步可以跟王刚师傅学，生肉猪皮那一面在热锅里（不放油）烫至金黄，去除腥味，表皮烫好后将肉放到冷水中，用清洁球把金黄色表层清除（多擦洗几次）。
煮肉，肉下锅，锅中加清水，姜片，料酒少许，小葱结，大火烧开后撇去浮沫，适当再煮几分钟后取出放入冷水（炒制时不会爆油），当然这些步骤我早就弄好，肉是从冰柜拿出来的存货，解冻即可。
肉切成块状（为照顾儿子，我切的一公分到一点五公分之间），锅中加入少许植物油，油热后下肉翻炒，加入半勺豆瓣酱继续翻炒至上色，将炒好的肉倒入砂锅中，加入适量清水（大约500ml），加入配料:红烧汁20克，老冰糖一颗，八角粉少许，陈皮两块，盖上锅盖，大火烧开后转小伙慢炖50－55分钟。
胡萝卜和土豆洗净，胡萝卜切滚刀状，土豆切块（不宜太小，和肉差不多就行），在肉炖制还剩15分钟左右下锅，慢炖至出锅。
出锅前改大火，咸淡可调，可淋入少许水淀粉，收汁出锅。
红烧肉炖土豆做法？
红烧肉炖土豆是一道人气很高的家常菜。因为土豆营养价值很高，加入在美味诱人的红烧肉中，能够吸走肉的油脂，可以减少肉的油腻感，而土豆浸透了浓郁的肉香，更加入味，绵绵糯糯的非常好吃。
食材：
五花肉、土豆、生姜、老抽、盐、冰糖、香醋、草果、肉蔻、香叶、桂皮、茴香、花椒、大料
做法步骤：
1.肥瘦适中的五花肉切成一厘米见方的块。
2.冷油放冰糖翻炒。
3.小火翻炒冰糖至溶化，冰糖呈褐色时切好的五花肉块
4.已经开始上糖色的五花肉。
5.上了糖色的五花肉继续炒8分钟，五花肉里面的油分会煸出来。
6.放老抽和姜片在翻炒2分钟。
7.加入足够多的开水，放盐、草果、肉蔻、香叶、桂皮、茴香、花椒、大料大火烧开 。
8.烧开后倒入砂锅里。
9.砂锅里在次烧开后放入米醋，砂锅炖分40钟。
10.切块的土豆备用。
11.把土豆放入砂锅在炖15分钟
12.一共炖上55分钟，水淀粉收汁即可出锅装盘啦！
小窍门：
做红烧肉时炒糖很重要，小火炒冰糖至化开，看到冰糖变为褐色时马上放入五花肉翻炒。开锅后放米醋是五花肉肥而不腻，香味扑鼻的关键，如果不放点米醋五花肉吃上2块就腻的吃不下了，加了醋炖出来的五花肉怎么吃都不会感觉腻的。
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红烧肉炒土豆块的做法？
1.把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜切成的姜片进去翻炒片刻。2.放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。3.加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐、二汤匙陈醋，大料四、五枚。4.烧开后小火焖大约50分钟吧。5.起锅前十来分钟加土豆。6.水收干后起锅
土豆烧肉怎么做？
食材用料 五花肉适量 土豆一个相克食物 青椒一个相克食物 红椒一个 生姜适量相克食物 油适量 盐适量 老抽适量 六月香豆瓣酱适量 土豆烧肉的做法 土豆烧肉的做法图解11.选取五花肉做红烧肉，肉质比较嫩 土豆烧肉的做法图解22.切成一厘米厚的肉片，备用 土豆烧肉的做法图解33.油烧热 土豆烧肉的做法图解44.下肉片翻炒 土豆烧肉的做法图解55.煸炒至五花肉出油 土豆烧肉的做法图解66.加入酱油 土豆烧肉的做法图解77.翻炒片刻 土豆烧肉的做法图解88.加入凉水，水位没过肉即可，加盐 土豆烧肉的做法图解99.加一点冰糖 土豆烧肉的做法图解1010.加生姜去腥 土豆烧肉的做法图解1111.加六月香豆瓣酱，会有酱香的味道 土豆烧肉的做法图解1212.大火烧开 土豆烧肉的做法图解1313.转小火盖上锅盖炖，炖一个小时左右 土豆烧肉的做法图解1414.待肉炖烂后 土豆烧肉的做法图解1515.加入土豆，继续焖，不要焖太久，焖太久土豆容易碎 土豆烧肉的做法图解1616.待土豆熟了，大火收汁 土豆烧肉的做法图解1717.收的差不多的时候，倒入青红椒翻炒 土豆烧肉的做法图解1818.装盘
以上，就是家常土豆红烧肉的做法步骤，家常土豆红烧肉的做法步骤窍门的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。
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