目前,家庭烤五花肉的腌制方法的话题当下热度很高,同样对于家庭烤五花肉的腌制方法教程大家又了解多少呢?今天,我们不妨一起来聊一聊这个话题。
导读目录:
烤五花肉的腌制方法王刚?
材料
五花肉 1kg,胡椒粉 少许,粗胡椒 3大匙,蒜头 3颗,迷迭香 少许
做法
是铝箔纸,猪肉放在铝箔纸的暗面,先放粗胡椒,记得要留一些给另一面,平均撒上
蒜头剥好后,微压裂,迷迭香洗过用餐巾纸吸干
在把全部的食材放入,之后放冰箱一天隔天烤箱用200度烤25~30分钟就好啦~
烤五花肉的腌制方法?
1.五花肉放入清水中,加八角、花椒、一勺料酒大火煮5分钟。
2.捞出五花肉用筷子就锅内水晃动清洗一下,捞出放稍凉,将五花肉切成两厘米厚的切片。
3.五花肉内加入适量盐、白糖、淀粉、姜片、蒜片、四分之一洋葱、料酒、蚝油、香油用手抓匀,再加入适量清水,五花肉一半水量即可!以上用料我都是随意加,没有具体称过用量,亲看着整吧别整太多盐就成!喜欢胡椒粉的亲可以加点,我家娃不喜欢我没加。腌制四个小时以上即可。
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五花肉烧烤腌制方法王刚?
食材
肉300g
蚝油20g
老抽20g
洋葱20g
生抽20g
烧烤料50g
方法
1配菜切好备用洋葱切块备用,生姜切片备用,切好以后我们放入准备好的肉片中腌制。
2碗中加入调料接着把碗中加入适量蚝油、适量生抽,适量老抽上色,适量烧烤料。
3腌制五花肉适量的油,我们用手将其抓拌均匀,抓拌均匀以后我们腌制一个小时左右。
4时间到后即可烤腌制的时间越久越有味,时间到后腌制的五花肉就可以开始烤了。
烤五花肉腌制6种配方?
1.准备一块肥瘦相间的五花肉,切成薄薄的长片,可以直接买的进口五花肉片,省事又好吃。
2.加入黑胡椒粉,五香粉,花椒,生抽一点点,老抽上色,盐,耗油,黄酒去腥,生姜,白糖,再加入提前泡好的葱水,喜欢辣的可以加小米辣,辣椒粉,腌制40分钟以上,入味。
3.准备配菜,生菜,火腿肠,金针菇,看个人喜好准备。
4.热锅不用加油,直接把五花肉放平煎,五花肉自己会出油,煎至两面金黄,就烤好了。
5.烤的时候直接挤一点柠檬汁提香去味,也可以腌制的时候挤进去。
6.配菜在肉边上一同放上去,稍微煎一下,美味。
7.有的喜欢生菜烤一下再吃,也可以直接生的包烤肉吃。
电烤箱烤肉简单腌制方法?
操作方法
1
首先把五花肉洗净后放入冰箱稍微冻硬一些,然后切成薄片备用
2
然后加入适量的生抽,盐,味精,糖和适量的胡椒面
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再加入适量的孜然粉和生姜粉,然后搅拌均匀,放入冰箱腌制2到3小时
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烤箱预热10分钟,把烤盘铺上锡纸,把肉片均匀的铺上放入烤箱,上下火200度烤20分
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把烤好的肉翻面再烤15分钟。因为烤箱不同温度时间大家可以自己观察调整。
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撒上些烧烤料味道会更棒
铁锅烤猪肉的腌制方法?
步骤 1
先把需要的食材提前准备好。
步骤 2
五花肉洗净控干水分切成薄片,加入2勺酱油(酱油约10ml)。
步骤 3
然后再加入1勺料酒(料酒约5ml)。
步骤 4
加一点点现磨黑胡椒碎。
步骤 5
最后再来一点点食用油搅拌均匀,腌制20分钟。
步骤 6
铁锅烧热后放入腌好的五花肉。
步骤 7
煎制两面上色。
步骤 8
加适量黑胡椒酱。
步骤 9
这里我一次做了两个口味,一半黑胡椒一半照烧味,两个味道都不错。
步骤 10
另一半撒上照烧酱。
步骤 11
最小火继续煎至五花肉上色。
步骤 12
放了点洋葱,也可以按自己喜好放入其它蔬菜。
步骤 13
像这样就可以了。
步骤 14
开吃吧。
以上,就是家庭烤五花肉的腌制方法,家庭烤五花肉的腌制方法教程的全部内容了,如果大家还想了解更多,可以关注我们哦。
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