目前,可乐鸡翅的家常 *** 方法的话题当下热度很高,同样对于可乐鸡翅的家常 *** 方法及步骤大家又了解多少呢?今天,我们不妨一起来聊一聊这个话题。
导读目录:
可乐鸡翅怎么做才好吃?
个人做法,仅供参考。
首先将鸡翅在热水中抄去血水和脏物,捞出拣掉残留的毛根。准备一下辅料:三四片姜片,二勺生抽,一勺老抽,一瓶可乐,少许盐,不需要太多盐。起锅烧油,油不需要太多,鸡翅放入锅中煎,将鸡翅本身的油煎出来,煎至两面金黄,放入姜片炒一下增香去腥,将上述准备好的调料依次放入,炖煮二十分钟左右,汤汁浓稠后即可出锅。美味开始享用吧。
可乐鸡翅步骤?
1. 鸡翅中洗净用刀在正反两面刮几个口子
2. 倒入适量料酒,生抽,少于盐抓匀腌制二十分钟
3. 锅里放油加热把红辣椒和麻椒,爆香,然后把腌好的鸡翅放进去
4.待两面都煎黄上色,放入少量的冰糖,小火融化
5.冰糖融化后,倒入可乐半瓶,少量的生抽,和盐调味!小火煮二十分钟
6.二十分钟后汤汁粘稠大火收汁,放上点葱花即可
可樂雞翅做法?
主料:鸡翅十只
辅料:可乐300ml、姜一小块、盐3克、酱油5ml、八角2个
1.将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。
2.锅中少放一点点油,然后将鸡翅放锅中,小火煎至表面金黄。
3.把姜片、八角放入锅中,煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中,再加少许酱油、盐提味,大火烧开后转小火炖15分钟。
4.转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动,直至鸡翅表面裹上焦糖色,锅中有明油渗出即可。
可乐鸡翅家常的做法步骤?
原料
可乐适量,鸡翅适量
步骤鸡翅洗净,葱姜切片,锅内烧开水,放入鸡翅煮滚捞出,沥干备用。
步骤腌制
鸡翅上划一刀,在碗中放入切好的葱姜、料酒、酱油、盐,用手抓匀,腌制20-30分。
步骤煎制
钟锅内放少许油烧热,放入鸡翅。煎至外皮两面泛黄。倒入可乐没过鸡翅即可。
步骤锅中倒入的可乐与鸡翅持平即可,开中火焖至汤汁变浓,转小火收汁出锅装盘即可完成了。
可乐鸡翅教程家庭做法?
方法/步骤
1
锅洗净,先加入适量油,再打开煤气,热锅。如果不知道加油加多少的话,先倒一点油在旁边备用,自己先倒一点油进锅里。
2
看到锅里的油冒泡了,沸腾了,就可以加入鸡翅。油的用量一般接近没到鸡翅平放的一半高就可以了,不过也没必要放那么多油。
3
鸡翅下面开始变黄的时候,开始翻面,烹饪直至两面都变黄。
4
加入老抽,均匀的倒在可乐的一面上,老抽的用量不用太多,只要可以把每个鸡翅的一面淋一次就行了。淋完后翻面。
5
煮一小会,可以是几十秒,翻面。翻面时间取决于你的火,一般火只要可以让锅里的液体微微沸腾就可以了。
6
加入可乐,一般8只鸡翅需要接近三分之一瓶的可乐。如果想要更甜,可以加少许冰糖。
7
盖上锅盖,小火焖一会。让鸡翅充分吸收可乐。
8
揭盖翻炒一下。焖鸡翅只要焖到剩下少许酱汁就好。并且此时鸡翅呈现出可乐的焦黄色。
鸡翅呈现出这种颜色后,可以出锅,不放心可以先尝一下熟没熟。
END
正宗的可乐鸡翅怎么做?
鸡翅8只买回来洗干净,然后两面各划3个刀口
先用食盐、葱、姜、干辣椒、酱油、腌制15分钟!
然后在锅里倒油不用太多。主要为了将鸡翅煎一下去腥!
然后倒4汤匙酱油,倒可乐将鸡翅没过为正专好!
然后小火慢炖直到汁收完为止!
可乐不要少了。不然鸡翅不会很烂!要没过鸡翅两公分为更好!
可乐鸡翅怎么弄?
鸡翅中500克,可乐一罐[配料]葱,姜,油,盐适量。
1. 将鸡翅中处理干净,我喜欢先稍煮一下,把血水去掉。当然这个步骤也可以省了,只要清洗干净就可以了。
2. 炒锅里放一点油,烧热后将葱、姜烧出香味,放入翅中翻炒一会。
3. 倒入可乐,以没过翅中为宜。
4. 大火烧熟,再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了,可以适量再加些。
5. 鸡翅容易煮烂,但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。
以上,就是可乐鸡翅的家常 *** 方法,可乐鸡翅的家常 *** 方法及步骤的全部内容了,如果大家还想了解更多,可以关注我们哦。
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