目前，糯米糟早上吃还是晚上吃的话题当下热度很高，同样对于糯米糟是早上吃好还是晚上大家又了解多少呢？今天，康晓百科将跟大家聊一聊这个相关话题。

糯米糟早上吃还是晚上吃(糯米糟是早上吃好还是晚上)

导读目录：

醪糟汤圆适合什么时候吃？


做好的醪糟可以生吃。一年四季都是可以食用的。但对肠胃有些 *** 。更好羼水煮来吃，味道就柔和多了，既不会甜得发腻，酒味也不太浓。在糯米酒中打个蛋花或加入适量红糖滋补效果更佳；有时也将汤圆（以小圆子为佳）下入米酒中，再打蛋花做成醪糟汤圆食用。

米糟 *** 全过程？

1.做酒糟的材料很简单，主要就是糯米和酒曲，这两样都是可以在超市里买得到的，在酒曲的包装上也有糯米与酒曲的比。

2.先把糯米洗净，然后放入干净的盆中加水浸泡，浸泡时间为24小时以上，这里要注意的就是水一定不要放少了，要让糯米充分浸碎，24小时后用手去捏，可以将米粒捏碎既可。

3.糯米充分浸泡发涨后，我们就可以把它放到蒸锅上去蒸，我一般会蒸十到十五分钟，时间灵活，只要米饭蒸熟既可。

4.糯米蒸熟后就是我们说的糯米饭了，把它从蒸锅内拿出来自然冷却到三十度左右，这种用手试温基本就知道，如果不能很好掌握温度，可以让米饭多冷一会儿也无防。

5.待糯米饭冷却到三十度左右的时候，我们就可以加入酒曲，然后拌匀，记得一定要多拌一下，让酒曲充分与米饭接触，让酒曲充分发挥发酵的作用，这样做出来的米酒才好吃。

6.酒曲与糯米饭充分拌匀后，我们就可以找一个干净的容器把它装好，这里要注意容器一定要干净，不能有油渍，如果这一步处理不好，后期的酒糟就会有黑毛长出，影响食欲！

酸糟米饭的做法？

原料

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发芽糙(糟)米 (200g)

发芽黑麦米 (50g)

酸水 350ml

1/糙米发芽：首先将糙米和黑麦米浸泡一夜，大约8个小时。

2/基本上到第三二天的晚上米就有发芽的痕迹了，小小的芽很可爱哦，在耐心等一晚上，第二天早上就能使用了啊。

3/然后将发芽后的米米清洗干净，建议多洗几遍，因为发芽过程中会产生一些酸味或别的味道附着在米上。放米进电锅，放入350ml的水，接上电，压下按钮，等着吧。

4/等按钮恢复上去，也就是20分钟左右香喷喷的米饭就出锅了！

5.美味又好吃的酸糟米饭的做法完成开吃了。

醪糟几天吃几回？

醪糟一天吃一次或者两次都可以。醪糟一般指米酒是用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。目前，米酒已成为农家日常饮用的饮料。

甜酒多久可以吃？

要放置24小时后再食用。自制甜酒一般常温能保存30天，冰箱能保存60天。常温下不宜留太久是因为原生态的米酒留久了会持续发酵，也就是说酒精度数会升高，越来越烈。

甜酒甘甜芳醇，能 *** 消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。

用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用：面色不华、自汗；或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。

米糟最早起源于哪里？

在我国的南方，有着在大暑时节吃米糟的习俗。米糟起源于江南和福建。

在江南一带，当地的人们将米糟做成了甜品，米糟和当地的特产桂花和糯米丸子搭配在一起，吃起来清爽甘甜、香醇美味，其中还夹着米糟特有的酒香味，别提有多惬意了，老人小孩都爱吃。

在福建，人们也有着大暑吃米糟的习俗，和江南一样的是，福建的人们也将米糟做成了甜品。人们提前把米饭和白曲放在一起发酵成糟。然后，到了大暑的时候，再将发酵好的糟划成块状，再和红糖、荷包蛋一起蒸制，吃起来清凉解暑，沁人心脾。

以上，就是糯米糟早上吃还是晚上吃，糯米糟是早上吃好还是晚上的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注康晓百科网。