目前，全世界只有中国人吃燕窝的话题当下热度很高，同样对于只有中国人吃燕窝吗大家又了解多少呢？今天，康晓百科将跟大家聊一聊这个相关话题。

全世界只有中国人吃燕窝(只有中国人吃燕窝吗)

导读目录：

什么是“燕窝”？什么种类的燕子才会有“燕窝”？

燕窝，顾名思义，即是燕子的窝。唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。

燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。

燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。

具有养阴润燥，益气补中，化痰止咳之功效。常用于养阴润燥，益气补中，化痰止咳，久病虚损，肺痨咳嗽，痰喘，咯血，吐血，久痢，久疟，噎膈反胃，体虚遗精，小便频数。

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燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，燕窝常搭配海萃人参食用，可提升燕窝功效。而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。

燕窝是金丝燕在孵卵前由雄雌金丝燕共同吐筑的，据此可以断言，燕窝中不应该含有性激素（至少不是大家理解的导致性早熟的雌性激素）。另外从生理角度分析，即便是燕窝中含有某种激素，这种激素绝对不是性激素，而是多肽和蛋白质，主要成分是氨基酸。

哪里盛产燕窝？

印尼燕窝占全球燕窝总产量的80%,马来西亚13%,泰国5%,越南2%,中国产燕窝之地有三:广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞、海南大洲岛(已封岛保护)。

燕窝的好坏只取决于：金丝燕生长环境是否在一个原生态，无污染的环境下，那样产出的燕窝才是更高营养价值的。

马来西亚的沙捞越与印度尼西亚的加里曼丹，这两个区域的燕窝更佳，因为保持着环境原生态、森林密布、雨水阳光丰沛，燕窝的营养价值也更高，而且其燕窝原料采购价格也是最贵的。

哪里买燕窝比较正宗？

我自己的感觉是市面上的燕窝太杂了，甚至还有很多朋友向我推荐，一般是50克起步，价格一般是10~20元，但是我还是坚信买燕窝去大的商场购买，买一些知名品牌比较好，因为一般人都分辨不出真假燕窝以及它的口感。有时候我也会托熟人到马来西亚购买，图个便宜一些。燕窝嘛，我觉得还是挺好的，条件允许的情况下可以买一些来吃，相比前一年前，我感觉皮肤好了一些，也不一定就是燕窝的效果，因为我也不是单纯吃燕窝，一般炖燕窝我会加苹果，银耳，红枣，桃胶，雪莲子一起炖，每天一碗，也当做是清理肠胃，皮肤是好了好多哦！





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世界上更好的燕窝产地是哪里？

世界上更好的燕窝产地是哪个国家的好，在我们原产地并没有这个说法。

能筑造可食用鸟巢的金丝燕在东南亚的品种大同小异，它们都在我们这个区域飞行移居。品质问题在于有关燕屋的管理者如何打理照顾金丝燕的居住环境，洞燕的燕窝就没有办法做到品控品管了。再说，就是在加工的时候有关的加工人员如何去进行加工过程，按照正常正规处理的燕窝不管是那个国家出产的都是好燕窝。燕窝的原产地是马来群岛有金丝燕居住的岛屿，金丝燕主要产地分布在马来西亚砂拉越的苏艾（Suai）、巴南（Baram）、尼亚等的山洞内及其岸外的大沙当岛、拉基尔岛（Pulau Laket）和西马东海岸。越南、柬埔寨、泰国、菲律宾和印尼的岛屿。燕窝更大出产国为印度尼西亚产量在70%，第二是马来西亚22%，其他东南亚国家较少。至于燕窝那里的好，其实燕窝都好，因为马来群岛的金丝燕是留鸟，它们都在这个区域迁移。重点在于金丝燕的居住环境，燕窝的采摘过程和加工过程。当燕窝成为制成品后质量会因为从原料到成品的过程中发生改变而有所不同。目前有品质保证的是由中国质检局与燕窝生产国签署正规合法程序生产出口的燕窝。不论在那里买燕窝，最重要的是有关卖家的产品的源头，从原料，加工过程到制成品的程序。目前要购买安心安全的燕窝只有已经与中国签订身份认证可溯源燕窝，唯一由两国官方保证品质的产品。

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