目前，鸡蛋黄的功效与作用及禁忌的话题当下热度很高，同样对于鸡蛋黄的功效与作用及禁忌症大家又了解多少呢？今天，康晓百科将跟大家聊一聊这个相关话题。

鸡蛋黄的功效与作用及禁忌(鸡蛋黄的功效与作用及禁忌症)

导读目录：

香椿炒鸡蛋的禁忌？

原料:

嫩香椿头150克，鸡蛋6个，盐、料酒、植物油各适量。

*** :

① 将香椿头洗净，用开水烫一下，再捞出放入冷水变凉，捞出过凉切末。

② 将鸡蛋磕入碗内，加入香椿、盐、料酒，搅成蛋糊。

③ 炒锅注油烧至七成热，将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟，淋上少许熟油，装盘即可。

三个星期大的小猫可以吃蛋黄吗？

幼猫是能够吃蛋黄的，但是蛋黄营养高不能吃太多，幼猫吃蛋黄能够使它的毛发，长得更好看更柔顺，每个星期最多吃两次就够了，避免吃太多消化不良。

幼猫吃的蛋黄一定要是煮熟的，生蛋黄虽然也能吃，但是生蛋黄含有沙门氏菌，如果幼猫感染就会导致腹泻，并且生蛋黄对于幼猫来说不好消化。

在给幼猫喂蛋黄的时候，可以将蛋黄碾碎拌在猫粮里面喂，每次喂一个就够了，避免蛋黄中的胆固醇增加幼猫的肠胃负担，还能使幼猫不挑食。

实蛋有什么营养价值？

实蛋是由鸡蛋打出的蛋液和食用碱搅拌而成的蛋液，倒入保存好的鸡蛋胚中，凝固而成的一种鸡蛋。

也有的说，实蛋就是毛蛋，即鸡蛋在孵化过程中有胎芽没胎动的死蛋（里面是小鸡的模样），有一些地区（例如南京）还很流行。

实蛋的营养价值：蛋白质、脂肪含量丰富，营养价值高。

实蛋的营养：美味可口，营养价值高，此类老少皆宜；若由小鸡孵化的死蛋 *** 出的实蛋，若使用过多，会造成性早熟，此类禁忌孕妇忌食；少儿尽量少食。

中考时早上吃煮鸡蛋好吗？

好，鸡蛋的黄含有卵磷脂，对大脑提高记忆力，增加脑细胞分化，提高免疫力，鸡蛋黄的胆固醇含有不饱和脂肪酸，对人大脑恢复记忆有帮助，鸡蛋清的蛋白，也含有人体不可缺少的矿物质，和蛋白质，孩子在学习期间，需要大脑考虑问题，脑细胞分化

以上，就是鸡蛋黄的功效与作用及禁忌，鸡蛋黄的功效与作用及禁忌症的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注康晓百科网。