目前，五斤生姜要放多少盐的话题当下热度很高，同样对于五斤生姜要放多少盐多少糖多少醋大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。
导读目录：
腌制鲜嫩生姜放盐的比例？
鲜嫩生姜与盐的比例是26:1。腌鲜嫩生姜具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：新鲜姜牙 260克、白糖 10克、盐 10克、白酒 12克、味极鲜 适量、辣椒 4克、花椒 4克、蒜片 15克、醋 30克。
一、之一步将姜老皮洗净，晾干水份。
二、晾干后加盐，腌制6小时。
三、6小时后，加入准备好的白酒，花椒，醋，味极鲜，白糖，红辣椒拌匀。
四、然后放入蒜片。
五、拌匀后放入瓶中，密封好，腌制8天。
六、耐心等待8天后即可食用，这样鲜嫩生姜就腌制好了。
腌五斤黄瓜咸菜用多少料？
250g盐。
将黄瓜切成想要的形状，切滚刀也行切条也行。
大蒜剥皮切片，老姜洗净擦干表面水分切片，准备朝天椒、泡椒适量，将生抽、白醋、冰糖放进耐腐蚀容器中，放入蒜片、姜片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化。
将腌制后的黄瓜控一下水分，然后放进上一步骤调制好的料汁中，腌制5小时左右。腌制途中可以偶尔翻拌一下，让黄瓜均匀的接触到酱汁，将腌制过的黄瓜及调味料过滤出来控一下酱汁。
将过滤后的酱汁放在锅子里大火烧开转小火煮5分钟左右，酱汁凉凉后，重新放入黄瓜条继续腌制5小时左右。
重复步骤上一个步骤两到三次，最后将黄瓜连同酱汁一起放入玻璃保鲜盒内，入冰箱冷藏室保存，随吃随取。
盐开水能直接泡洋姜吗？
盐开水不能直泡洋姜。洋姜是一种块茎作物，洋姜地下结出的块茎部分是一种非常好的营养蔬菜，洋姜一般春天种植，到了秋天九月份就能够收获，收获后的鲜洋姜生吃起来脆甜可口，可以比得上新鲜的水果，不过洋姜更好的吃法是腌咸菜，不但味道可口，还可以长期保存。
以上，就是五斤生姜要放多少盐，五斤生姜要放多少盐多少糖多少醋的全部内容了，如果大家还想了解更多，欢迎关注康晓百科网。
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