目前，水牛生长快还是黄牛快的话题当下热度很高，同样对于水牛生长快还是黄牛快些大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。
导读目录：
水牛多久可以出栏，一年可以长到多重？
水牛的养殖还是印度最多，我们国内相比来说比较少。近几年来，印度水牛的数量越来越多，对我们国内水牛的价格也产生了影响。
一年能长多重
两岁左右的公水牛 *** 直线育肥，每天大概只能涨1.3斤，如果是我们北方的黄牛，更高一天可以长2~3斤。
如果说正常的情况下，我们稍微添加一些粗饲料，一天长1.2斤就已经不错了，你想长到1200斤，起码需要1000天左右。平均算下来一年也就是360斤左右，哪怕是直线育肥生长的也比较慢。
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水牛和黄牛养殖利润对比？
黄牛比较好养利润更高，因为黄牛食量比水牛少，成长比较快，一般从150斤的牛犊养起，两年能长达到1100斤左右，这个重量可以出栏。而水牛也是很不错的耕牛，水牛主要是因为水性比黄牛好，称得上游泳天王。
在耕作方面，水牛耕作水田比黄牛力大，非常的好用，而黄牛就不行，在旱地耕作还可以，比水牛好，所以耕水田方面用水牛，耕旱地方面用黄牛比较适合。
另外，养殖水牛比不上黄牛成长速度，因为水牛食量很大，养殖水牛从150斤的牛犊养起，两年重量大概1000斤左右，因此，成长速度比黄牛慢一点。
黄牛和水牛的营养价值一样吗？
回答：
1：黄牛和水牛的营养价值不一样。黄牛肉质、营养成分都比水牛高很多。
2：黄牛生长快，肉质脂肪积累时间短，牛肉本味相对要谈些，易熟、易炒、易煮炖烧。水牛生长周期长，牛肉味浓郁，因纹理较粗比効松散，不易煮烂，适合炖汤，炖出来的汤会上面漂浮一层厚油，口感较韧。
3：吃水牛肉降糖，但口感韧不如黄牛嫩。黄牛肉营养价值比水牛高，特点是口感好，高蛋白，低脂肪。
水牛养多久可以出栏？
品种不一样，养的时间也不一样。良种肉牛要比本地土黄牛出栏时间短，水牛出栏时间较长，需要2年以上 。
养殖模式不一样，养的时间也不一样。放牧的出栏时间要比舍饲圈养长。
盈利模式不一样，养的时间也不一样。架子牛养的时间最短，专业育肥次之，自繁自养出栏时间最长。
和牛与黄牛的区别？
1.黄牛一般是黄色的，水牛一般是黑色的。
2.黄牛的角比较短而且不是很弯，水牛的角很长。
3.黄牛一般不喜欢游泳，可以犁旱地。水牛可以游泳，可以犁水田。
4.中国北方多用黄牛，南方多用水牛。牛是农民朋友种地劳动干活的好帮手。请朋友们爱护耕牛。
一只牛一年生几胎？
一只牛一年生一胎，牛般怀胎IO个月，所以只能生一胎，这是说黄牛是这样，而水牛得二年生一胎，水牛繁殖较慢。这就是品种的特性，或天性，而且一胎都只生一头小牛，一胎生两个牛的很少，几乎没有，所以养牛专业户都喜欢养黄牛，不养水牛，因为黄牛繁殖率高，病灾少，且食源广，长得快，水牛虽长的大，但繁殖慢，病灾多，且非常挑食。
水牛和黄牛肉区别？
看肉质颜色和纹路
无论是黄牛还是水牛，不同部位肉质颜色深浅有差别，如牛肉腿就比其它部位的肉质颜色要深，因此不能简单地以牛肉的颜色深浅来判断是黄牛还是水牛，应综合牛肉的纹路来确定。
同一部位相比黄牛肉颜色较水牛肉浅，大部分黄牛肉偏棕红色，而水牛肉则呈暗红色，灯光照射下有紫色的光泽。由于黄牛生长速度较快，肉质细嫩，纤维组织也较细腻，纹路浅且紧密，用手指去按压会感觉到很软乎；水牛生长速度慢，肉纤维较粗，纹路稀松间隔宽，肉质手感比较硬。
看脂肪颜色和熔点
通常情况下，黄牛肉的脂肪呈黄色，幼龄牛脂肪为白色或黄色，即使是白色，也不是纯白，在白色中仍显出轻微的黄色，像质量更好的黄牛的犍牛肉，肌肉结实柔细、油润，呈红色，皮下有少量黄色脂肪，肌肉间也夹杂少量脂肪。
水牛肉的脂肪呈纯白色，洁白而富有光泽，并且干燥而少黏性。水牛肉的脂肪颜色是区别于黄牛肉的最明显的特征之一。黄牛脂肪的熔点低，为42～52度，而水牛脂肪的熔点比黄牛高，一般为52～57度。
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