目前，半天妖烤鱼加盟条件的话题当下热度很高，同样对于半天妖烤鱼加盟吗大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。

半天妖烤鱼加盟条件(半天妖烤鱼加盟吗)

导读目录：

半天妖是哪里的？

半天妖是山东冠超餐饮管理有限公司的

山东冠超餐饮管理有限公司半天妖烤鱼是一种发源于山西的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味烤鱼。半天妖烤鱼与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用"先烤后炖"的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华，操作简单，易学易会。

　半天妖巴蜀香辣烤鱼 *** 讲究，烤制香味盛浓，几里外都能闻到它的香味，让你闻而即吃，垂涎三尺，外观也是色泽鲜艳，油光发亮，让人回味无穷!

半天妖烤鱼配料？

食材清单：豆芽适量，干红辣椒一把，葱姜蒜适量，鱼一条，盐适量，八角两个，生抽一勺，白糖少许，白胡椒粉适量，淀粉适量，郫县豆瓣酱一大勺，花麻椒粒一把。

烹饪步骤 ：

1.鱼收拾干净用料酒盐姜片白胡椒粉腌制，豆芽煮熟备用，把鱼裹上一层淀粉。

2.用油炸一下，炸的骨头都酥酥的是更好吃的。

半天妖烤鱼底料配方？

草鱼1条 料酒适量 盐适量 淀粉适量 藕适量 豆芽适量 黄瓜适量 洋葱适量

辅料

葱适量 姜适量 蒜适量 花椒适量 干辣椒适量 豆瓣酱适量 青椒丁适量 红椒丁适量

花生米适量 香菜适量

步骤1

草鱼对半切开，再改刀切一下鱼身

步骤2

加入适量料酒、盐、淀粉，涂抹均匀，腌制片刻

步骤3

油温八成热，炸至表皮酥脆捞出

步骤4

葱姜蒜炒香，花椒、干辣椒炒香，加入豆瓣酱炒香，加水

步骤5

加入藕片、豆芽、黄瓜片、洋葱，放入炸好的草鱼，盖盖焖煮一会

步骤6

撒上红椒丁、青椒丁、花生米、小葱段、香菜即可开吃。

半天妖老板是谁？

半天妖老板是耿元善。

半天妖烤鱼创始人名叫耿元善，出身华莱士，对连锁管理体系早已谙熟于心，即便是在疫情下仍逆势增长快速开店。

半天妖烤鱼定位青花椒烤鱼，将鱼的种类定在清江鱼、湄公鱼两种，目的是为了锁定和管控供应链，并且与蜀海供应链达成合作，省去中间成本，所以半天妖能支撑四五十元的客单价，在同品类凸显出自己的高性价比。

半天妖烤鱼米饭怎么做的？

一、选用有机黑土地种植的五常大米

二、用纯正水煮饭

三、360度加压，使米粒更饱满

米和水的比例:蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的之一个关节就可以。半天妖烤鱼里面的米饭，最后吃的话可以浇鱼汤，这样鲜美又下饭，超级好吃。

半天妖烤鱼4个人能点2-3人餐吗？

半天妖烤鱼4人可以点2-3人餐。

只需要另外交一个人的茶位费就可以了。一般餐厅对于套餐的消费人数限制并不大，所以即使你们6个人去用餐，也可以点2-3人餐只要按人头收费的项目补齐。

事实上餐厅也喜欢这样，因为套餐基本都是低价引流的手段，价格偏低，利润微薄。所以他们希望客户进店后，另外单点菜品，那才是他们盈利的重点。

所以4个人也放心地点2-3人餐吧。

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