目前，餐厅收银电脑怎么用的话题当下热度很高，同样对于餐厅电脑收银是怎么操作大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。

餐厅收银电脑怎么用(餐厅电脑收银是怎么操作)

导读目录：

餐厅收银员电脑操作流程？

(一)班前预备工作

餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到，由餐厅收银领班监视执行，并编排报表。

收银员与领班或主管一起盘点周转金，无误后在登记簿上签收，班次之间必须办理周转金交接手续，并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。

领取该班次所需使用的帐单及收据，检查帐单及收据是不是顺号，如有缺号、短联应立即退回，放工时将未使用的帐单及收据办理退回手续，并在帐单领用登记簿上签字，餐厅帐单由主管管理，并由主管监视执行。

检查电脑系统的日期、时间是不是正确，如有日期不对或时间不准时，应及时通知领班进行调剂，并检查色带、纸带是不是足够。

查阅餐厅收银员交接记事本，了解上班遗留题目，以便及时处理。 (二)正常操纵工作程序

当服务员把点菜单交到收银台时，收银员应首先检查点菜单上人数、台叼是滞记录齐全，如记录不全则退回服务员，服务咒开点菜单一式四联，之一联给收银员录进电脑、第二联厨房、第三联传菜、第四联服务员，酒水单：之一联吧台保存，第二联收银员，第三联服务员。

收银员收到点用单和酒水单后应在单据上签字并及时正确的录进电脑。点菜单的号码不要录进，以便审核。若没有收银员签字，厨房有权谢绝出菜品。

收银员需熟记各类菜式的编码。

如遇没有电脑名称的菜品或酒水，应先问其价格，再录进电脑作临时加菜，并记录在***本上。

碰到客人退菜或退酒水，应让服务员开退单并由餐枯主管级以上职员签字，方可操纵。

如收银员操纵失误造成退菜或酒水，应由收银主管级以上职员签字，方可操纵。

以上两种情况缘由须在帐单上注明。

当点菜单人数、台号记录齐全后，开始正式输进菜单，首先将客帐单叼码输进电脑内，收银机将自动编制该帐单号，待客人结帐时使用；然后将客人人数、台号和客人所点的食品、饮料内容及数目依照电脑菜单键输进。输进终了后便可等待客人结帐。

(三)结帐工作流程

餐厅结帐单一式二联：之一联为财务联、第二联为客人联。

客人要求结帐时，收银员根据厅面职员报结的台号打印出暂结单，宴客人签字认可，然后凭帐单与客人结帐。

客人结帐现付的，厅面职员应将两联帐单拿回交收银员帐结后，将第二联结帐单交回客人，之一联结帐单则保存收银员。

客人结帐是挂帐的，则由厅面职员将客人挂帐凭据交收银员办理挂帐手续后，两联帐单都交收银员处理。

(1)、客房挂帐：如客人要求挂进房帐内，首先宴客人出示房卡，查看该房间客人可挂帐余额。若宾客在总台帐户内的余额的所消费金额内，总台收银员可以办理挂帐并报明收银员姓名，客人房号及消费金额，如可挂帐应宴客人在帐单上签字认可。

(2)、外来挂帐：与酒店有协议可结外来挂帐的，必须按协议所规定的有效签单人签字方可挂帐；如无协议客人要求挂帐的、必须请经理级以上职员签字做担保方可。

收银员必须保证每笔帐单都以帐单暂结状态，宴客人结账，宴客人看一下帐单消费金额是不是正确，并询问客人付款方式是滞需要开发票。

让客人在结帐单签字确认。

结帐时客人出示优惠卡(或厅面管理职员给予客人打折)要求折时，厅面职员应将优惠卡(或管理职员签名)和两联帐单交收银员按程序办理打折，假如厅面职员只将一联帐单交收银员，收银员可以不给予办理。

作废或修改帐单时应由相干职员说明作废或调剂缘由，并签上姓名，在由厅面管理职员证实后，将修改单和作废单(两联)交收银员关财务部审计审核。

由于种种缘由，客人需要滞后结帐的，须先请厅面管理职员认可担保，然后将其转进财务部应收账款。

宾馆总经理、副总经理接待客人或销售部职员经领导批准接待客户时须使用内部帐单，帐单请领导签字后按内部招待ent结帐。

1收银员在本班次营业结束后应做当班结帐；在本日营业工作结束后，应做总班结帐。仔细核对当日的用餐情况及收进情况。

(四)单、总班结帐 在每班结束后，要做当班总结；在当日业务结束后，要做总班结帐。直接点击"当、总班结帐"按钮，电脑会自动总结营业收进并产生若干报表，根据所需，打印出报表。(当班缴款表、收进明细表)

(五)发票管理

每位收银员领用的发票由本人保管及核销，不得由他人代领和代核销，核销时作废的页号折开，其作废号码要填进发票封面背后的发票检查记录栏内。

填制发票金额要凭客人联的消费单金额填制(经办人在发票的有关项目中要签上姓名的全称)，其客人消费单要贴附发票存根联的后面、如客人要求开发票迅速正确按客人消费金额开发票，交将所开发票的金额及发票编码抄在帐单上。

核销发票时发现存根联没附上客人联的消费单或发票不连号的，经管人除要写上书面说明书面通知附贴上，还要承当由此而产生的一切经济损失。

丢失发票要及时以书面报告上报财务部，丢失发票声明作废的登报费由经管人负责。 收银员必须保证每笔帐单都以帐单暂结状态，宴客人结帐，宴客人看一下帐单消费金额是不是正确，并询问客人付款方式是不是需要开发票。

让客人在结帐单签字确认。

开发票：如客人要求开票，迅速正确按客人消费金额开发票，交将所开发票的金额及发票编码抄在帐单上。

(六)作废帐单的管理 收银员当班结束时对经过电脑操纵记录的调剂单、作废单等都应送审计稽核。作废单必须由领班以上签名证实注明作废缘由。如事后发现有错，但又查不到保存的帐单其经济责任应由收银当事人承当，同时还要追究烧毁单的缘由。

(七)现金、支票、信用卡的收款程序

现金 1)收现金时应留意辨别真伪和币面是不是完全无损。 2)除人民币外，其他币别的硬币不接收。

支票 收取支票应检查是不是有开户行帐号和名称，印鉴完全清楚，并在背书留下联系人姓名和联系 *** 。

信用卡 收授信用卡时，应先检查卡的有效期和是不是接受使用范围内的信用卡、查核该卡是不是以被列进止付名单内。

收银机怎么使用？

收银机是机器哦！收银系统是软件，安装在收银机上使用的。

如果门店收银系统要求不高的话，可以直接使用购买收银机赠送的收银系统；

如果对门店收银系统要求比较高，需求比较多的话，可以单独购买收银系统，因为赠送的收银系统一般都是没有售后，容易出问题，一般可使用的功能也是十分有限，性价比并不高。

总而言之呢，选择一款适合自己的收银系统才是最重要的，别的都是浮云，

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，专注零售行业收银，可以考虑一下哦！

小吃店收银机使用方法？

操作及维护

PC机:屏幕功能键如无需要不可随意调节，键盘如有水渗进，不可倒置，应倾斜让水流出。

钱柜:在操作过程中可自动开启或使用开柜键。

销货明细打印机:装纸时先固定纸的一端，并要求松紧适中，按进纸键即可。

扫描器:A、首先用手握柄按键，可看到扫描对象上会出现一条红色光线，当此线到正确条码时即会发出“嘀”的一声确认，扫描器视窗尽量靠近条码。B、放置:让视窗垂直放于桌面。C、注意:冰冻食品不可靠近，以免水气附在视窗上面，并要注意轻拿轻放。假如扫描器发出警报声，如交易未结束，用手输入条码后按“货号”键即可，待顾客走后再关机、开机。如果仍不行则通知收银主管。

客户显示器:将此屏幕面对顾客。

UPS的维护:台指示灯不亮，并每隔几秒钟报警一次，则立即通知收银员主管。

上机和下机程序:

上机:A、检查打印纸是否装好，周边仪器是否正常，文具及购物袋是否带齐。B、输入收银员代码、密码，按“确认“键后进入收银作业状态，把备用金放入钱柜。

下机:按“下机”键，依电脑提示输入“1”、“4”即下机完毕。

开机及关机程序:

开机顺序:先开周边仪器，再开主机。依次为:UPS、主机、显示器。

关机顺序:先输入6个9，按“确认”键后屏幕回到原始状态(DOS2)，先关主机，再关周边仪器(显示器)。

离线问题:屏幕右下角若有出现“离线”、“离线3”时应立即通知收银主管，不可收银。若有出现“离线5”，收完当笔，就下机，关机，再开机，上机，若还是“离线5”状态，应通知收银主管。

死机:如发现死机可直接关主机，过约30秒左右再重新启动，如次数较多则通知收银主管处理。

商品输入

扫描:如顾客有会员卡，先按“会员卡”键后扫描会员卡，再依次扫描商品条码。

按键:当条码无法扫描或扫描异常，则用手输入条码后按“货号”键。

数量:同样商品数量大于“1”时，可先按“数量”键，再按“X”，然后扫描该商品条码。

清除:A、交易未完成时:按“清除”键清除数字.B、刚扫描完后:按“清除”键则清除画面。

退货:A、交易未完成时:按“退货”键后再扫条码，即可取消当笔商品。B、交易完成:退货则至服务中心办理

总计(以下操作都是在总计状态下进行)

等金额:如顾客所支付现金与电脑显示总计金额一致，则直接按“现金”键，钱柜会自动开启。

找零:找零金额超过100元，电脑不接受，并显示“金额不合理”。

溢收:此项是针对现金以外的付款方式而言，并不会有现金的出入帐。

不足:所付金额不足时，电脑会出现“金额不足”提示。

修正:只能在不足的情况才能用。先按“0”，再按按错的键来修正。

总计后输入商品:电脑会回到“小计”状态，并继承进行交易。

其它付款方式:按相应的键。

交易变动

当笔作废:没有作出结帐行为，并在“总计”状态下可直接按“当笔作废”键，销货明细单上会有“作废”字样。

交易作废:交易完成后，如要作废此笔交易，需通知收银主管来处理。

保留当笔作废的收银小票，写上收银员代码、机台号、流水号、作废原因，下机后上交。

辅助功能

暂时离开:直接按“暂时离开”键即可离开，继续上机时，需输入密码后按“确认”键。

单品查询:如需查询单品价格直接按“单品查询”键后扫描或输入所需商品的条码。

想当饭店收银在电脑上要学会什么？

超市收银员可以不用会打字。登入输入密码是数字的,平时也只要用到数字键,上下左右,回车等,无需汉字。

饭店收银员干的事基础会计工作,并不要求打字的速度,也就是录入账目时需要一些基本的电脑入门知识。

网吧收银员需要会电脑，工作接触电脑，需要会一些电脑知识才能满足顾客需要。

有没有谁知道收银机触摸屏怎么使用？

触摸屏智能收银机在开机前必须检查电源是否插紧，如有松动必须插紧后方能开机，必须遵循以下的开机顺序：周边设备(打印机，客显等)、主机。

在程序出错或其它因素导致触摸屏智能收银机长时间没有反应时，可按住电源开关五秒钟将触摸屏智能收银机关闭，不允许，收银员在使用触摸屏智能收银机时不允许用硬物撞击触摸屏、主机等，收银员只能用手指点击触摸屏，禁止使用指甲或其它物体(磁卡)点击触摸屏

以上，就是餐厅收银电脑怎么用，餐厅电脑收银是怎么操作的全部内容了，如果大家还想了解更多，欢迎关注康晓百科网。