目前，餐饮行业培训的话题当下热度很高，同样对于餐饮行业培训内容大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。

餐饮行业培训(餐饮行业培训内容)

导读目录：

餐饮业培训计划书怎么写？

开业的还是？

餐饮部培训计划

之一天：

酒店介绍

餐饮部楼面概述

餐饮部厨房概述

餐饮部规章制度

第二天：

5SPPT管理理论与酒店服务实际相结合的讲解

餐饮服务的PPT讲解

第三天：

1. 餐饮部各部工作岗位职责

1.1 中餐厅

1.2 西餐厅&送餐部

1.3 宴会厅

1.4 酒吧&大堂吧

1.5 管事部

第四天：

1. 餐饮部各部操作明细---中餐厅

第五天：

1. 餐饮部各部操作明细---西餐厅

第六天：

1. 餐饮部各部操作明细---酒吧

第七天：

1. 餐饮部各部操作明细---大堂吧

第八天：

1. 餐饮部各部操作明细---送餐部

第九天：

1. 餐饮部各部操作明细---宴会厅

第十天：

餐饮部各部操作明细---管事部

第十一天：

服务流程

第十二天：

饮料服务

第十三天：

1. 结束营业

第十四天：

中厨房菜品介绍

凉菜类

烧腊类

海鲜类

燕鲍翅类

第十五天

中厨房菜品介绍

热菜类

汤类

蔬菜类

点心类

风味餐类

第十六天：

西厨房菜品介绍

沙拉类

前菜类

汤类

主菜类

甜品类

第十七天：

自助早餐的讲解

早餐的品种

早餐开档&收档流程

早餐服务流程

第十八天：

中餐厅桌面摆台的实际操作

第十九天：

中餐厅服务程序的实际演练

第二十天：

1. 培训小结

在餐饮工作，辞职要多久?需要哪些条件？

在餐饮工作时间长，工资低，所以用工比较难，辞职的话，基本上都是提前一个月打辞职报告，等到他招到可以替代的人才能离职。

这还是一般工种岗位的，比如洗碗，打杂，服务员等，要是技术工种，比如炒锅师傅，面点师师傅，凉菜师傅之类的就更不容易，时间更长。走的时候还要交接，让新上任的熟悉岗位后才能离职。

所以离职需要招到可以替代的人后，到人事部把你所用的工具，工作服等退还，确认无议方可离职。

以上，就是餐饮行业培训，餐饮行业培训内容的全部内容了，如果大家还想了解更多，欢迎关注康晓百科网。