目前，地锅鸡创意名字的话题当下热度很高，同样对于地锅鸡有创意的名字大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。

地锅鸡创意名字(地锅鸡有创意的名字)

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地锅鸡 趣闻？

关于地锅鸡更早一点的历史是在清朝时期，《中州名典》中记载：侯方域(1618一1654年)，清文学家，字朝宗，商丘人。出身世家，其祖父侯执蒲官太常卿，其父侯恂曾任户部尚书，叔父侯恪，官祭酒。侯方域现有《壮悔堂文集》存世。

侯方域科举高中这一天，举家欢庆，当地的官宦绅士、文人学士前来贺喜，偏在这时主厨回家未归。这个重任就落在了临时雇佣人员侯风山身上，他一夜没睡好，用哪一道菜作为押轴菜成了难题。侯风山忽然想起逢年过节时，母亲做的"地锅鸡"，咽了一下口水，拿定了主意。

这天，"地锅鸡"刚端上来，满屋鲜香宜人，锅内肉色柿红，令人食欲顿增，达官贵人、文人学士争先品尝，赞不绝口。官宦要拿钱赏厨，文人学士作诗赋词，可谁也不知道菜的名字，只有问侯恂。侯尚书想：官做到一品就算做绝了，鸡做到这个份上也够一品了，于是开怀一笑说：“这是俺侯家的看家菜——一品鸡 。”所以地锅鸡有时候也被叫做一品鸡。

地锅鸡的汤汁较少，口味鲜醇，具有软滑与干香并存的特点 。

东北地锅鱼怎么样？

这么说吧，东北的铁锅炖，不管炖什么，其实就是农村厨房里的正常做饭。铸铁锅可以吸收油的成分，时间长做出来的东西好吃。东北的铁锅炖鱼，必须柒火炖，放笨豆油，大葱段，大瓣蒜，大片姜，花椒，大料，没有其他的了。放入农村自己下的大酱，放山泉水，下 *** ，在下鱼炖，里面可以放豆腐，粉条等自己爱吃的蔬菜。老的做法才好吃。也是东北人愿意吃的原因。主要的是冬天吃一锅，暖和，还解馋。

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