目前,一岁宝宝蒸糕的做法大全的话题当下热度很高,同样对于一岁宝宝蒸糕的做法窍门大家又了解多少呢?今天,不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。
导读目录:
一岁宝宝蒸糕的做法大全?
主料
低筋面粉60克
鸡蛋3个
牛奶45克
亚麻籽油30克
白糖50克
辅料
黑芝麻8克柠檬汁3滴
步骤1
准备主食材
步骤2
鸡蛋蛋黄和蛋白分离,蛋黄中加入10g 糖,搅拌均匀。
步骤3
加入亚麻籽油,搅拌均匀。
步骤4
加入牛奶搅拌均匀。
步骤5
筛入低筋面粉。
步骤6
搅拌均匀成蛋黄糊。
步骤7
蛋白中加入几滴柠檬汁。
步骤8
蛋白中分次加入40g 糖,用电动打蛋器将其打成硬性发泡。
步骤9
取1/3的蛋白加入到蛋黄糊中,用翻拌的手法将其搅拌均匀。
步骤10
再将9倒入剩下的蛋白中,搅拌均匀。
步骤11
筛入黑芝麻。
步骤12
搅拌均匀。
步骤13
倒入模具。
步骤14
盖上吸油纸和保鲜膜用绳子系紧。
蒸锅中放水烧烤后,再放蒸锅上中火蒸25分钟。
步骤15
蒸好后倒扣放凉后脱模。
烹饪技巧
模具是学厨7寸不粘活扣蛋糕模。
蛋糕蒸好后,不要急着去出来,关火后放3-5分钟再取出来,要立马倒扣,不然蛋糕容易回缩。
筛入面粉后不可画圈搅拌,以免面糊出筋,要用上下翻拌的方式。
一岁宝宝米饭怎么蒸糕?
首先将面粉+水+酵母+2勺米粉混合均匀,水一边搅拌一边放,慢慢的,搅拌至没有干粉,呈现半流动状态,水的多少可以自己感觉,面粉吃水量不同。
然后保鲜膜封口静止45分钟左右,期间把红枣去核连蔓越梅一起切成小丁混合备用。
接着发酵好后把剩下的2勺米粉放进去搅拌并且放入一半蔓越梅红枣颗粒,搅拌均匀。
最后准备干净不粘涂层小模具,模具底部放蔓越梅红枣颗粒少许,为了美观,倒入面糊大火蒸20分钟,等待5分钟后脱模即可。
1岁宝宝山药苹果蒸糕做法?
食材清单:铁棍山药80克、苹果40克、鸡蛋1个。
烹饪步骤:
1.苹果和山药切块。
2.放入榨汁机,打入一颗鸡蛋。
3.用榨汁机打成糊,约1-2分钟(可在中途停下来看状态)。
4.玻璃碗内垫烘焙纸,刷油。
5.倒入打好的糊糊(打好的糊糊呈蓬松状态)。
6.盖上保鲜膜,扎小孔 开水上锅,小火蒸20分钟。焖5-10分钟再出锅。
7.晾凉后切成小块 宝宝能自己抓握。松松软软,入口即化的苹果山药糕就做好了。
一岁宝宝辅食芋头蒸糕的做法?
芋头去皮洗净放入锅里蒸熟,熟了以后放入五十克温水打碎,打碎后的芋头少量多次的加入面粉搅拌,直到粘稠,拿出宝宝蒸糕磨具刷点辅食油,然后倒入拌好的芋头面粉盖上盖子,冷水上锅蒸二十分钟之后闷五分钟就可以了,放凉以后倒出磨具蒸糕切成小块就可以给宝宝吃了。
1周岁的宝宝食谱大全?
一周岁的宝宝食谱大全,一岁的宝宝可以吃点主食,食谱大全就是天天换着样的吃,不能总是吃一样,一周岁也吃不了什么东西,小米粥是可以喝的,菜也得吃,营养的,一周岁的宝宝吃菜可以用排骨炖胡萝卜,因为这一道菜,有营养又软乎,孩子也爱吃,适合一周岁的宝宝吃,
1岁半到两岁辅食大全?
一岁半至两岁的宝宝,此时已经可以添加很多事物了。在设计宝宝食谱时,应确保包含谷物、蔬菜、水果、肉、蛋等。随着宝宝咀嚼能力的增强,有必要注意控制宝宝的进餐时间和饮食习惯,以养成良好的宝宝饮食习惯。
同时,脂肪对宝宝生长发育的重要性,因此在此期间应合理摄取脂肪,而不应加以限制。
4岁宝宝早餐蒸糕配什么?
四岁宝宝早餐蒸糕配什么?
我觉得四岁的宝宝可以给他吃一些蒸糕。配一点儿小青菜。但是一定要切的很细,也可以给他蒸一个鸡蛋羹。更有营养。晚饭的时候,可以给四岁的宝宝煮一些小米粥,小米粥是很有营养的。经常给孩子喝。对孩子的胃肠道都是很有好处的。
以上,就是一岁宝宝蒸糕的做法大全,一岁宝宝蒸糕的做法窍门的全部内容了,如果大家还想了解更多,欢迎关注康晓百科网。
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