目前，蒸锅和汤锅可以用一个吗的话题当下热度很高，同样对于汤锅可以当蒸锅用吗大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。

蒸锅和汤锅可以用一个吗(汤锅可以当蒸锅用吗)

导读目录：

三层蒸锅可以炖汤吗？

什么样的锅都可以当汤锅用,我就经常用蒸锅煮汤或烧菜;关键你的蒸锅里要没有水垢,教你一个小窍门,在蒸东西时,切一二片柠檬放在水里,就不会起水垢,你如果怕浪费柠檬,可以二三天洗一次锅.也可以用过后,用醋和白萝卜除水垢,简单快捷干净.

不锈钢蒸锅复地和一体锅底的区别？

不锈钢蒸锅复地和一体锅底更大的区别是锅体重量的不同。不锈钢蒸锅的复地是用两层锅底焊接在一起，这样增加了蒸锅锅底的坚固程度，确保蒸锅可以长时间的使用，整体重量稍微重一些。

而一体锅底是利用一块钢板压制而成，整体造型更轻，日常使用时更加便捷

蒸小笼包的竹蒸笼放铁锅蒸可以吗？

可以。

如果是汤锅或者小铝锅蒸笼直径要略小于铁锅直径即可。

蒸笼的种类主要分为青皮蒸笼和去青皮蒸笼，青皮蒸笼比较罕见，西南片区的青皮蒸笼较多，材质多以慈竹为主，其颜色的变化较为特别，随着使用时间的增加会变为褐色。

铁锅蒸锅蒸笼使用的时候会出现蒸汽倒流，包子馒头没有Q度竹蒸笼的特点在于蒸汽不倒流，营养不流失，适合蒸各种食物。

锅漏水，用什么补小窟窿？

一：铁皮补锅
首先，找到一块铁皮，易拉罐铁皮或者牙膏铁皮都可以。按照铁锅破洞的大小将铁皮剪成圆形铁皮，接着将圆形铁皮卷起来，塞进破洞里；然后用铁锤将铁皮两端锤平，直到铁皮完全卡进破洞里。

二：生猪油+泥土补锅
准备好生猪油、黄泥和水，然后将生猪油、黄泥和水混合搅拌成稀泥状，最后将稀泥抹在漏洞处抹平即可。等铁锅使用之后，越烧就会越牢固。

三：砂锅片+鸡蛋清补铁锅
还可以找一片砂锅片，将其研磨成粉末；接着与鸡蛋清混合搅拌成泥状，搓成略大于破洞的泥饼补在破洞处，最后放置在火上烧两分钟左右就可以了。
除了可以用以上办法以外，还可以用生猪肝代替生猪油，与黄土混合搅拌在一起，补在破洞处，效果一样好。

一体锅和复合底的区别？

一体成型的锅没有接缝处底部不会脱落亲，但是底部比较薄容易漏。复合底的有接缝处可能会脱落，但是锅底厚，不容易从底部漏锅。如果只是当煮锅（汤锅，奶锅，蒸锅）使用，那真没什么区别。

如果是煎炒锅，最主要区别是壁部火焰接触部位，复合底的因为此处是单层片，很薄，容易局部过热变黄焦糊。复合片整体成型，因为厚度较大，不容易变黄焦糊。

养锅的意义？

养锅才能延长锅的使用寿命。

无论是蒸锅还是汤锅还是炒菜的铁锅，都要经常保养，这样才能延长锅的使用寿命。使用不锈钢锅，要对锅的外面经常擦拭，保持清洁。在使用炒菜铁锅时，要学会开锅，高温加热后用油润锅，使锅体总是保持干净，如果挂满了污垢，即浪费火，又会产生有害气体。

铁锅变白怎么回事？

这是因为清洗的时候把铁锅表面的植物油给刷掉了。铁锅表面通常有一层植物油,因为经常使用,所以表面也是有凝固的食用油的。这层油清洗掉后,锅本身的颜色会暴露出来,所以是灰白色的。重新开锅就好了,锅清洗烤干之后上一层油来保养,它就会慢慢恢复成黑亮的了。

铁锅一般会被氧化成红棕色,氧化物继续发生化学反应，就变成黑色了。

以上，就是蒸锅和汤锅可以用一个吗，汤锅可以当蒸锅用吗的全部内容了，如果大家还想了解更多，欢迎关注康晓百科网。