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商用液化气灶怎样使用(商用液化气灶怎样使用视频)

导读目录如下:

商用液化气灶的用法?

  1.燃气灶使用操作人员在操作前必须熟悉掌握燃气流程、设施、报修及安全常识,掌握燃气灶具开关、控制操作等内容,即使是有着多年经验的大厨也需要熟记这下安全常识。

2.燃气灶在点火操作过程中,如果使用自动点火灶具,必须确认火点着后再离开,以免跑气。点火后需按箭头指示方向旋转开关旋钮调节火焰大小。一时未点着,要迅速关闭天然气炉灶开关。大厨们在点火时,首先必须确认其开关在关闭的位置上,遵守“先点火,后开气”的原则,一定要做到“火等气”,切忌在炉灶打不着火时,用火柴或燃烧的纸张辅助炉灶点火,即先放气,后点火。

3.燃气灶点火成功后应观察燃烧状况,如出现黄焰、离焰、跳火及冒黑烟等情况,请及时调节火焰和风门大小使火苗稳定,燃烧火焰呈蓝色锥体。

4.燃气灶在点火正常使用时,人不要远离,以免沸汤溢出扑灭或被风灭火焰,造成燃气泄漏。使用完毕后,务必关好天然气炉灶上开关和天然气表后阀,做到“人走火熄”。

5.燃气灶要定期清理灶具上的火孔,以免发生堵塞。商用燃气灶具点火时,应开启门窗,保持通风,人不离火,且严禁火焰空烧。

饭店液化气燃气灶使用方法?

一般是用面纱或纸团,点火后扔进炉里,再开气阀,当温度上升至炉灶发红时,开启风机正常使用即可。

天然气安全使用管理制度:使用天然气必须保持室内通风良好。使用天然气必须安装排放废气的烟道,废气必须排放在大气中。使用带有自动熄火保护装置的安全性灶具。若发现天然气泄漏等异常情况,要及时关闭气源,通知燃气公司进行处理,不得自行拆修。连接灶具的胶管要使用燃气专用胶管,经常检查,定期调换。严禁使用明火检查天然气泄漏情况。新装、改装天然气线路必须报燃气公司处理,任何人不得私自改装、新装、拆装天然气管道。

厨房操作人员必须经过专业培训,掌握安全操作气灶的基本知识。

每次操作前应检查灶具的完好情况。检查灶具是否有漏气情况,如发现漏气严禁进行操作,严禁开启电器开关,应及时报检修。

员工进入厨房前应打开防爆排风扇,以便清除积沉于室内的天然气。

点火时,必须执行“火等气”的原则,千万不可“气等火”,即先点燃隐火源,再打开点火器具供气开关,点燃点火器具后,将点器具靠近灶具燃烧器,最后打开燃烧器供气开关,点燃燃烧器。

以上就是饭店煤气灶的使用方法 饭店煤气灶的使用方法是什么的相关内容,仅供大家参考建议。

商用燃气灶使用方法?

使用燃气灶前,先打开气源开关,再按下燃气灶的旋钮,并逆时针旋转至90°点火,维持5秒左右。燃气灶的火打着后,可以对火的大小进行左右调节,即可使用。之后关闭时要先关燃气灶的旋钮开关,再关闭气源开关即可。

步骤一

先打开气源开关,按下燃气灶的旋钮,并逆时针旋转至90°点火,维持5秒左右。

步骤二

燃气灶的火打着后,可以对火的大小进行左右调节,然后进行饭菜的 *** 。

步骤三

饭菜 *** 完成后,关闭燃气灶的旋钮开关,再关闭气源开关即可。

饭店用的液化气猛火灶怎么调火?

调节灶具的火力大小,可以通过旋钮的旋钮来调节。逆时针旋转旋钮到90°时,此时灶具的火力更大,继续逆时针旋转旋钮时,火力由更大逐渐减小,当旋钮到更大角度时候,此时火力最小。

如果通过旋钮的调节,依然调不小,燃气灶调节火力,还可以调节以下几个地方:一是燃气灶下面风门,再一个是燃气总阀;还有就是再换喷嘴,可以找专业人员更换嘴孔大一点的喷嘴,这样火力就会相对大点

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