日前,黑糖脏脏奶茶的做法的话题受人关注,并且与之相关的黑糖脏脏奶茶的做法窍门同样热度很高。今天,康晓百科便跟大家说一说这方面的相关话题。

黑糖脏脏奶茶的做法(黑糖脏脏奶茶的做法窍门)

导读目录:

脏脏糖的做法?

奶锅中加水和黑糖,小火煮开后关火等黑糖完全溶化后开中火,使糖水完全煮沸,立刻关火。放入一半的木薯粉,使劲搅匀,充分使其糊化。待粘稠时放入另一半的木薯粉搅拌均匀,成团后转入案板上,双手粘少许木薯粉揉光粉团。将粉团搓成直径0.8厘米长条,切成约0.8厘米的小块,将每一份搓成圆球,放在撒入木薯粉的碗里。條萊垍頭

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锅中加水煮开后放入搓好的珍珠,再次煮沸后转中火煮15分钟捞出放入冰水里待用。取一小锅放黑糖和水,煮沸后放入珍珠,小火慢慢加热并用小勺不停的搅拌,待糖汁浓稠后盛出。

最后一步

锅中加水和红茶,煮开后盛出。把牛奶加热,根据口味兑入红茶,取一个玻璃杯,装入黑糖珍珠,转动杯壁,使糖汁挂壁,再倒入奶茶即可饮用。條萊垍頭

奶茶用红糖还是黑糖好?

奶茶用黑糖好,一般在大陆地区称之为红糖,台湾日本地区称之为黑糖,黑糖的熬煮时间略高于红糖,颜色略深,口感更醇厚!总体来说,黑糖优于红糖。奶茶可以放红糖,但是红糖是有颜色的,所以很多奶茶,例如白色的奶茶就不适合放红糖,但是像脏脏奶茶等等都可以放红糖。

奶茶无敌 *** 做法?

之一款: ??芋圆奶茶??垍頭條萊

红薯圆: 去皮红薯100克、木薯淀粉50克

紫薯圆: 去皮紫薯100克、木薯淀粉55克、水适量頭條萊垍

芋圆: 去皮芋头200克、木薯淀粉100克、热水小半碗

……條萊垍頭

紫薯、红薯、芋头分别蒸熟,加入适量白糖捣成泥状,也可以放料理机打成泥,趁热加入木薯淀粉揉成团,比较干的要加热水,红薯水分多不加水,搓成小圆球,表面撒木薯淀粉防粘,放冰箱冷冻保存,芋圆煮熟加入煮好的焦糖奶茶即可!

……

第二款: ??脏脏珍珠奶茶??條萊垍頭

??珍珠: 红糖40克、清水60克、木薯淀粉80克條萊垍頭

??糖浆:红糖50克、水30克垍頭條萊

①锅里倒入40克红糖、60克水煮开,转最小火,倒入木薯淀粉搅拌均匀烫成面团关火,取出面团撒粉揉光滑,搓成珍珠,珍珠放锅里煮熟捞起頭條萊垍

②锅里倒入糖浆材料煮开,倒入珍珠煮至粘稠状,杯壁上涂抹上糖浆,舀入珍珠,放几个冰块,倒入牛奶即可

……

第三款: ??抹茶脏脏奶茶??

珍珠同脏脏奶茶做法一样??

2克抹茶粉加入少许热水搅拌均匀,杯子里倒入珍珠,倒入一盒牛奶,最后倒入抹茶液,搅拌均匀即可

……

第四款: ??仙草奥利奥奶茶??

黑凉粉50克、清水1250克、糖1大勺、奥利奥碎适量頭條萊垍

黑凉粉加125ml清水调成糊状,剩下的1100克加糖煮开,一边倒入凉粉糊一边搅拌,再次加热煮沸,倒入碗中冷却,定型后切成块状,倒入焦糖奶茶,再加入适量奥利奥碎條萊垍頭

简单又好喝,一定要试试哟~

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