日前，红茶奶茶的做法和配方的话题受人关注，并且与之相关的红茶奶茶的做法和配方窍门同样热度很高。今天，康晓百科便跟大家说一说这方面的相关话题。
导读目录：
红茶奶茶的家常做法？
用料： 红茶叶5g；牛奶200ml；水200ml；蜂蜜5g。做饭如下：
1、小锅中倒入清水；
2、加热至沸腾后把红茶倒入；
3、煮至出茶色，出茶香，约半分钟至一分钟左右的时间；
4、将牛奶倒入锅中，转小火；條萊垍頭
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火；
6、放在一旁略晾一会儿，然后滤出茶叶；頭條萊垍
7、喝的时候调入蜂蜜。小贴士：1、清水与牛奶的比例是1：1，看起来不如100%纯牛奶货真价实，其实清水的加入更能感受到茶叶的香；2、红茶选择口感醇厚的品种就好，或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减，5克的茶叶配400ml液体，茶香就很浓郁了； 3、煮茶叶的时间不宜太久，否则会有茶叶的苦涩味道。 頭條萊垍
做奶茶红茶炒前需要泡吗？
不用泡开，直接加糖炒就行，后边加奶煮开后要捞出来。
红茶奶茶的做法配方：
1、牛奶250毫升，红茶茶包2个，白砂糖适量；
2、用纯净水或矿泉水冲泡红茶，茶汤留着备用；不冲泡茶，直接炒也可以。條萊垍頭
3、白砂糖炒出糖色，加入牛奶，再倒入茶汤，小火加热至冒下泡，关火，过滤。
红雪茶能做奶茶吗？
红雪茶能做奶茶
奶茶现在已经是人们生活中最为常见的现调饮料，不过依旧有很多人对奶茶的原料不了解，就像是奶茶里面的“茶”是什么茶，估计就会难倒不少人。
其实奶茶里面用的茶，就是红茶。当然绿茶也可以，不过绿茶做的叫做奶绿，而不是奶茶。
当然也可以使用工夫红茶来代替红碎茶泡制奶茶，同样也已云南生产的大叶种功夫茶更佳。條萊垍頭
在世界范围内，最适合做奶茶的红茶是印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶。阿萨姆红茶茶叶外形细扁，呈深褐，汤色深红稍褐，带有淡淡的焦糖味，滋味浓郁，并有甘甜余味;而锡兰红茶通常呈赤褐色，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般;其风味具 *** 性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。
一杯奶茶看起来简单，但是其配方、用料都是经过了无数次的实验才得出来的更佳选择，凝聚了研制团队的心血和汗水，远远不是把茶叶和奶混在一块就可以的。
奶茶茶叶配方？
1、需要准备一些食材。锡兰红茶20g，水1000ml，黑白淡奶适量，细白砂糖适量。
2、一切妥当之后，便可以开始整道美食的 *** 了。首先，我们来 *** 茶胆。煮茶为先，取一口奶锅，大火加热，用其烧开大约1000ml的清水。正宗的港式奶茶需要用到锡兰红茶，我们选择市面上很容易买到的拼配锡兰红茶。
3、将拼配的茶叶用小勺舀入滤茶布中，完成之后，将滤茶布放入奶锅中。将火力调至小火，煮至4到6分钟，将茶煮出味道，便可以关火了。
4、接下来是最为重要的撞茶过程，取一个水壶，将滤茶布套在水壶里，然后将煮好的茶水倾泻在滤茶布中，撞入时迅速将锅尽量抬高，将茶水全部流入茶壶后，再将滤茶布放回奶锅上面，将茶壶里的水撞入到滤茶布中，茶水流回奶锅。如此反复3个回合之后，便可以了。
5、撞茶是为了茶叶、水、空气三者充分接触，以产生顺滑的口感，并减少茶的涩味。
6、最后重新用奶锅加热茶水，让茶水回温，然后倒入杯中，港式奶茶的茶胆便做好了。奶茶的吃法，也有两种，热奶茶和冻奶茶。
7、做热奶茶的话，先在杯中倒入四分之一左右的淡奶，然后趁着茶水热的时候，将奶茶迅速倒入杯中，让茶和奶充分混合。可以根据个人的喜好加入细白砂糖，用小勺搅拌均匀之后，一杯喷香扑鼻的热奶茶便做好了。
8、做冻奶茶的话，需要先将茶胆、淡奶和糖兑好之后，放凉冷却，然后倒入冰格之中，放入冷冻室做出茶冰，然后将做好的茶饼加入到热奶茶中，这就是一杯透心冰爽的原味冻奶茶。
奶茶配料做法教程？
用料垍頭條萊
食材用量
纯牛奶300克
红茶粉一小勺頭條萊垍
糖10克
仙草冻适量
步骤一條萊垍頭
牛奶煮到80度左右，不要煮开。
步骤二
放入一小勺红茶粉。
步骤三
搅拌均匀，这时你会发现会有少许的茶粉飘在上面没有融解，这时候找两个杯子，来回倒几次，两个杯子的距离尽量远一些，像拉茶一样，两三次后你会发现奶茶很细腻了。喜欢喝凉的可以放凉后冰箱冰镇一下。垍頭條萊
步骤四
把做好的仙草冻放入杯中，再倒入做好的奶茶就可以了。條萊垍頭
步骤五頭條萊垍
当然也可以放珍珠等你喜欢的配料。自己煮的比外面买到的好喝不止一点点。
奶茶的正宗 *** 和配方？
原料：黑白淡奶 (100ml)，开水 (300ml)，斯里兰卡乌瓦红茶 (5g)。頭條萊垍
方法/步骤：
1.准备好所需茶、奶、糖、茶杯，乌瓦红茶茶味偏重，取约5克左右即可。頭條萊垍
2.红茶倒入耐热的器皿中，沏茶的水约90度左右。如果不方便测温度，那么选择开水就好。條萊垍頭
3.加入300ml左右的开水，静置1分钟左右，在茶汤中加入白砂糖，可以用搅拌棒微微辅助搅拌，帮助茶叶出味。
4.待茶汤色浓，散发悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶。
5.稍事搅拌后倒入有滤网的茶壶中即可，如果没有滤网也可以用奶茶的茶袋过滤。这样就做好了一壶香喷喷的奶茶了。
古茗原味奶茶做法配方？
主料：牛奶250克，红茶5克
辅料：白糖2茶匙
1.准备材料條萊垍頭
2.锅选不锈钢锅或者陶瓷奶锅，不要用铁锅；大火，烧至锅微微冒烟转小火放白糖融化
3.白糖呈焦糖色即可，一定要控制好火候，不然相当容易糊，太热就可以端离火源條萊垍頭
4.加入牛奶，转中火，拿勺子搅拌一下至糖完全溶解
5.牛奶热了之后，加入红茶搅拌均匀
6.煮沸，会冒，要看好哦~沸两次就可以了，煮的时间的长短决定红茶的浓度，时间越长，红茶味越重，但是不建议煮太久，因为会苦涩條萊垍頭
7.拿出容器和滤网，过滤出茶叶
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