红糖红枣西米露的做法(红糖红枣西米露的做法大全)

日前，红糖红枣西米露的做法的话题受人关注，并且与之相关的红糖红枣西米露的做法大全同样热度很高。今天，康晓百科便跟大家说一说这方面的相关话题。

导读目录：

• 红糖西米露简单做法？
• 西米煮糖水怎么煮放什么糖？
• 西米露可以放红糖酸酸乳吗？
• 湖南冰稀饭做法？
• 西米怎么煮？
• 西米水晶糕怎么做，西米水晶糕的做法和技巧有哪些？
• 来月经能吃西米红糖水吗？
• 红豆西米糖水怎么做红豆要先泡吗？

红糖西米露简单做法？

1、用料：西米50克、桂花适量、姜适量、红糖适量、水适量。

2、沸水里加红糖和拍裂的姜块一起熬10分钟。條萊垍頭

3、熬成红糖姜汁，装碗备用。

4、西米清水快速洗洗，不要泡。頭條萊垍

5、把水烧沸，倒入西米，煮10分钟后关火，不揭盖再焖10分钟至西米呈全透明状。

6、往焖熟的西米倒进红糖姜汁，再加入桂花，开火煮一分钟即可。垍頭條萊

西米煮糖水怎么煮放什么糖？

加糖用冰糖视个人口味定 加水要多加 因为西米吸水量大1，西米过水，建议不要浸泡，目前西米的质量不同，有些西米浸泡后就化掉了。 2，煮沸一锅水，水量一定要没过西米，更好是西米的2、3倍的量。对于西米的量，一人份的话2-3茶勺就足够了。 3，放西米入沸水后要不停的搅拌，否则会糊底。搅拌15分钟左右起锅，这时会发现水非常粘稠而且西米都粘在了一起，不要紧，对入凉水西米就散了，而且会沉底，将水过掉。 4，再煮一锅沸水，将西米倒入，搅拌，煮15分钟左右，这时大部分西米开始变透明，起锅冲凉水，再重复一遍沸水煮西米。这样煮西米就不会糊，千万不要恋战想要一锅就能把西米煮透明。 5，煮第三次的时候，不一定要煮15分钟，当西米几乎全部透明，还有很少一部分还有白芯的时候，就可以起锅了，将水过掉盖盖闷几分钟，就能全部透明了，我的建议是不要在锅里煮到全部透明，要不西米就不Q了。 6，倒椰汁或牛奶入锅，根据口味可以放入少许糖，倒入西米小煮一会就可以出锅了，冷藏。椰奶西米露就做好了。 7，根据需要可以放入荔枝、西瓜、猕猴桃等水果，注意颜色搭配，好吃又卖相的什锦西米露就OK了。

西米露可以放红糖酸酸乳吗？

西米露可以放红糖酸酸乳。垍頭條萊

1、主料：西米50g ；辅料：红糖适量；酸酸乳垍頭條萊

2、首先水烧开后下入西米，记得经常搅拌；

4、然后捞出西米过下凉开水。

5、最后锅内加入适量水放入红糖熬开，红糖水和西米拌匀就可以吃了。

6、小贴士：西米煮制时记得勤加搅拌，以免糊锅。垍頭條萊

湖南冰稀饭做法？

冰稀饭的做法如下：

一、材料主料：糯米400克、小红枣10颗、西米50克、炒芝麻30克、红糖稀50克、冰渣500克。

二、做法：

1、将糯米洗净，用清水2500克，入锅上火，大火烧开，小火慢煮、熬至米化为粥，晾凉；條萊垍頭

2、红糖加水熬成糖稀，芝麻炒香，西米涨发好，小红枣去核煮透、晾凉；頭條萊垍

3、将糯米稀饭入小碗，加冰渣，撒上红枣、西米、浇上糖稀，撒上芝麻即可。條萊垍頭

西米怎么煮？

锅中倒入适量的水烧开，西米一定要开水下锅，中火煮一定要时不时的搅拌，因为西米在煮的过程中粘稠的物质比较多，煮到西米外围透明中间还有白心的时候，我们把西米捞出来过一下凉水，把表面的粘稠物冲掉，锅中再次烧开适量的水，倒入洗好的西米继续煮，煮到西米中间的白心变得透明时关火，盖上盖子闷5分钟，西米就会变得透明饱满了，这样我们的西米就煮好了。

西米水晶糕怎么做，西米水晶糕的做法和技巧有哪些？

主料

西米50克

辅料垍頭條萊

枸杞适量（葡萄干或红枣5颗）

西米水晶糕的做法步骤

1. 取西米50克，加水浸泡

2. 在碗底铺上洗干净的枸杞（葡萄干或去核的红枣）條萊垍頭

3. 西米浸泡30分钟，等西米浮起来就捞出来放到碗里

4. 不要放太满，小半碗为宜頭條萊垍

5. 放到锅里蒸30分钟左右，西米为透明状，再闷一会儿，直到凉了再拿出来

6. 凉透后倒扣在盘子中，放在冰箱中冷藏2个小时，蘸白糖或红糖 *** 弹弹甜甜很好吃頭條萊垍

7. 小贴士：西米买小的那种容易熟，大的那种更Q弹，但熟的慢，锅里水要加足，冷水下锅蒸，用盘子蒸熟得快

来月经能吃西米红糖水吗？

月经期间可以饮食西米红糖水的。西米属于比较温的食物，基本上都是淀粉，具有滋补调理脾胃之作用，在月经期间食用没有影响。而红糖水具有活血化瘀的作用，若是经期量少有血块，喝红糖水具有活血的效果。若是流血量多，就不要在经期喝红糖水。

红豆西米糖水怎么做红豆要先泡吗？

材料 红小豆（也叫赤豆）300g，干西米60g，牛奶200ml，冰糖150g垍頭條萊

做法垍頭條萊

红小豆淘洗干净，放入适用于微波炉的容器，加入开水（水量以浸没红豆为宜）浸泡1小时，之后将容器放入微波炉，以900瓦火力煮15分钟。干西米清洗干净，加清水浸泡20分钟。

取出容器，加入浸泡过的西米、冰糖和300ml清水，将容器重新放回微波炉，以900瓦火力煮10分钟。之后取出容器，加入牛奶，再以900瓦火力煮5分钟即可。條萊垍頭

小诀窍:

牛奶也可以用椰浆或淡奶代替。

西米容易黏底，所以放入西米烹煮的过程中更好取出容器搅拌一次。

做法中的900瓦火力等于“高火”档。垍頭條萊

材料 红豆，赤小豆，陈皮，西米露，红糖

做法 1.红豆提早一天晚上泡水；頭條萊垍

2.加入陈皮，红糖放入压力锅煮30分钟；

3.用搅拌器打均，煮西米露。最后放入一起煮一下，即可。條萊垍頭

材料：红豆一杯（我觉得有点儿多了，煮熟后留了一半出来可以做其他的甜品），西米半杯（家里刚好没有小西米了，用的中等大小的），椰奶（椰浆）（coconut milk）一罐，白糖（多少看个人口味）

做法 1. 煮西米，西米加水煮开后倒掉，更好沥一下，再放入冷水，重复几次到中间只剩下小白点，加盖焖10分钟，沥干水分。把煮好的西米倒入椰奶（椰浆）中，放入冰箱冷藏。

2. 红豆泡过夜，冷水下锅，煮开后把水倒掉，再盛入冷水烧开，再倒掉，重复4，5次，最后留水淹过红豆（多一点儿水也没有关系，让它慢慢煮）煮开后放入白糖，加盖小火慢慢煮至红豆软烂。 頭條萊垍

（这个红豆花了我不少时间煮，煮一会儿我又尝一尝，总是有那么一小撮老煮不烂，不得不剔出这些捣蛋份子，以保证总体效果。顺便也尝尝甜味够不够，西米和椰浆都不带甜味，这款甜品的甜味全靠煮红豆这关。）

3. 吃的时候舀一些泡好的西米椰浆和红豆混合 材料 小西米100克，蜜红豆150克，牛奶250毫升，炼乳适量

做法 1.小西米洗净，放入滚水中煮至中间尚有小白芯，关火，焖5-10分钟；垍頭條萊

2.将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时；

3.蜜红豆可以买成品，也可以自己熬煮～自己熬煮的话，红豆要事先浸泡，这样可以缩短烹调的时间。红豆煮至裂开后加入红糖，熬至汤汁收稠，放凉后加炼乳搅拌均匀，增加奶香和甜度。垍頭條萊

4.将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中，浇上蜜红豆即可；(吃的时候可以根据自己的口味再加一点炼乳)頭條萊垍

小诀窍: 1、煮西米时要沸水下锅，沸水煮开后，充分搅拌，这时西米会慢慢变得透明，而且不容易粘底。

西米是人工米，质地比较疏松，所以煮前不要用冷水泡。可以用热水泡一会，这样西米的外表面因为温度足够而半熟，从而使得后期煮时西米能够保持原形。

煮好的西米更好马上放入冰水中投凉，保持滑Q的口感

2、煮蜜红豆的时候，红糖一定要最后加，如果过早加糖，会让红豆不易煮烂

材料 红豆，鲜牛奶，西米，冰糖（或白砂糖）條萊垍頭

做法 1.红豆下冰糖和少量的水，将红豆煮熟，水煮至快干。捞出红豆放凉后放入冰箱冷藏。（我不喜欢吃煮开花的红豆，所以都是刚熟，可以视个人口味改变） 红豆先下糖煮就会煮的红豆咬开是甜味的，就像大家乐餐厅的红豆冰，那可是我的更爱了。

2.鲜牛奶加糖混合均匀后放入冰箱冷藏。

3.西米先用水泡30分钟，下锅内煮至透明色后捞出用冷开水冲洗掉淀粉。放入事先冷藏好的 垍頭條萊

鲜奶中。

4.最后吃的时侯加入事先煮好并冰好的甜红豆即可（红豆汁不要放进去）頭條萊垍

小诀窍: 煮西米的要点 垍頭條萊

先把西米用冷水浸三十分钟.煲滚水放西米.一边滚一边搅.煲至西米透明.捞起放入冷水中冲洗.不停地用水冲至完全冷却.无胶为止.用冷水浸待用.跟着把糖水煮好(即红豆沙.绿豆沙.等等).切记糖水同西米一定要分开煮.而西米一定要过冷水.不然就会煮成糊的。

操作要领： 頭條萊垍

熬好的西米羹有时呈糊状，不见小西米的影子，那是熬的时间过长，西米熬化成了一碗糊糊，所以熬制时要掌握好时间。

煮红豆的要点： 條萊垍頭

我是用节能焖烧锅做的，所以没有先泡红豆。直接放入水，红豆，冰糖烧开中火烧15分钟放入焖烧锅内一晚，第二天取出再烧十几分钟至水干就可以了。如果是用明火煮的要提前把红豆泡一下，再煮会比较容易煮熟。

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