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配面条吃的家常菜?

面条是山西、河南、陕西一带做喜欢吃的面食之一,面条的形状有宽面、细面、圆面、旗花面,面条的吃法有汤面、炒面、烩面、凉面、油泼面。

虽然面条好吃,但光有面还不行,还必须有配菜,一般来说,配面条吃的家常菜分两种情况,一种是汤面配凉菜,净面配卤菜。凉菜有:凉拌三丝(油炸豆腐粉丝黄瓜)、

凉拌腐竹、海带丝、拍黄瓜等;卤菜有:西红柿鸡蛋卤、炸酱卤、茄汁木耳卤等等。垍頭條萊

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