日前,会所红茶绿茶奶茶是什么意思的话题受人关注,并且与之相关的会所品茶红茶什么意思同样热度很高。今天,康晓百科便跟大家说一说这方面的相关话题。
导读目录:
奶茶店的组织结构?
1:人员构成
一般情况下,一个奶茶店都会有一个店长和两三个员工,垍頭條萊
为了节省人员开支,可以选择一些学生 *** ,可以以zui少的资金把人员招募齐。
同时想要把员工管好的关键,就是以身作则,让员工心服口服。
2:作息时
奶茶店需要有一个作息时间规范,比如可以把奶茶店的营业时间定为9:00-22:00;上班时间分为早中晚三个班次:9:00-12:00,12:00-18:00,18:00-22:00。店长负责记录员工的考勤。
店员上三天班休一天,若需请假必需找到其他人员进行换班。頭條萊垍
这个作息时间只是给大家一个参考,你也可以根据自己的实际情况进行调整。
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3:原料及用品的准备
每一天在开业之前都要把各种原料备好,比如红茶绿茶泡好,双皮奶和布丁需要提前做好,煮好黑珍珠等等,
并且要确定其他各种原材料是否有充足的备料,并且需要将滤网,封口机,吸管和奶茶杯都准备好,保证数量充足。
在开店的时候,如果想让自己的奶茶店可以获得更大的收益的话,那么便需要自己更加的去了解这个品牌。條萊垍頭
这也是为了一点点奶茶加盟店在市场上拥有更为稳定的发展。垍頭條萊
做奶茶用的是什么茶叶?
做奶茶用的是蒙古茶。蒙古锅茶是蒙古族传统食品奶茶中的一种。在煮这锅茶时,要先把锅清洗干净,煮茶的水必须是新打来的清水熬茶,以山泉水为佳。
然后把上好砖茶打碎,并将洗净的铁锅放在火上倒入清水。到水沸腾时,就加入捣碎砖茶,煲足3小时后就掺入牛奶,然后再按口味加盐巴。頭條萊垍
等到整锅里茶水开始沸腾时,就算把锅茶的咸奶茶底给煮好了。頭條萊垍
做奶茶为什么要红茶和糖?
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。奶茶为什么要用红茶原因在于萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
绿茶存在的意义,就是新鲜喝嫩绿,如果加入添加剂,是暴殄天物而已。所以在奶茶里面加入红茶味道要比绿茶好得多,不相信大家可以去试一试。放糖增加口感!甜甜的感觉!
茶以什么为分类标志?
茶叶种类以国家实施的《茶叶分类》为标准,将茶叶分为、绿茶、白茶、黄茶、红茶、乌龙茶、黑茶、再加工茶七大类。
一、绿茶,以鲜叶为原料,经过杀青、揉捻、干燥等加工工艺做成的产品。條萊垍頭
二、红茶,以鲜叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等加工工艺做成的产品。頭條萊垍
三、黄茶,以鲜叶为原料,经过杀青、揉捻、闷黄、干燥等加工工艺做成的产品。
四、白茶,以特定茶树品种的鲜叶为原料,经过萎凋、干燥等加工工艺做成的产品。垍頭條萊
五、乌龙茶,以特定茶树品种的鲜叶为原料,经过萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等加工工艺做成的产品。條萊垍頭
六、黑茶,以鲜叶为原料,经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等加工工艺做成的产品。普洱就是一种黑茶,详见普洱茶的前生与今世。條萊垍頭
七、再加工茶,以茶叶为原料,采用特定工艺加工的、供人们饮用的食用产品。條萊垍頭
奶茶店的果茶种类有哪些?
果茶的茶底有乌龙茶、红茶、绿茶三种,其中乌龙茶为茶底,搭配柠檬、橘子、香蕉、苹果、橙子、杏子、山楂、梨子其中任意三种以内都能制成果茶。还有单独的果茶比如椰子茶、柚子茶、苹果茶、雪梨茶。
新鲜的果茶大多都富含维生素C,建议等到茶水不太烫的时候放入水果,不过带皮的柑橘类水果要最后放入锅中稍微煮一下,不然会有苦涩味道。
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