日前，奶茶的茶叶炒多久的话题受人关注，并且与之相关的奶茶的茶叶炒多久能熟同样热度很高。今天，康晓百科便跟大家说一说这方面的相关话题。

奶茶的茶叶炒多久(奶茶的茶叶炒多久能熟)

导读目录：

做奶茶茶叶要先洗再炒吗？

要先洗條萊垍頭

一、奶茶煮奶茶的茶叶可选用绿茶，

二、煮奶茶需要先洗茶1、绿茶是通过杀青、整枝、烘干，由热力作用 *** 而成；红茶经杀青、揉捻、干燥之后经当然发酵而成。鲜茶叶没有经过洗涤，茶叶上会沾有大气中的尘埃；2、目前还许多茶叶是通过手工 *** 的，茶叶上还会有汗迹，还可能有病菌杂质。

制奶茶的茶炒前要过水吗？

不用泡开,直接加糖炒就行,后边加奶煮开后要捞出，将锅大火烧热去除水分等到快冒烟的时候，开小火倒入白砂糖熬化。

如果怕糖抓底糊了可以稍加微量的水，一点点，建议更好不要加。頭條萊垍

等到煮的糖成棕褐色后就可以加入牛奶茶叶煮了接下来，等到都加入后就要转大火煮了，等到煮沸后就可以转小火了。

这还需要再煮一会儿等到飘出牛奶和茶叶混合的香味就可以了，关火出锅了。牛奶只要纯牛奶，当然了也可以用冲泡的奶粉是一样的。糖的话就用冰糖白糖。茶叶也随便，一般来说绿茶给人清爽，花茶给人醇香，红茶给人丝滑

做奶茶炒茶叶不冒泡？

会冒泡的條萊垍頭

奶茶是饮品的一种，奶茶具有高糖分、高脂肪、高 *** 及反式脂肪酸含量等四大问题。

奶茶做法：

1、食材需要准备蜂蜜、牛奶、水和茶叶。2、起锅烧水，沸腾关火，倒入茶叶。3、开锅倒入牛奶，加热至周围起一圈小气泡，即可关火。准备一个滤网，将奶茶倒入滤网，过滤茶叶。往碗中加入蜂蜜，搅拌均匀即可。頭條萊垍

做奶茶为什么炒茶叶？

炒茶主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶化活性抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，使奶茶具有较好的香气，还可以一定程度遮挡牛奶的腥味，使奶茶的口味更佳。

但奶茶中的茶并不是都是炒制的方式 *** ，也可以用煮制弄方式，只是炒制的味道更好，但炒制的茶叶应该在饮用前捞出，不然会影响口感。

做奶茶的红茶炒一次就不可以用了吗？

是的不可以用了

做过奶茶的茶叶的话，还是不要继续用了，因为首先他们根据我国现阶段的这一个奶茶它的 *** 流程和我国茶叶的相关物理性质来说的话，我国的茶叶在使用过一次之后的话，他其实里面的那一些茶香已经被立出去了，因此的话，做过奶茶的茶叶不能够再用了

奶茶茶水怎么煮，要煮多久？

放水煮沸后加入鲜奶（奶粉的话加冷水调好煮沸），煮沸后加红茶包视口味轻重煮一到两分钟；把茶包拿出，加入方糖或者蜂蜜即可饮用。一般用两百到三百毫升，看你加入奶粉还是鲜奶，加奶粉放到400毫升，放鲜奶一般放两百毫升就好。

奶茶泡茶的正确方法？

1，忌水温过高：水温过高，茶叶容易被烫熟出现泛黄，茶叶变软很快沉底,茶水起泡沫，同时也就失去了鲜爽感；香气散失快，茶叶的色、香、味、形全被破坏了；2，忌水温过低：水温不够，茶叶不容易冲泡开，茶叶浮在水面上，久久不入味。茶香气低、颜色浅、茶味淡，同样也体现不出茶叶的色、香、味、形的特征。1，奶茶店冲泡绿茶，水温要求大概为：

老绿茶一般用100度沸水，才能浸泡出味；其它高级嫩绿茶，如龙井茶，则不能用100℃的沸水冲泡，一般70~80℃左右为宜。條萊垍頭

对于一些茶叶细嫩的绿茶，如洞庭碧螺春、西湖龙井这种类的茶，70~80℃左右比较合适；都匀毛尖、蒙顶甘露、新安源有机银亳等可用85度沸水。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感；

因此不是所有的绿茶都用沸水冲泡。茶叶越绿、越嫩、冲泡水温越要低，这样泡出的茶汤才会嫩绿明亮，茶味鲜爽，茶叶维生素c破坏程度也降低。2，奶茶店冲泡红茶，水温要求为：條萊垍頭

相信很多人泡红茶都是100℃来冲泡，但是为了口感更好，其实红茶一般采用80℃——90℃来冲泡就好了，但是水一定要煮沸腾，再等它冷却到所需要的温度时，迅速放入茶叶并搅拌均匀在水中，然后盖上盖子闷泡15~20分钟，即可过滤出茶汤待冷却备用。

红茶和绿茶差不多，一般茶质嫩的，水温不宜太高，茶质偏老，水温可相对高些；如细嫩的祁门红茶，可用90度沸水冲泡，而红碎茶、袋泡红茶，可用95度沸水冲泡。

3，冲泡花茶，水温要求大概为：

在奶茶店的泡茶方法，水质和水温都是冲泡花茶色香味的重要因素。粗老低档茶可用100度沸水，中档花茶可用95度沸水，高档花茶可用90度沸水，如玫瑰花茶、茉莉银毫、茉莉寿园等。大部分花茶一般用90℃左右的开水直接冲泡，随即加上杯盖，以防香气散失透过玻璃茶壶，可观察到花茶页在水中上下沉浮，徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变化过程。冲泡时间大约3分钟后，揭开杯盖，芬芳扑鼻而来，凑着香气作深呼吸，顿时充分愉悦香气。

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