日前，奶茶店的绿茶如何做的话题受人关注，并且与之相关的奶茶店的绿茶如何做好喝同样热度很高。今天，康晓百科便跟大家说一说这方面的相关话题。

奶茶店的绿茶如何做(奶茶店的绿茶如何做好喝)

导读目录：

奶茶店里的茶汤怎么做的？

锅煮奶茶的做法 小锅中倒入清水加热至沸腾后把红茶倒入煮至出茶色，出茶香，约半分钟至一分钟左右的时间将牛奶倒入锅中，转小火保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火放在一旁略晾一会儿，然后滤出茶叶喝的时候调入蜂蜜條萊垍頭

奶茶店奶茶配方？

1准备牛奶250毫升，红茶2g，白糖、西米与龟苓膏适量。锅中倒入一勺左右白糖，小火煮至完全融化后，放入茶叶翻炒，直到炒出焦糖色。

2、翻炒焖倒入准备好的牛奶，搅拌均匀，并添加适量的清水，这样口感更好，避免奶茶过于甜腻。当牛奶沸腾之后，继续多煮1-2分钟，使茶叶味道充分释放。

煮准备250毫升牛奶一盒，2g茶叶，白糖、西米与龟苓膏适量；

2、白糖与茶叶倒入锅中炒出焦糖色，再加入牛奶与清水，煮沸后多煮1-2分钟；

3、关火后放入西米与龟苓膏。

奶茶泡茶的正确方法？

1，忌水温过高：水温过高，茶叶容易被烫熟出现泛黄，茶叶变软很快沉底,茶水起泡沫，同时也就失去了鲜爽感；香气散失快，茶叶的色、香、味、形全被破坏了；2，忌水温过低：水温不够，茶叶不容易冲泡开，茶叶浮在水面上，久久不入味。茶香气低、颜色浅、茶味淡，同样也体现不出茶叶的色、香、味、形的特征。1，奶茶店冲泡绿茶，水温要求大概为：

老绿茶一般用100度沸水，才能浸泡出味；其它高级嫩绿茶，如龙井茶，则不能用100℃的沸水冲泡，一般70~80℃左右为宜。

对于一些茶叶细嫩的绿茶，如洞庭碧螺春、西湖龙井这种类的茶，70~80℃左右比较合适；都匀毛尖、蒙顶甘露、新安源有机银亳等可用85度沸水。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感；

因此不是所有的绿茶都用沸水冲泡。茶叶越绿、越嫩、冲泡水温越要低，这样泡出的茶汤才会嫩绿明亮，茶味鲜爽，茶叶维生素c破坏程度也降低。2，奶茶店冲泡红茶，水温要求为：

相信很多人泡红茶都是100℃来冲泡，但是为了口感更好，其实红茶一般采用80℃——90℃来冲泡就好了，但是水一定要煮沸腾，再等它冷却到所需要的温度时，迅速放入茶叶并搅拌均匀在水中，然后盖上盖子闷泡15~20分钟，即可过滤出茶汤待冷却备用。

红茶和绿茶差不多，一般茶质嫩的，水温不宜太高，茶质偏老，水温可相对高些；如细嫩的祁门红茶，可用90度沸水冲泡，而红碎茶、袋泡红茶，可用95度沸水冲泡。垍頭條萊

3，冲泡花茶，水温要求大概为：

在奶茶店的泡茶方法，水质和水温都是冲泡花茶色香味的重要因素。粗老低档茶可用100度沸水，中档花茶可用95度沸水，高档花茶可用90度沸水，如玫瑰花茶、茉莉银毫、茉莉寿园等。大部分花茶一般用90℃左右的开水直接冲泡，随即加上杯盖，以防香气散失透过玻璃茶壶，可观察到花茶页在水中上下沉浮，徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变化过程。冲泡时间大约3分钟后，揭开杯盖，芬芳扑鼻而来，凑着香气作深呼吸，顿时充分愉悦香气。頭條萊垍

做奶茶用的茶叶是用什么水洗？

一般大牌子的奶茶店都是用多层过滤的水来洗的，清洗很多遍才去泡茶的。而小牌子奶茶店都直接用水龙头的水洗，还不干净，随便过过水就直接煮奶茶了，我喝了好多次都拉肚子了。所以建议大家去喝一些性价比高，质量好的奶茶，不要贪便宜而买些不干净的奶茶條萊垍頭

奶茶店里的奶茶怎么做？

奶茶店的奶茶有牛奶制，也有奶晶粉 *** ，牛奶制成本较高，多出现较为高档的奶茶店，而奶晶粉冲调的奶茶多出现较为低端的奶茶店。以下为常见的牛奶版珍珠奶茶做法：用料：红茶10克、全脂奶400克、清水400克、蜂蜜适量、珍珠粉圆适量、炼乳适量 1、红茶用水冲洗干净。條萊垍頭

2、锅中加清水煮沸，加入红茶。頭條萊垍

3、煮制30秒，有微微茶香飘出，不能煮久，煮久了会有苦涩味，倒入牛奶和炼乳煮至锅边冒小泡，关火。

4、煮好的奶茶过滤掉茶叶，备用。

5、锅里倒入适量清水煮沸后，倒入珍珠。條萊垍頭

6、煮至珍珠浮上来，再煮一分钟关火，盖上锅盖焖几分钟。

7、煮好的珍珠用食用水冲洗一遍，即可食用。

8、喝之前加入蜂蜜和珍珠。

9、丝滑醇香的奶茶就 *** 完成了。 條萊垍頭

奶茶店的茶是用茶叶吗？

用茶叶。依据个人喜好，用红茶绿茶都可以。茶包比散装茶叶要方便，泡好不用过滤。

拿红茶来说，用的食材是：牛奶一盒，红茶包两包，白糖两克。

我自己经常在家中也象奶茶店一样这么做：把所有材料准备后，将牛奶倒进水壶里，放入茶包，泡十分钟左右，然后用小火慢慢煮，沸腾了就关火，平静后又开火，这样反复几次，煮两三分钟即可，煮的时候可以少加一点糖。再次把奶茶煮开就行了。好红茶冲出的奶茶，不苦、不涩、不黑，香醇可，回味无穷。頭條萊垍

至于用绿茶做奶茶是近年来新出的奶茶的一个变种。

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