日前，奶茶店三种茶叶的茶底的话题受人关注，并且与之相关的奶茶店三种茶叶的茶底是什么同样热度很高。今天，康晓百科便跟大家说一说这方面的相关话题。
导读目录：
做奶茶的时候为什么都用红茶做茶底？
只能说更好是用红茶了，因为红茶比其他的味道更浓香，和奶香味搭配更好。再有红茶有 暖胃的功效和牛奶搭配效果更佳，其他的茶叶却达不到这个效果。頭條萊垍
奶茶茶底做法如下：條萊垍頭
1、首先，一包特选红茶（200克）是可以泡10000ml的红茶的，所以我们先要煮10000ml的水。條萊垍頭
2、等待10000ml的水完全沸腾后，就将200克的特选红茶放入搅拌，然后合上盖，泡15分钟。
3、剩下最后一步就是过滤茶叶到保温桶里了，准备过滤网、过滤布、保温桶进行过滤：垍頭條萊
商用奶茶茶底的比例配方？
1、珍珠配方：1分珍珠8分水，将水煮沸，加入珍珠，打开锅盖小火煮20分钟，然后关火并盖上锅盖，约20分钟后，用饮用凉水冲洗，滤干水，加入适量糖水即可。
2、茶水配方：60克红茶泡3000毫升的开水，煮20分钟即可。
3、糖水配方：500克沙糖倒入300毫升的开水，煮至沙糖溶于水即可。
蜜雪冰城奶茶用的是什么茶底？
蜜雪冰城奶茶用的是红茶底，他的奶茶喝起来茶的味道很浓，红茶很醇香，奶茶用的是植脂末，植脂末我们也叫奶粉，先接100℃的热水用锅把热水煮开泡出来的红茶，在用1000毫升的雪克杯称45克的植脂末+我们泡好的热红茶用公司专配的奶昔机把杯子里面的热红茶和植脂末相融合，就有了我们去喝蜜雪冰城奶茶的味道。
奶茶店奶茶底是泡的还是煮的？
奶茶行业经过几次变革升级，越来越注重产品的品质与健康，现在大部分奶茶店都不是用粉冲的了，一般是用碎茶叶煮的茶底，当然这种是对消费者更好的，毕竟少了很多人工添加剂。垍頭條萊
如今的奶茶店也在逐渐用鲜奶代替奶精。虽然还是有一些品牌会为了口感香浓顺滑使用奶精，但慢慢摒弃掉奶精已经是大趋势了，因为奶精对人体是有很多坏处的，奶精是人工合成的产物，其中的反式脂肪酸号称餐桌上的定时炸弹，心血管的头号刺客，不建议大家长期大量摄入。
奶茶茶底做法商用？
1、小锅中加半杯水，烧开后加玫瑰花用最小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。
2、加牛奶用小火煮沸关火。頭條萊垍
3、喝时过滤并加少许蜂蜜搅匀即可。頭條萊垍
做奶茶用的茶水热的好还是凉的好？
做奶茶用的茶水当然是热一点的比较好，因为热一点的茶水，茶香四溢，茶的味道会更加浓郁，做奶茶的时候也能够让奶茶的味道更加丰富有滋味。
如果用凉茶的话，效果就会达不到要求，茶香的味道比较大，就做不到浓郁的口感，味道会差很多很多
港式奶茶茶叶配方？
1、需要准备一些食材。锡兰红茶20g，水1000ml，黑白淡奶适量，细白砂糖适量。
2、一切妥当之后，便可以开始整道美食的 *** 了。首先，我们来 *** 茶胆。煮茶为先，取一口奶锅，大火加热，用其烧开大约1000ml的清水。正宗的港式奶茶需要用到锡兰红茶，我们选择市面上很容易买到的拼配锡兰红茶。
3、将拼配的茶叶用小勺舀入滤茶布中，完成之后，将滤茶布放入奶锅中。将火力调至小火，煮至4到6分钟，将茶煮出味道，便可以关火了。
4、接下来是最为重要的撞茶过程，取一个水壶，将滤茶布套在水壶里，然后将煮好的茶水倾泻在滤茶布中，撞入时迅速将锅尽量抬高，将茶水全部流入茶壶后，再将滤茶布放回奶锅上面，将茶壶里的水撞入到滤茶布中，茶水流回奶锅。如此反复3个回合之后，便可以了。
5、撞茶是为了茶叶、水、空气三者充分接触，以产生顺滑的口感，并减少茶的涩味。條萊垍頭
6、最后重新用奶锅加热茶水，让茶水回温，然后倒入杯中，港式奶茶的茶胆便做好了。奶茶的吃法，也有两种，热奶茶和冻奶茶。
7、做热奶茶的话，先在杯中倒入四分之一左右的淡奶，然后趁着茶水热的时候，将奶茶迅速倒入杯中，让茶和奶充分混合。可以根据个人的喜好加入细白砂糖，用小勺搅拌均匀之后，一杯喷香扑鼻的热奶茶便做好了。
8、做冻奶茶的话，需要先将茶胆、淡奶和糖兑好之后，放凉冷却，然后倒入冰格之中，放入冷冻室做出茶冰，然后将做好的茶饼加入到热奶茶中，这就是一杯透心冰爽的原味冻奶茶。垍頭條萊
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