日前，奶茶店椰果奶茶的做法和配方的话题受人关注，并且与之相关的椰果奶茶怎么做同样热度很高。今天，康晓百科便跟大家说一说这方面的相关话题。

奶茶店椰果奶茶的做法和配方(椰果奶茶怎么做)

导读目录：

椰果奶茶里面的椰果是酸的吗？

微微酸，因为奶茶本身特别甜腻,加上椰果是为了解腻更重要的是使奶茶更美味！奶茶加椰果会微微带酸，奶茶本身就是甜的可以中和椰果的酸味，椰果本身微酸，不经过糖水浸泡的椰果本身带点点酸，椰果并不是椰子果肉，而是微生物发酵的产物，也就是说是细菌发酵来的，在 *** 椰果的时候我们要让葡糖醋杆菌在椰子水中进行发酵，利用其糖类等物质 *** 成细菌纤维素，等表面慢慢形成一层厚厚的白色物质后，收集起来再加工就制成椰果了

做奶茶椰果粒要煮吗？

椰果粒很多人都喜欢吃，有人也比较好奇椰果粒的 *** 过程，首先我们要得到干净的椰汁，一般来说直接决定了椰果粒的口感，然后把醋酸和白糖什么的全部加进去，进行蒸煮和发酵，几天以后就会成型，然后清洗一下挑选出比较好的椰果切成颗粒状即可。

商用奶茶的做法和配方？

用料

植脂末 200克

水 2500毫升

锡兰红茶 15克

果糖 150毫升

仙草或者黑凉粉 35克

做法步骤

1.先用量筒装1000毫升水煮开加入15克茶叶在煮开焖20分钟后，用奶茶袋过滤

2.把200克植脂末倒入过滤后的茶水中，用打蛋器搅拌均匀

3.加入150克果糖搅拌均匀

4.加入1500毫升凉开水或者冰块色水，看个人口味

5.准备800毫升水煮开，另外一个碗倒入水把黑凉粉倒入碗中搅拌至无颗粒状态，倒入煮开的水中，快速搅拌并煮开即可，用过滤网过滤，晾凉即可

6.奶茶杯加入切好的黑凉粉，倒入奶茶即可，也可以加入珍珠椰果西米红豆等配料

coco的橙子果茶叫什么？

今年夏天，CoCo都可推出的这款鲜橙水果茶也是凉意满满。而且每一杯都有半个南非橙和鲜柠檬的加入哟~现泡的台湾高山绿茶加入冷萃鲜橙汁，再用雪克杯充分的摇晃在一起，橙汁的酸甜和绿茶的清爽完美的融合在一起，酸酸甜甜的口感，满满的凉意沁入肺腑。就现在这个鬼天气喝正好！

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