日前，奶茶店一般用什么牌子植脂末的话题受人关注，并且与之相关的奶茶店一般用什么牌子植脂末好同样热度很高。今天，康晓百科便跟大家说一说这方面的相关话题。
导读目录：
奶精什么牌子好？
奶茶店基本上用的都是 奶精 (植脂末)，也有一些做高档奶茶店会使用纯牛奶去代替奶精，也有一些奶茶店在使用
牛乳茶基底粉
现在重庆这边很多奶茶店都在使用这款
牛乳茶基低粉
，它的性质和奶精一样但是比奶精好但是不是奶精，它可以提升整个奶茶的奶味使得奶茶更浓郁，很多地区不怎么喜欢和茶味重的奶茶就可以使用它去调和茶的味道
从“青蛙撞奶”到“脏脏茶”，黑糖珍珠演化后的爆红，使得很多商家尝到了主打健康牌红利，使用鲜牛奶也在慢慢的代替奶精，使用鲜牛奶也就存在一个问题那就是成本的问题，在一些小地方的奶茶店根本承担不起这个成本，因为他们主打的是\薄利多销\，所以才衍变出了一个替代奶精的奶基底粉\牛乳茶基低粉\
都可奶茶有植脂末吗？
有植脂末
就是俗称的奶精了。植脂末里有氢化植物油，氢化植物油中的反式脂肪酸是不健康因素。不过，动物油与植物油中一般是天然存在反式脂肪酸。如果厂家所用植脂末是符合国标的，一般不用担心安全性。不过呢，使用植脂末主要是出于减少奶粉用量、降成本的考虑。作为消费者肯定希望越少越好了。
奶茶有植脂末吗？
有的，奶茶粉都是含有植脂末。
植脂末又称奶精，是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用，同时也是一种现代食品。
主要由糖浆、植物油脂、酪酛酸钠、乳化剂等成分组成。由于植脂末的价格只有奶粉价格的55%左右，价格比较稳定，且能起到与奶粉相同的效果，因此使用后必将大大降低生产成本，提高经济效益。
奈雪的茶有植脂末吗？
奈雪的茶没有植脂末，奈雪的茶为代表的头部新式茶饮品牌开始全面摒弃植脂末；一点点、CoCo等对部分产品进行改良，改用鲜奶；
消费者端和茶饮品牌舍弃植脂末的做法，给人的直观感受便是，已有63年历史，广泛应用于奶茶、咖啡、烘焙、麦片食品等领域的植脂末，即将成为夕阳产业。
做奶茶用植脂末好还是奶茶粉好？
做奶茶用植脂末好。因为植脂末里面还有量的青绿色花青素和黄酮类化合物，而且它们中的蛋氨酸和组氨酸含量也特别的丰富，我们用它来做奶茶，能让奶茶里面的营养得到更大的发挥，而且还能含有大量的热量，达到几千大卡，所以我们要多喝一点。
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