日前，奶茶店饮品配方表笔记的话题受人关注，并且与之相关的求奶茶店饮品各种配方同样热度很高。今天，康晓百科便跟大家说一说这方面的相关话题。

奶茶店饮品配方表笔记(求奶茶店饮品各种配方)

导读目录：

奶茶店新人怎么背配方？

1.多做就记住了。垍頭條萊

2.自己念出来并录下来，拷到手机或者MP3里循环播放，多听自然会熟。

3.简洁的名字往往才能被记住，不要用一些很生僻的字，容易读容易记才是正常的。

4.现在的奶茶配方主要以珍珠奶茶为主。頭條萊垍

5.奶茶（Milktea）是牛奶与茶的混合的饮料，在中国大陆、台湾、香港、澳门，也门，中亚国家，印度，英国，新加坡，以及马来西亚等世界各地都有奶茶的芳香。頭條萊垍

6.如印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名；香港奶茶则以 *** 奶茶著称，台湾的珍珠奶茶也独具特色。

7.奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。

奶茶店热饮有哪些？

奶茶、阿华田、咖啡、果珍等各种冲调类热饮产品受到广大市民的喜爱。年轻的白领一族尤其喜欢购买这些食用方便的冲调类热饮产品，备在办公室里不仅可以保暖，而且还可以提神，早上还可以当作早餐。

固体饮料因冲调方便、易于存放而备受广大消费者青睐。尤其是那些富含维生素、矿物质等营养成分的固体饮料，可以及时补充代谢所需的营养，更成为了许多人的更爱。　芝麻豆浆香蕉特饮

材料：

豆浆晶1包，芝麻粉10克，糖10克，香蕉半只，水120克，碎冰160克。

做法：

1、豆浆晶用热水冲溶。

2、将芝麻粉、糖、香蕉及碎冰放入搅拌机打混。

3、再加入豆浆混和便可。

红枣龙眼水

功效：红枣补血又保暖，龙眼干有暖身的功效。

做法：将红枣加水煲约20分钟，然后加龙眼干，泡一会儿便可以饮用。本款热饮味道清甜，不用额外加糖。不过若喜欢甜一些，也可酌量加入冰糖。

姜糖苏叶饮

功效：苏叶是一味中药，把它和生姜红糖放在一起冲水饮，对恶心、呕吐、胃痛、腹胀等症的胃肠型感冒，治疗作用十分显著。

做法：苏叶1钱，生姜1钱切丝，红糖5钱，用滚开水浸泡10分钟，然后趁热服用。

木瓜雪梨水

功效：木瓜是最滋润的生果。木瓜、雪梨和苹果，简简单单煲一壶糖水，滋润功效非常好。

做法：将木瓜、雪梨等生果，加适量水及红枣、冰糖煲30~40分钟即可。

玫瑰花茶

功效：花茶亦有暖身的功效，尤其玫瑰花茶，喝后更觉醒神。玫瑰花茶味道清香，饮后暖遍全身。

做法：只需将一茶匙的花茶泡在热水中，待3分钟便可饮用。

蛋诺酒Egg Nog

这款酒在美国通常称为“鸡蛋酒”，源自美国南部的圣诞饮料，是圣诞大餐的传统主角之一。配方中使用了鸡蛋，营养价值高，建议作为消除疲劳的鸡尾酒饮用。

做法:用摇酒器将30ml朗姆酒、15ml白兰地、1个蛋黄和15ml糖浆一起摇匀，注入酒杯。添加90ml热牛奶，慢慢地添加已搅至发泡的蛋清，然后在上面撒上肉豆蔻粉。

古劳戈Grog

做法:在朗姆酒中兑入热水（比例按个人口味调整），加上1~2小勺砂糖或蜂蜜，将柠檬片装饰于杯口。

奶茶店那种类似糖蜜的加料是怎样调配的，可以自制么？

那是奶茶店自制的糖液，主要成分还是果糖和甜蜜素，加入少量的各种香精制成，只有专门经营食品添加剂的商店才有甜蜜素卖。

看看下面这一段，也许对你会有所帮助： 奶精＋甜蜜素＋香精 为什么看起来差不多的奶茶价格相差如此悬殊？ 据悉，“正宗的‘珍珠奶茶’是要加鲜奶的，还要用红茶、白糖等。”一位经营珍珠奶茶多年的业内人士向记者透露，现在多数所谓的“珍珠奶茶”用奶精、果糖替代奶粉和蔗糖，“奶精不是奶，只是增添饮料的乳香风味。”有些“黑心”老板干脆使用糖精或者甜蜜素，甚至用自来水代替纯净水并添加上色素， *** 出粉红的草莓口味奶茶、奶黄的芒果口味奶茶等。记者佯称要开珍珠奶茶店，与一位供货商取得联系。对方称，用“珍珠豆”加奶精、果粉等做奶茶，一杯奶茶的成本差不多5角左右。========== =================================================================== 炒锅刷净，加水一升，烧开后加入白糖一斤，不停搅拌，熬制成微黄色，起勺带起寸许时即可出锅，香精可根据自己的口味，用最小的调耳调试，不管任何香精，以少不宜多，多了走味。

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