日前，奶茶店运营模式与程序的话题受人关注，并且与之相关的奶茶店运营模式与程序分析同样热度很高。今天，康晓百科便跟大家说一说这方面的相关话题。

奶茶店运营模式与程序(奶茶店运营模式与程序分析)

导读目录：

奶茶店都做什么工作？

奶茶店的工作通常都是 *** 奶茶、还有就是收钱、售卖。條萊垍頭

去奶茶店工作之前需要培训的项目有：垍頭條萊

了解奶茶行业：不只是奶茶的，还有奶茶店的文化都需要了解，要明白并且掌握奶茶店的运营模式；

吧台&厨房作业：吧台和厨房是最主要的工作地点，你必须要掌握吧台及厨房内工作的技巧，这样才能用更有效的时间和空间来做出最完美的服务；

经营成本&人力资源：经营是需要很高的成本的，所以在资源上的把握非常重要，如果你对物料和人力资源有好的把握能力，那你就可以在有限的资源里通过合理的运营获得更大的收益；

店面运营：掌握一些奶茶店的运营方法是必须的，因此培训需要你能够快速掌握奶茶店的运营技巧，并且能根据自己店铺的情况，制定出合理的运营方案；

设备&原材料：先是了解各个设备，在了解了设备之后，你将学习到做奶茶所需要的各类食材、配料，市面上的品牌这么多，质量也是参差不齐，你必须学会选购，知道按照什么标准去选购，才能买到质优价廉的材料；

奶茶 *** ：在这个过程中，老师会亲自示范，然后学员亲手操作，学习用茶叶熬茶水，按照正规程序和方法，精确配方，做出一杯杯高质量的奶茶，不同品种、不同的味、不同色泽，任何类型的奶茶你都要学会做。

不加盟怎么开奶茶店，怎么运营策划（流程步骤）？

一：店铺选址

创业投资者既然准备开奶茶店，那么首先要做的也就是先找好一个奶茶店店铺，而创业投资者在选择奶茶店店铺的时候建议不要选择太过繁华地段的奶茶店店铺，而是根据自身的一个经济实力来选择一个比较合适的奶茶店店铺，如果创业投资者本身就没有充足的资金反而选择比较繁华的地方作为奶茶店开店的位置，那么肯定会让创业投资者在开奶茶店的时候出现资金断裂的情况，所以创业投资者在找奶茶店店铺的时候一定要量力而行。

二：奶茶的菜单既产品价格定位

奶茶店中都是卖奶茶的，那么创业投资者在营业奶茶店的时候，肯定是要规划好奶茶菜单以及价格的，创业投资者在规划奶茶价格的时候，建议先考察周边的一个消费情况如何，创业投资者如果在规划奶茶价格的时候如果没有做好调查，那么也就可能导致奶茶价格过高，而消费者无法接受的情况，所以说创业者在规划奶茶价格的时候一定要准好调查准备工作，还有就是在规划奶茶菜单的时候一定要做到能够吸引眼球。不然无法让消费者满意。

三：奶茶店店铺的装修和奶茶店店员的 ***

创业投资者在装修奶茶店的时候不要弄得花里胡哨的，一定要讲究简单，舒适，有活力，毕竟现在很多消费者都是属于那种要面对生活压力，还要面对一些困境的，所以创业投资者在装修奶茶店的时候，不要装修得太压抑或者是昏暗，一定要舒适，有活力，简单，还有就是创业投资者在装修奶茶店的时候一定要能够方便消费者，因为很多时候奶茶店都是拥有很多消费者的，如果对消费者不友好那么其一定会离开的，所以在装修奶茶店的时候一定要方便消费者点单以及取单。

创业投资者在进行奶茶店店员 *** 的时候，一定要有一双能够辨别人才的眼睛。在 *** 界有着这样的一句话：就是宁愿选择笨点的员工，也不要太精明的员工，因为太精明的员工容易出反骨；也就所谓的不服管，这样的员工对于奶茶店来说是不利于管理的；如果说创业投资者有能力，有手段那么在不服管的店员都是可以管理的。

四·：奶茶设备的采购和奶茶原材料的购买

现在的人工奶茶 *** 速度是无法满足当下消费者的一个需求的，所以创业投资者在开奶茶店的时候，也就需要采购一些奶茶 *** 设备，创业投资者在采购奶茶 *** 设备的时候建议不要选择那些品质比较差的奶茶 *** 设备，因为质量较差的奶茶设备在奶茶 *** 的过程中很容易出现问题，这样也就会导致奶茶销售量减少，并且还会增加一些奶茶设备维修费用等等的，所以说创业投资者在采购奶茶设备的时候一定要采购质量较好的奶茶 *** 设备。

创业投资者者想要运营奶茶店，那么也就需要有奶茶原料，而创业投资者因为不加盟奶茶店，所以都是没有固定的购买渠道，所以这个时候创业投资者也就需要找一个相关的购买渠道来进行奶茶原料购买了，而当下奶茶原料的购买渠道一般有两种途径：一是在某宝进行购买，但是各位也知道其渠道上有很多假货所以创业投资者在购买奶茶原料的时候，也就需要选择一家质量可靠并且能够长期供货的合作商家。第二种购买渠道也就是在当地市场寻找奶茶原料供货商，在此小编建议各位创业投资者在现在奶茶原料供货商的时候，多找几家参考，选择一家价格合适有品质保证的奶茶原料供应商。

五：门店推广和营销手段

由于创业投资者开的奶茶店是不加盟的，所以在开店前期都是没有什么知名度，并且也没有什么消费者知道奶茶店开业位置以及开店活动的，所以创业投资者在开店的前期也就需要做好奶茶店的一个宣传，让更多消费者知道自己的奶茶店开业时间以及奶茶店的一个位置所在，这样创业投资者的奶茶店在正式开业的哪一天才能做好人员爆满的情况，所以创业投资者在开店前期一定要做好奶茶店的门店宣传。

六：正式营业

奶茶店在正式开业的时候一定要做好充足的货源准备，以及服务准备，不要在奶茶店新开业的时候出现手忙奶茶原料不充足或者是服务不周的情况，因为这些对于一个新开张的奶茶店来说是非常重要的，如果说奶茶店的服务不周那么肯定会导致这个消费者对奶茶店有意见，并且下次都不一定能够在进店消费，所以创业投资者在奶茶店新开张的时候，一定要做好服务体系以及奶茶原料工作。

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