奶茶店需要做什么(奶茶店需要做什么工作)-百科知识-来客网

日前，奶茶店需要做什么的话题受人关注，并且与之相关的奶茶店需要做什么工作同样热度很高。今天，康晓百科便跟大家说一说这方面的相关话题。

奶茶店需要做什么(奶茶店需要做什么工作)

导读目录：

奶茶店都要什么东西？

奶茶店 *** 方法？

奶茶店后厨做什么？

做奶茶店营销策划方案？

奶茶店企业宗旨和经营理念？

奶茶店上班要具备那些？

奶茶店做一杯奶茶需要多久？

奶茶店都要什么东西？

一般开个奶茶店，需要做好这些东西：

1、原料：奶精、各种口味的果粉，如果想做的奶茶品种比较多，就要多准备一些，包括珍珠奶茶、果汁冷饮、特饮、刨冰、沙冰、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青苹果粉、哈密瓜粉、菠萝粉等等

2、设备：冰柜普通些的两千多、冰沙机三百多、奶昔机、搅拌机、碎冰机约3600元，不锈钢冰桶得准备三个以上、还有煮珍珠用的电饭煲或电磁炉、烧开水的电热水器炉也要用到，另外还有各种器皿吸管、奶茶杯，各种口味的果粉保存用的存储瓶要多一些，一个口味对应一个

3、技术：开店要学的东西很多,首先学会品味奶茶关键是味道。更好能实地学习奶茶调制技术，掌握好材料的调味份量与时间，可以自己动手操作，熟能生巧，这样不用很久，就可以调出一杯好喝的奶茶。

4、选址：选择合适的店址，要选择居民聚集、人口集中的地区，要注意店铺所在街道的特点和店铺的座落，以及街道客流的方向和客流的分类，如果能够按照上述几个方面去做，相信能够找到适合自己的店铺。

奶茶店 *** 方法？

答：奶茶店有很多种 *** 方法，说说我在奶茶店学到的，买专属做奶茶的奶茶粉人，还有茶叶和白糖，先把奶茶粉，茶叶，白糖放到一个不锈钢锅里面然后加入凉水一起住，煮的时候开始要搅一下把糖和粉搅散然后盖上锅盖煮，然后开的时候把锅盖打开再煮上20分钟就可以了，然后把茶叶过滤出来

奶茶店后厨做什么？

奶茶店后厨一般负责准备物料，比如煮奶茶，煮各种茶，煮珍珠，煮芋泥，撒子物料都需要准备，而且不只是知道要备多少货物，还得根据时段，客流量等各种因素，去确定你要准备的量，这虽然有一个定值，但也是需要结合个人经验去判断了，这直接关系到物料最后的损耗大不大。條萊垍頭

做奶茶店营销策划方案？

1、视觉美学定义的饮品

仪式感在我们的生活中越来越重要，有些人买奶茶并不仅仅纯粹因为口渴，而是为了拍照发发朋友圈，可见视觉美学定义的饮品是多么的重要。

2、产品创新升级，研发更受消费者喜爱的口味

比如轻餐国际上周的喜茶同款新品“多肉葡萄”，就是在奶盖茶的基础上进行创新，清爽的茉莉绿茶与巨蜂葡萄的碰撞再加上Q弹寒天晶球的点缀，绝对是一种视觉和味觉上的双重享受。

3、店面设计个性化，网红元素打造爆款门店條萊垍頭

一副拍照好看的皮囊，总是让人忍不住被吸引而去，毕竟，人都是感官动物，好看的装潢总是令人赏心悦目。无非明亮、整洁、欧式风、维多利亚鎏金风，落地玻璃、绿植、精致的灯光、几何线条、书架或看起来很酷的道具，一靠近立刻感觉时尚精致生活。

4、聚集人气

很多时候会在网上看到某某奶茶店排队买奶茶的人都快排到十几米了，大家也都知道排队的人可能是托，但是还是愿意往队伍后面排。因为很多顾客都有从众心理，觉得排队人多的奶茶店口味一定不会很差，所以根据观察别人的消费习惯来决定自己的选择。

所以我们的奶茶店在顾客下单或者给顾客饮品的时候，可以故意放慢动作，给人造成一种排队的现象。就像一些餐馆为了不让等位的顾客走掉就设置了等候区、娱乐设施以及小点心，留住每一位顾客。頭條萊垍

5、根据具体情况判断收杯速度頭條萊垍

很多奶茶店的商家不知道顾客喝完的奶茶杯是收拾的快一点好还是慢一点好，还有很多店铺总会在顾客喝完奶茶后就迅速的把杯子收走，认为这样可以提高服务效率。

但是不同的店铺也是有不同情况的，比如某些餐厅的菜盘比较大及时收走餐盘可以给下一桌顾客腾地方，同时也提醒他们可以结账了。但有些餐厅不会很快的收菜盘，顾客会通过盘子数量来看吃了多少，桌上餐盘多会让顾客觉得自己已经吃了很多了，该去走一走了。

所以奶茶店要根据自己店铺的具体情况来看，如果是主打做外卖的，那么久不需要很快收拾，顾客喝完的奶茶杯放在桌上会让外面的顾客觉得奶茶店生意不错，都来不及收拾。但是奶茶店门口如果有很多顾客排队，那么及时收拾就很重要了。垍頭條萊

6、及时帮助顾客做出选择條萊垍頭

可能很多顾客都会有选择困难症，在众多奶茶品种上很难选出到底喝什么，所以我们可以每天推出不同的奶茶，写上店长推荐做成小卡片摆放在点单台上，当顾客不知道选择什么时，我们可以告知顾客这几款是我们店内这几天销量更高的奶茶。很多顾客最后都会听从我们的建议在这几款中下单的。

7、数字价格

有些奶茶的价格是固定的，但是我们可以始终比同行的奶茶便宜1块钱，别人卖10元的奶茶我们可以卖9元；别人卖6元的奶茶，我们奶茶里加珍珠或椰果才卖6元，你觉得顾客会选择别人的奶茶还是买我们的奶茶？

我们还可以做奶茶的促销，比如6元一杯的奶茶，顾客买两杯只要10元，用数字价格的策略让顾客觉得我们的奶茶很划算。

8、建议顾客使用线上支付條萊垍頭

很多人用现金付完钱后会很心痛，觉得自己钱花没了，而使用支付宝或者微信付款时顾客不会有这种感觉，所以我们可以设置微信或者支付宝的优惠券，顾客使用线上付款会优惠几毛钱，给顾客一种消费 *** 。條萊垍頭

奶茶店企业宗旨和经营理念？

奶茶店的企业宗旨是用心服务好客户。

经营理念是：頭條萊垍

之一：明确经营项目頭條萊垍

开一家好的奶茶店，要明确自己的奶茶经营特色。推出当季产品，夏天打造清凉爽口的饮品，清凉一夏，冬天打造自己的招牌产品，用自己店里独有的特色奶茶来作为主打产品，能够让消费者更容易记住你这家奶茶店。

第二：明确经营目的

不以赚钱为目的的奶茶店都不是好奶茶店，投资开奶茶店的最终目的就是要赚钱，

，所以奶茶店要围绕这个目的展开，在地段上，在促销活动上，在推广方式上，要让更多的消费者有到你的店里消费的欲望。清楚的认识到经营就是为了更好的赚钱，否则一心二用，会导致你的奶茶店生意不尽人意。

第三：做好推广宣传

“酒香不怕巷子深”的说法也适合于奶茶店，奶茶店老板更是要意识到这一点，要用心做好推广，让更多的人知道你这家奶茶店，奶茶是一种很容易被替代的饮品，如果消费者不知道你的奶茶店，那么本来的潜在客户，可能就只会去购买别的饮品。所以奶茶店在附近一定要有知名度，有了好的知名度才会有更多的消费者，有了消费者，口碑才能得以更好的建立。

第四：因人而异的消费需求

奶茶店来消费的主要对象是年轻人，但年轻人也分不同阶层，既有追求品质的白领阶层，也有追求时尚个性的学生党，在口味相同的情况下白领阶层考虑更多是追求品质和消费环境，而学生消费人群更多的事追性价比。所以不同的人有不同的消费心理，要抓住这些人群不同的消费心理，满足他们不同的需求