日前,如何提高酒店品质和服务问题的话题受人关注,并且与之相关的如何提高酒店品质和服务问题的建议同样热度很高。今天,康晓百科便跟大家说一说这方面的相关话题。
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如何提升酒店品质?
我觉得一个酒店要提升自己,硬件是之一的,然后其次重要的就是他的软件,服务热情周到,对于经常出游的人来说,推荐当地的特色旅游,好的景点,能做到推荐当地的美食,而且还不是载客的那种,像对待家人一样,推荐当地的特色饮食,当地的特产,推荐当地的热门景点和值得玩的去处,还有就是一定要提供一家离酒店比较近的大型超市,真的很重要,垍頭條萊
美团宾馆好评如何达到4.9?
之一:你首先要把控好酒店产品的品质和服务的态度!不要因为是美团就区别对待!頭條萊垍
第二:你可以委派专人负责与美团客人的接洽,比如委派大堂经理在宾客使用美团套餐时,请客人为酒店美团套餐点评!点评这个事情要做在事前或者事中,而不是等客人消费完毕回家之后评价!这时你就不好把控客人的态度了!事前干预,此时客人刚进店,心情一般不错,只要没有太大疏漏,一般都可以给你高分点评!
事中干预,此时即便有些小摩擦,你也可以委派经验丰富的员工现场处理,一般也是可以挽回的!
酒店服务员应该具备什么样的服务态度?
服务态度是反映酒店服务质量的基础,优质的酒店服务是从优良的服务员服务态度开始的。良好的服务态度,会使客人产生亲切感、热情感、朴实感、真诚感,优良的服务态度主要表现在以下几点:
餐饮服务人员的态度也须以以下各项为规范:
认真负责。就是要急顾客所需,想顾客之所求,认认真真地为宾客办好每件事,无论事情大小,均要给顾客一个圆满的结果或答复,即使顾客提出的服务要求不属于自己岗位的服务,也主动与有关部门联系,切实解决顾客疑难问题,把解决顾客之需当作工作中最重要的事,按顾客要求认真办好。
积极主动。就是要掌握服务工作的规律,自觉把服务工作做在顾客提出要求之前,要有主动“自找麻烦”、力求客人完全满意的思想,作到处处主动,事事想深,助人为乐,事事处处为顾客提供方便。
热情耐心。就是要待客如亲人,初见如故,面带笑容,态度和蔼,语言亲切,热情诚恳。在川流不息的顾客面前,不管服务工作多繁忙,压力多大,都保持不急躁、不厌烦,镇静自如地对待顾客。顾客有意见,虚心听取,顾客有情绪尽量解释,决不与顾客争吵,发生矛盾要严于律己,恭敬谦让。
细致周到。就是要善于观察和分析顾客的心理特点,懂得从顾客的神情、举止发现顾客的需要,正确把握服务的时机,服务于顾客开口之前,效果超乎顾客的期望之上,力求服务工作完善妥当,体贴入微,面面俱到。
文明礼貌。就是要有较高的文化修养,语言健康,谈吐文雅,衣冠整洁,举止端庄,待人接物不卑不亢,尊重不同国家、不同民族的风俗习惯、宗教信仰和忌讳,事事处处注意表现出良好的精神风貌。
态度积极。诚恳的态度能流露出与别人沟通的意愿,积极的态度能使顾客上门并愿意再度光顾;
身体语言。在谈话中身体语言传达了我们三分之二的信息。面部表情、眼的接触、微笑、手部的小动作及身体移动,都会传递对客人的态度;
声调音色。声调比实际的语言能表达更多真实的信息,高品质的服务在沟通上要求的是开朗、友善及祥和的态度;
机智老练。适时说适当的话是一重要技巧,应避免说些会令客人产生误会的话,随时保持机智并注意到什么该说或什么不该说,以提高顾客的满意度;
善用名称。记熟顾客的名字反映出对客人的特别照料和关心,也是对顾客个人的尊重,因为人们永远觉得自己的名字是最悦耳的;
殷勤周到。殷勤的服务人员待客如“人”而非“物”,他们知道生意兴隆是来自礼貌、友善和尊重的服务。
提供建议。提供客人所需的建议是对客人表达细心和关心的方法之一,因此服务人员要完全了解其所提供的产品及服务;
推销有方。高质量的服务人员知道生意有赖于销售,且他们的工作就是推销。他们避免推销客人不想要的服务或产品,但他们会使客人知道哪些是对他们有用的产品及服务;
解决问题。对顾客的困难及抱怨,应机智、流畅、冷静地处理,“谢谢您告诉我这些”这句话能令客人相信他们的问题、抱怨或关心是受欢迎的,且将被有效地处理。如此高品质的服务,就是餐饮业追求的更高境界。
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