日前，吸引人的餐馆名字菜根香的话题受人关注，并且与之相关的菜根香的招牌菜同样热度很高。今天，康晓百科便跟大家说一说这方面的相关话题。

吸引人的餐馆名字菜根香(菜根香的招牌菜)

导读目录：

菜根香名字来由？

菜根香 ，一个神奇的中华餐饮老字号，始创于1933的扬州。为近代淮扬菜系的传世之地，淮扬菜中“扬州炒饭”、“扬州三头宴”（拆烩鲢鱼头、清炖狮子头、扒烧整猪头）也是菜根香的师傅做的更好。菜根香先后被授予荣获了“中华餐饮名店”、“江苏餐饮名店”等光荣称号

厨房三味指哪三味？

厨房三味说法好几种:

1、厨房最简单的三味：盐醋油。此三味调料，平凡之极，却餐餐不能离。他们以他们那不起眼的外貌撑起了中国的餐饮，他们以他们独特的味道给予中国人味蕾的开放。他们就是——盐醋油

2、三国时的学问家董遇曾说过，冬天是一年中多余的时间，夜晚是一天中多余的时间，阴雨天是晴天多余的时间，劝勉人们应当利用一切空余的时间来努力学习。宋代文学家苏轼对董遇的这一说法极为赞赏，曾作诗说“此生有味在三余。”后来，寿镜吾的祖父寿峰岚认为，学习中就要凭借“三余”精神努力进取，并据此将“三余书屋”改为“三味书屋”。

3、《增广诗句题解汇编》卷四载李淑《邯郸书目》：“诗书为太羹，史为杂俎，子为醯醢，是为书三味。”意思是说，经书如肉汤，史书如肉块，子书如肉酱，说读这三类书正如品尝这三种食物一样，各具特色，风味迥异，称之为“三味”，因而将书房取名为“三味书屋”。

4、寿镜吾的子孙对“三味”的解释是：“布衣暖，菜根香，诗书滋味长。”意思是为人要甘当老百姓，不去当官做老爷；满足于粗茶淡饭，不羡慕山珍海味的享受；认真体会诗书的深奥内容，从而获得深长的意味

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