日前，鲜食玉米销售数据分析的话题受人关注，并且与之相关的鲜食玉米销售数据分析报告同样热度很高。今天，康晓百科便跟大家说一说这方面的相关话题。
导读目录：
未来5年鲜食玉米前景？
鲜食玉米前景未来非常不错。
这要谈起鲜食玉米更大的两个特点：好吃，有营养！
甜玉米的好吃，表现在甜、嫩、香、脆。生吃、熟食均可。口感“清甜爽脆、嫩滑无渣”，营养特点是低脂肪、无胆固醇、无饱和脂肪酸，为良好的抗氧化剂VC的很好来源，易吸收；糯玉米蛋白质含量比较高，富含维生素A、维生素B1等营养元素，淀粉含量高达70%~75%，而且几乎都为支链淀粉，这种淀粉使得糯玉米吃起来粘软温和。甜加糯玉米，则兼具了甜糯风味，近年更是深受消费者喜爱。
全国销量之一的甜糯玉米品种？
1、瑞甜糯213
白色甜糯型玉米，甜糯籽粒比例为1:3，风味独特。蒸煮后，晶莹透亮，口感软绵，甜糯香嫩，品质极佳。而从种植户的角度，瑞甜糯213具有高产、高抗病、抗倒伏等优势，良好的栽培条件下，亩产鲜穗量可达2400斤左右。
2、农科糯336
甜加糯高叶酸型鲜食玉米品种。适应性广，叶酸含量高(347μg/100g)，可作为营养强化型食品食用；同一果穗上具有甜、糯两种口感，软嫩香甜，穗型均匀美观，受到广大种植户和消费者的普遍欢迎和喜爱。
3、京科糯768
甜味糯玉米品种，是北京市农科院玉米中心根据市场对高端多用途鲜食玉米的需求，率先提出的一种全新的鲜食玉米品种类型。京科糯768玉米品种籽粒糯中带甜，较普通糯玉米籽粒甜度提高2度以上，绵软清香口感中带点甜味，适合果穗鲜食和加工等更多用途。
4、万糯2000
白色中熟糯玉米单交种，果穗长筒形，籽粒雪白，无秃尖，大小均匀；鲜穗籽粒皮薄，清香绵软，甜糯适口，冷却后不反生，宜鲜食或速冻加工，亩产鲜穗1200kg左右。万糯2000玉米集优质、高产、抗性好、适应性强等特点于一身，目前成为国内推广名列前茅的品种之一。
5、广良甜27号
甜玉米单交种，生育期对照种粤甜16号长2-3天。丰产性好，可溶性糖含量33.49%-39.86%，果皮较薄，适口性好、品质良。田间表现抗纹枯病、茎腐病和大、小斑病，适宜我国各地春、秋季种植。
6、金冠597
超甜型鲜食玉米杂交种。果穗筒型，穗长20-22厘米，籽粒黄色、甜质型，百粒重37.4克。出苗至鲜穗采收期75.3天，适宜在黄淮海鲜食玉米类型区的北京市、天津市、河北省中南部、河南省、山东省、陕西省关中灌区等地作为鲜食玉米种植。
种植鲜食玉米每亩的效益？
王连平2017年试种了两个棚约3.5亩鲜食糯玉米，收益不错。今年，王连平决定扩大种植规模。惊蛰前10天，他采用大棚套小拱棚的办法，移栽种植了8亩中科4号玉米和彩色玉米。王连平介绍，较之直播，育苗移栽利于保全苗，每亩可节省种子30%以上，而且可有效提高玉米防虫抗病能力。
王连平介绍，由于他家的中科4号玉米抗病早熟，穗大，吃起来很香甜，一拉到周边批发市场便被抢购一空。“每亩可产玉米4500-5000穗，每穗批发价能卖到1.5元，现在已卖了两个棚的玉米，剩下的一点儿也不发愁。”王连平喜滋滋地说。
和王连平一样，阳谷县寿张镇河旅店村的张兆柱也是一位种植鲜食玉米的受益者。张兆柱介绍，他种植鲜食玉米已有5年时间，每年至少种6亩。每年3月初，他便开始种植，6月初玉米就能成熟收获。每亩4000株，早上市的鲜食玉米，每穗能卖1.2-1.5元，亩收入在4800元-6000元，正常上市的每穗0.8元-1元，亩收入在3600元—4000元，而种一般的玉米，亩收入更高能到1200多元。
在种植模式上，张兆柱采用的是单行、宽垄、密植和小拱棚覆盖种植，行距80厘米，株距8-10厘米。张兆柱说:“这种种植模式便于在80厘米的行距里再套种上两行夏玉米。夏玉米收获前再套种上一茬甘蓝菜，一年三收，三茬总算起来，亩收入很可观，在8000元-1万元。
鲜食糯玉米种植效益？
播期的提早与推迟
鲜食糯玉米的经济效益，主要来源于早上市和填补供应空缺，卖的价格高。8～10月份露地玉米鲜棒大量上市，每棒价格在0.5～0.8元，6月份早市和12月份晚市，每个棒子价格在1～1.5元左右。为了使鲜棒卖的价格高，老牛采取适当提早和推迟播期的方法。采用此法不仅赢得市场，还从时间上与其它种植的玉米进行了隔离，防止串粉，影响口感和卖相。
1.适时提早播期，之一茬春种采用地膜覆盖，播种时间在3月15号前后，鲜玉米在6月初开始陆续上市。
2.适当推迟播期，第二茬播期在8月5~10号，就是在立秋前后一定要播下去，太晚影响籽粒饱满度与口感，第二茬玉米在11月中旬陆续上市。
密诀之二：错期播种
老牛每年种植面积在三十亩左右，一下子需要几十人干活，现在农村劳动力不好找，另外几十亩地集中采收与出售也需很多劳力，为解决这个矛盾，缓解播种、管理、采收、出售等压力，他巧妙地错期播种，每期相差5天，分三期10天播完，这样有效避开“疙瘩活”的矛盾。
密诀之三：土壤冻晒垡与施有机肥
玉米根系扎的较深，并且分布较广，为营造一个根系良好的生长环境，春种玉米地要冬季深耕冻垡，夏季玉米收后要深耕哂垡，其目的是加深土层，增加土壤的保水保肥性；通过冻、晒杀死残留在的虫卵和病害孢子，起到消灭病虫的作用；在风、雨、阳光作用下加速土壤有机质的分解，改善土壤理化性质，提高土壤肥力。
在耕地同时施足有机肥，除了施土杂肥外，还施饼肥与鸡粪。老牛说这样施肥，不仅玉米棒大粒饱，更重要是玉米有点甜味，口感好，深受消费者的喜爱。每亩施饼肥30公斤，鸡粪一立方，将两种肥料混合充分发酵30天以上，注意发酵时要盖严不让雨淋。另外每再施玉米专用肥40～50公斤，底肥施足减少追肥的数量。
密诀之四：选早熟品种
选择早熟、抗逆性强的杂交品种。老牛春种使用生育期85天左右、秋种使用90天的左右的品种。
密诀之五：追施有机肥（饼加鸡粪）
老牛在肥水运用上，基本按常规玉米方法进行，而不同的是在小喇叭口期培土起垄时，用腐熟的饼加鸡粪，施在玉米根6～10㎝外，周围再培土起垄，起到包心肥的作用，为多长气生根，根系的吸收范围扩展，壮杆促进幼穗分化，防止倒伏，都起到关键作用。
密诀之六：适时采收
适时采收，及时出售，是鲜食糯玉米增加经济收入的关键措施，如采收过早籽粒太嫩，过晚籽粒失去水份，口感都不好影响出售的价格。他采收玉米更佳时期是，用指甲切玉米粒，能切断没有白夜渗出采收，每批播种的玉米争取在3～5天内采收完，时间过长影响价格。
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