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在乡镇开小型超市怎样运作?

1、门店定位要明确。这是开店和运营的之一项重要工作。也就是确立门店主要顾客群体,从而制定经营思路及方向。总体上是以村民为主的消费群体。消费水平低于县城,各村到镇上购物的距离偏远,居民集中性不高。所以,镇上超市定位是中低端生活超市,以家庭消费为主。

2、商品组织,村民消费群体追求低价更多,品质稍弱,应以物美价廉中低端商品为主,不能完全效仿县城超市的商品结构,同时也不能像夫妻商店A货横行,当代村民不是单纯土里刨食的一代,很多人工作在县城或更大城市,他们拥有超越农村的新生消费意识,尤其是中青年人群,商品的配置应以中低端知名品牌为主。

3、南北方乡镇超市卖场环境差异极大,南方精致北方粗狂。虽是乡镇店,但顾客对美好生活的向往跟县城是一样的,所以要改变脏乱差的形象,时尚一点精致一点还是必要的,当然,装修投入成本也要控制,太豪华的装修,推高运营成本,盈利困难。

4、乡镇客流量稀疏,日常在店员工无需太多,根据实际情况控制人工成本,这是超市更大费用板块。乡镇租金水平不高,且是固定成本就不谈了。

5、因乡镇之间的距离较远,物流运输成本偏高,能让供应商送货的绝不自提,节约人工及车辆养护成本。不过乡镇物流成本要得到有效控制,还是要区块连锁发展,分摊物流成本。

6、营销策略,打造经济实惠的低价形象,对内提高全员亲民意识,扎实做好各村大队走访,每个村相当于一个社区,区块管理。

7、竞争对手是很多企业着重关注的,在某种意义上他是一面镜子,能让你看到自身的不足,从而完善经营。也不要过于放大竞争对手的作用,自家过好自己的日子,主动的做好商品、服务、营销,必然顾客盈门。

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开中型超市有多少利润?

目前的市场上,小型超市的毛利润一般平均在18—25%之间。当然这里没有统一的标准,有的夫妻店小超市,毛利润可能10%都不到,有一些品牌连锁超市毛利润甚至高到30%以上。

这与超市地理位置,品牌知名度,以及商品进货渠道,进货价格等,年赚百万不是问题。

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