日前，销售酒怎么与顾客沟通交流的话题受人关注，并且与之相关的销售酒怎么与顾客沟通交流呢同样热度很高。今天，康晓百科便跟大家说一说这方面的相关话题。

销售酒怎么与顾客沟通交流(销售酒怎么与顾客沟通交流呢)

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客户酒喝多了怎么发短信慰问？

可以直接向客户说喝酒多了一定要主动的去休息，不要再去做一些工作以外的事情，要做到自我的安慰和照顾，只有让自己的身体得到健康，才能在明天的工作当中我们展开更加友好的交流。只有这样带着关心的态度去慰问客户，平时多多的沟通，彼此之间的友情才能更加的深厚。

不会喝酒的人怎样在酒桌上招待客人会不免失礼还自己不会醉？

我想你要问的应该是“不会喝洒的人怎样在桌上招待客人既不失礼又自己不醉”吧。

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在中国，喝酒是重要的人际交往方式，甚至可以说是主要方式。一顿酒一喝，陌生人也能立马亲近起来。如果喝得格外同频共振，那这一顿酒就能喝成好哥们，什么事都好说。亲戚之间，老朋友之间，包括家庭内部，遇到逢年过节，有了喜庆事，想交流沟通一下的，一般情况下都是选择 “吃顿饭”“坐一坐”“聚一聚”。

正因为如此，不会喝酒的人就会比会喝酒的人多些困惑：不能喝酒，邀请自己参加饭局就少。饭局少，意味着机遇就少。即使参加了饭局，也缺少自信心和融入的方法，坐在桌上光当配角。还有其他很多不利因素。但是，不会喝酒，不代表就不能交际，只要思路清晰，办法得当，也是可以让客人满意的。当然，不会喝酒的人一定会比会喝酒的人付出更多心思和成本。

饭局的真正意义不在于摄入食物，而在于交流感情。作为接待者，让桌上的客人，特别是主要客人感受到真诚、尊重、愉悦、放松才是最根本的目的。因此，组一个饭局一定要作到以下几点：

1.选对人。同桌人必面是关系说得过去的人，尽量避免有矛盾冲突的人一块。如果无法回避，要提前告知，让客人有思想准备。尽量有一个共同的元素，比如都是同学、都是战友、都是老乡，哪怕都是一块参加了某次婚礼，找出这么一个主题，这个桌一开始就会很团结。作为不会喝酒人，要单独注意一点，就是一定要挑选一个或几个代替自己喝酒的人，也可以对参加的一个人或几个人有所交待和托付。请大家帮着热场。

2.选对地方。基本条件是干净，卫生。再结合客人的级别、性格以及交通等因素，确定菜系、地点、消费档次、装修环境等。

3.点对菜品。结合喝酒的种类，参加人员的关系，等各类因素，点适合的菜品。这一点即使是会喝酒的人也得做好，属于需要单独探讨的问题，在这里就不多叙述了。

通过以上的基础工作，有了合适的地点，点了合适的菜品，有了帮助维持的人员，剩下就是现场实施了。在实施中，有几点小技巧交流下：

1.不喝酒就坚决不喝。只要有开端，就会喝到吐。中国的劝酒大家都懂。

2.如果喝白酒，就选用和大家一样的酒具喝矿泉水。红酒、啤酒等各类酒，照此类推，用一样的酒具喝外观相近的茶水、饮料。这一点非常重要。即使开始大家都认可了你不喝酒，但如果选用不同的酒具，喝着明显不是酒的东西，每次碰杯都是在提示对方一下，你喝的不是酒，效果特别不好。反过来，如果外观一样，喝过一阵后，大家迷迷糊糊的，就会忽略掉了。当然，也别仗着不是酒灌别人酒，一灌别人就会想起来了。遇到别人问起来，也主动承认喝的不是酒。更要多劝对方少喝。

3.多当服务员。即使是自己买单，也要甘当绿叶，让大家表现，让每个人表现，最终大家都还是要感谢买单的人的。既然买单，就一定要让大家感受到你的真诚，让大家感受到你邀请的饭局是轻松的平台。

只要好好琢磨，认真体会，不会喝酒的人也能做很好的招待。相信第二天喝美了的大家都会向你来信或来电讲喝多的体会的。

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客户对你说红酒不好喝该怎么有效的回答？

酒店促销的一个宗旨：永远比别人多走一步永远比别人多走一步，我住的地方有一个餐厅，我吃饭只要是吃面几乎每次都去，你猜猜原因是什么？有一次我去吃饭，带着几个朋友，刚进门哪个吧台的服务 *** 就迎上了来了，说了一句话：毛先生又来了！听听，毛先生又来了，什么意思，就是说人家记得你，上次吃饭人家记得你，人家已经建立了客户档案资料，因为我们哪个楼上许多公司的人吃面都到他那里去吃的，他就把这些人和所在的公司做了记录，结果到月底一算，哪个公司吃的最多，这个公司是大客户，每次这些公司的员工过来吃饭，老板早早做了几个牌子，防在包间的桌子上，龙升商务公司！看看，做到这步应该不难吧，他的面馆生意比隔壁的几个好的多！这是人家比别人多走一步的结果！后来隔壁几个面馆也仿效这个餐厅，但是生意还是没有超过哪个餐厅。有什么东西是别人可以做到我做不到的——这是基础，你做到这点，并不能一定成功，因为别人也可以做到这点；大家都在哪个餐厅吃面已经习惯了，有了忠诚度了，凭什么你这样做我就去，所以啊，有什么东西是别人做不到我可以做到的——这才是优势，这才是应该去考虑的！别的促销能做到的，你做到了没有什么？你要考虑的是有什么是他们做不到你可以做到的！这样你的酒肯定比别人买的快！南门仁义村有个买牛肉面的，一碗牛肉面5元，比周围其他的面贵了3块多，但是因为比较唯一，顾客没有可比较性，所以那家生意一直还不错！后来离这家店不远的地方开了另外一家牛肉面，这家的生意马上一落千丈，这家的老板就比较奇怪，我有一次很晚了到他那里吃面，他就给我说起这事情，我说，人家的价格比较有优势，3元一碗面，老板说我的牛肉面分量好，牛肉多啊，我说这个村子的消费层次不是很高，况且牛肉量没有明显的对比，一般消费者是不知道的，但是这个村子也有消费层次比较高的，以前吃你的面的人就有一部分属于这个层次的，人家做到的你没有做到！你应该考虑什么东西是他不能作到的！哪个老板马上就问，我能做什么东西！我说首先给牛肉面馆重新命名一个比较奇怪的名字：牛肉面超市，门上写一排字： *** 牛肉面根据顾客食量2元到5元都有。结果生意好起来了！就是这个道理，服务永远要比别人多走一步，假如看到你的客人进来，手上提着许多东西，你会怎么做？如果竞品马上上去帮助客人提东西，客人会怎么想，感动啊！这个促销 *** 真的很热心，待会一旦点酒，几个竞品都促销，你认为谁的几率更大？酒店促销的二个坚持坚持你的服务不贬值这个怎么理解呢，我们在酒店里经常会遇到这样的一种客户，可能你费劲心思也无法让客人买我们的酒，面对这种情况，怎么处理呢？差劲一点的部分促销马上变脸，收起微笑，转身就走；好一点虽然保持着微笑，但是你的举动、神情明显让客人感觉到已经变味了，明显没有刚才热情了，客人会怎么想。哼，目的还不就是让我喝你们的酒，结果一说不喝就这样了，算了，这个酒以后尽量不喝。这个就叫做服务贬值，没有达到目的，促销的服务马上就贬值了，你想想你们是这里的那一种？如果都不是，恭喜你！坚持每天记录工作日志我有一个朋友，学的是汽车专业，结果毕业时工作比较难找，就转行开始做起广告，刚开始的时候对广告一窍不通，只是比较感兴趣，因为他是新手，带起来非常的困难，开始公司没有人愿意带他，后来他自己就跟着别人跑业务，今天他们用了什么方法让客户签约了，给陌生客户打 *** 时的有力说辞，他每天坚持记笔记，后来业务量快速增长，比那些师哥还要厉害啊。结果4个月后就成为大峡谷广告公司的三大业务高手之一。你说为什么呢，如果他没有每天总结记笔记的习惯，你说他可能这么短的时间内成为业务经过吗？所以说，记笔记这个习惯对人太重要了，就这么一个小事情，往往就决定人和人之间的差别。你今天看到竞争对手的促销把你的客户抢去了，生气是没有用的，你要想，他为什么会成功，一定有她的道理，如果你抱着这样的态度去学习记笔记，用不了多久，这个促销主管的职位恐怕要让给你了！酒店促销的三个要素一是表情要面带微笑，热情要能打动人微笑的杀伤力确实很大，真诚的微笑需要去训练，每天对着镜子练习，想着开心的事情，不出一个月，你的脸上就可以形成习惯性的微笑。一般来说，做任何一个行业都要有职业道德，一定要尽职尽责，可是我们发现许多酒的促销在终端时的表现，在一定程度上影响了品牌的形象。在面对客人之前，先让你的脸上挂满微笑的表情，给你的动作注入热情的动力，这样使客人对你留下难以忘怀的印象。二是要善于察言观色比如你看到三个人近来了，一个一女外加一小孩，你要善于察言观色，他们到底是什么关系？如果是家庭组合，你的重点暂时不要锁定他们，可以先忙你的，等回头又时间了再过去给我们介绍，但是介绍时要注意方式和措辞，因为他太太肯定不高兴自己丈夫喝酒，就算她肯让自己丈夫喝，一般选择的酒价位都不是很高，所以你可以先给他介绍你们酒的文化和工艺等，这次先给他灌输，等他丈夫下次和朋友来的时候，你的机会来了！还有另外一种情况，就是一男一女，你要能观察出他们的关系，到底是夫妻、男女朋友，还是秘书与领导的关系，如果是秘书与领导的关系，你的重点就要锁定他们，一般选择的酒价位都不低。三是要善于沟通不要轻易对客人说“不”，一个“不”字，说起来容易，但你一个不字，就又可能错失许多客人，一般在沟通的过程中，客人会提出一些无理的要求，这个时候你需要不卑不坑地向客人解释，通过你的举动和谈吐，让他们打消不合理要求的念头，但同时，还要给他们台阶下，这就要看个人的修为了，一般采取幽默的谈话氛围比较容易解决。酒店促销的程序四步骤之一个步骤：品进店就是你的产品进店后要摆放的问题，说的好一点就是产品在酒店终端的生动化布置，有一些基本的要素需要注意，比如酒的摆放位置在吧台的中间位置，视线要与顾客眼睛平齐的位置，并放在服务员顺手可以拿到的地方，但是我们的酒如果是中高档价位，就没必要太在乎这些，顾客点了我们的酒，难道服务员还不去拿吗，另外酒可以放的高一点，表示这个酒的身份和尊贵，更好与比他价位高的酒放在一起，让客户产生价值联想。第二个步骤：人进店假如你是一个酒水促销员，你的产品进店了，你每天过去，之一个先向吧台打招呼，然后和服务员套套近乎，还有大堂经理等，至于老板和采购经理那一关，一般由厂家派出的特通业代完成，你可不必操心。最后关键的还是公司产品的摆放是否合理，上面是否有灰尘等，笔者亲身经历的一个例子，吃大盘鸡的时候，要了一个比较有名的牌子的酒，结果促销拿过来时，我们发现上面还有灰尘（明显是没有搽干净），就重新换了一个牌子。第三个步骤：客进店这是你涉及到你努力成败的一步，所以的服务最终都是表现给客人的，所以这一关一定要小心翼翼。从客人推门近来，即可上前热烈相迎，并带到客人满意的地方或者包间，许多细小的环节都可以传递给客人好的印象，只要你心在客人身上，一定会发现这些环节。这期间可能竞品也会随后跟上来或者先你之前就跟着客人，不可避免的要同时向客人推荐自己的酒，把握一个原则：不要和竞品争着推荐，等她说完了你在上场，一方面是可以发现她说辞中的漏洞，另一方面，留下时间观察客人当中谁是关键人物，他可能属于那种类型的，是价格敏感型还是品质主导型，还是文化型。然后针对性的做出促销说辞。第四个步骤：客离店这里的客离店指的的两种客人，一种是你刚才跟着服务但最终没有点你们公司酒的消费者，另一种是点了你们公司酒的消费者；一般促销会对后面一种比较热心，到走的时候会热情相送，但我到过的几个A、B类的餐饮终端，很少有促销做到这一点；前一种情况，到目前为止我还没有遇到，也不知道是厂家没有培训到位，还是促销自身的问题。其实这种客人才是比较容易攻克的，喝了你酒的消费者，你送他的时候，他虽然会舒服，但不会感动，因为觉得他喝了你的酒，这是你应该做的；而最终没有点你酒的客人，走的时候你还热情依旧地送他，他会感觉到不好意思，如果你确实做的很到位，他的这种不好意思最终会转化成点你的酒来报答你，当然有一个前提，就是你的酒文化确实也做的好！酒店促销现场技巧点滴针对酒店酒水促销，一般会遇到的几种情况及应对思路：1、 面对一般的客人，从他们开始进入酒店开始，就主动上前去迎接，始终以微笑感染客人，迎接到位子上后，再让点菜，完了开始让客人选择酒，比如说：先生，想喝点什么酒？当然客人知道你是某某酒的促销代表，但是你不能太急功近利，一味地给客人推荐你们的酒，这样客人会比较反感，搞不好就说“我们自己有主见的，喝什么酒我们自己决定！”结果碰一鼻子灰！以我的经验，你一直热情服务，记着，很关键的一点就是你的热情！从客人进门的迎接开始，你的微笑、热情一定要让客人强烈的感觉到，这样才能为后面的进一步深入奠定基础！客人选择酒的时候，你客观的评价每个酒，并适时向客人介绍我们的酒，在整个过程当中，许多细小的地方，只要你细心，不经意的就会让客人感动！比如客人的衣服帮忙放在椅子上，并主动用套给套住等等；试问如果你是客人，看到这个样子你会怎么想：这个促销员从开始到现在一直在积极为我们服务，比酒店的服务员还热情，反正我们总是要喝酒，如果不喝她的酒，真是不好意思！OK！如果你做到这一步，一般的客人你都可以成功了！2、 面对无理取闹的客人，一般多在包间出现，之一种情况，你给客人推荐酒的时候，他们会说：来！你说你们的酒好喝，先给我喝上半瓶或者一杯，喝完了在这里给我们走一圈猫步，如果不摇晃，我们就买你们的酒！还有一种就是让你们陪酒，客人要求你们陪着他们喝酒，条件是喝你们的酒；面对这两种情况，首先，我们婉转的告诉客人，之一我们酒店有规定不能陪客人喝酒，一经发现要做处理的；第二我们也只是促销酒，不陪客人喝酒的！具体说法你们可以视情况而定，比如说：王先生，您肯定是开玩笑吧，像您这样的客人，一般都是有身份和地位的（吹捧他们），所以我才推荐这个酒，觉得比较适合您的身份，我虽然是在促销这个酒，可是我还代表这个酒的形象……，然后再说我们是不能陪酒的！还有一种客人最难缠，这种客人一般很少，遇到了一定要小心应付，就是让你坐在他的腿上喝酒，一般会说：来， *** ，坐到我的腿上喝上3倍酒，我再买你的酒……，这种客人，我们应该当场拒绝，原因是之一，你代表的是公司和产品的形象，尤其是你的酒的品位比较高，更加要注意！第二是客人让你坐在他的腿上，如果你同意了，你想这样的客人下一步会做什么？下一步会有更加过分的举动，你同意了，就等于给了他一个信号：这个女孩，我还可以占便宜！，等于让他得寸进尺。比较好的方法，你可以郑重的说，非常抱歉，我看到你们都是有身份的人，谈吐也很不一般，所以我才敢进来，你们可以不喝这个酒，也可以叫我现在就出去！3、 客人提出价格异议，通常都有：你们的酒太贵了，喝不起啊！等。这种客人，理论上不是我们酒的目标对象，他们可能一直在喝20多元的酒，不可能突然提高档次要喝90多元或者200多元的酒，比如有个客人在促销的时候说：我这么多年了一直喝太白，你不要费口舌了，我是太白的忠诚顾客……，这种客人一般不是你这次要重点攻击的对象，如果时间允许的话，你依旧热情服务，他这次是和哥们来喝酒，也不讲究什么，但说不定下次和商务伙伴或者其它朋友喝酒，肯定要喝相对高价位的酒。如果你给他留下了印象，下次来说不定要点你的酒。如果客人选择的酒和你们的产品价格相差不大，你可以给客人客观的介绍你们酒的工艺、文化等，这个要根据客人的情况而定，如果你感觉客人可能对酒文化感兴趣，就从酒文化开始着手，如果对酒的品质感兴趣，重点就不要说酒文化。4、 如果和竞品促销一起面对同一桌客人，应该如何处理？而且最终客人拒绝了你的酒，选择了竞品，你应该怎么办？把握一个原则：不要和竞品争着推荐，等她说完了你在上场，一方面是可以发现她说辞中的漏洞，另一方面，留下时间观察客人当中谁是关键人物，他可能属于那种类型的，是价格敏感型还是品质主导型，还是文化型。然后针对性的做出促销说辞。这样成功的机率会大一些；如果客人还是点了竞品的酒，一方面服务不能贬值，另一方面也可以学习竞品成功的秘诀。5、 如果客人提出酒的度数问题，比如太低等，你们应该怎么说更好？首先不要一味地说你们酒的度数不错，因为客人既然提出要喝那个度数的酒，一定是 *** 惯了，我们如果直接否定了他，他会不高兴！我们先承认客人，比如说：“52度的酒确实不错，曾经也流行了好长时间，许多许多像您这样身份的人都喝，不过今年有一个现象，他们都开始放弃52度的酒而改喝46度的，因为低度化是白酒的趋势，而且度数太高，对身体的伤害相对大一些……”最后让他自己推翻自己喝酒的高度数标准，认识到原来多年的习惯不是很好！他自己推翻自己和你否定他，效果是不一样的！当然，特殊通路促销的技巧还有很多，限于篇幅，许多案例没有列出，总结起来就是一句话：一个宗旨，两个坚持，三要素、四步骤。具体的细节还需要自己仔细摸索。

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